Custard for "Medovika" - awọn ilana igbasilẹ ti o dara julọ ati igbalode

Atilẹyin fun "Iṣalaye" jẹ ki o dara ju awọn akara ti akara oyinbo ti o fẹran. Eyi kii ṣe iru igbasilẹ nikan. Ọpọlọpọ awọn ilana ti o dara julọ, ti o wa lati inu awọ-ara lori wara ati opin pẹlu osan, ọpẹ si eyi ti awọn ile-ile ṣe le mu awọn ohun itọwo ati akoonu caloric di oriṣiriṣi ayẹyẹ ti o gbajumo.

Bawo ni lati ṣetan custard fun "Medovik"?

Akara oyinbo "Medovik" pẹlu custard jẹ ọlọrọ ninu iyatọ. Ni afikun si ohunelo ti aṣa fun wara, ipara naa ni a fi omi ṣan pẹlu wara ti a ti rọ, lori epara ipara, ipara tabi lori oje osan. Apawọn ibile wọn jẹ awọn ẹyin, fun irọra, ibanujẹ ati iduroṣinṣin, a ma fi bota diẹ sii, ati iyẹfun tabi sitashi ni a lo bi awọn awọ.

  1. Awọn julọ ti nhu custard fun "Medovik" yẹ ki o wa nipọn, tutu ati ki o ko iná. Lati ṣe eyi, o dara lati ṣe itọju ninu omi wẹwẹ tabi ni igbadun ti o nipọn-awọ.
  2. Rii ipara naa yẹ ki o kii ṣe nikan nigbati o ba n ṣiṣẹ, ṣugbọn pẹlu pẹlu itura. Bibẹkọkọ, o yoo gba fiimu ti o nipọn.
  3. Awọn iwọn otutu ti itutu agbaiye yẹ ki o ko kuna ni isalẹ 10 iwọn Celsius.

Paro fun "Iṣaro" lori wara

Oluṣọ ti aṣa fun "Medovika" yẹ ki o mu awọn akara naa ni kiakia, ṣiṣe wọn ni sisanra. Pẹlu iṣẹ yi ipara, brewed lori wara pẹlu afikun awọn eyin, suga ati iyẹfun iyẹfun. O ti pese sile nìkan, o ni itọwo ti ọra wara, awọn ohun-elo impregnating ti o dara ju, bẹ asọ, bi ofin, le ṣe iṣẹ si tabili lẹhin wakati meji.

Eroja :

Igbaradi

  1. Gbẹ suga pẹlu iyẹfun ati eyin.
  2. Tẹ awọn wara ati ki o Cook, stirring, titi nipọn.
  3. Itura, fi bota ati gaari gaari.
  4. Whisk the custard cream cream for the "Medovik" whisk ati ki o tẹsiwaju lati smearing awọn àkara.

Atunwo fun "Agbegbe" pẹlu wara ti a ti rọ

Custard pẹlu wara ti a ti yandi fun "Medovika" ni orisun ti o dara julọ fun fifun onitọti awọ ati caramel. Ati eyi kii ṣe ọkan ninu awọn idi fun lilo wara wara. O jẹ rọrun lati ṣiṣẹ pẹlu, ati pe iwuwo rẹ ti a daju n fun ni ipara aisamuwọn deede, nitori eyiti, akara oyinbo ko di dehydrated paapaa nigba ti o ti pẹ.

Eroja:

Igbaradi

  1. Mu awọn suga pẹlu wara ati iyẹfun ati ki o Cook fun iṣẹju 5. Refrigerate.
  2. A ti fi wara ati bota ti a ti ni ti a rọ ati ti a fi kun si custard fun "Medovik".

Ipara-custard ipara fun "Medovika"

Awọn custard ṣe ti ekan ipara fun "Medovika" jẹ ọna ti o dara ju si kan ipara epo lopolopo. O tun ṣẹda interlayer ti o tobi laarin awọn akara, ṣugbọn o fun ọja ni ayẹdùn ekan ati ki o ko ni apẹrẹ pẹlu sanra. Sibẹsibẹ, nigbati itọlẹ, ipara yii n gba iwuwo kan, nitorina ṣiṣẹ pẹlu rẹ yẹ ki o ṣee ṣe lẹsẹkẹsẹ lẹhin igbaradi.

Eroja:

Igbaradi

  1. Fi awọn ẹyin pẹlu gaari, iyẹfun ati ekan ipara.
  2. Cook ni wẹwẹ omi titi tipọn.
  3. Mimu ipara oyinbo fun "Medovik" tutu ki o si darapọ pẹlu bota ti a ti tu.

Paro fun "Iṣaro" laisi eyin

Ko si ẹṣọ ti o dun ju fun "Medovika" ti a gba laisi eyin. Ọpọlọpọ awọn ile-ile ṣe ipinnu isuna yii, aṣayan ifarada ati rọrun, fẹran lati ṣe aṣeyọri ilosi ati iwuwo - iyẹfun, ati didara ati saturation - bota. Ipara naa wa jade lati jẹ imọlẹ, irẹlẹ ati ki o airy, ati awọn ti a fi sita ati awọn akara tutu ti ni itọwo itura.

Eroja:

Igbaradi

  1. Illa 250 milimita ti wara tutu pẹlu iyẹfun ati suga.
  2. Omi ti o ku ti wa ni kikan ki o si dà sinu adalu tutu.
  3. Cook titi tipọn, fifi epo kun.
  4. Ṣetan custard fun "Medovik" itura.

Ipara-ipara-oyin fun "Medovika"

"Medovik" pẹlu creamy-custard ipara yoo ba awọn koda awọn ti o ka awọn kalori. Ipara naa ti wa ni ipara, o wa ni irọra ati pe o ko le lo epo ati, nitorina, ṣe equalize awọn kalori akoonu pẹlu ọpa wara. O ṣe pataki si ohun itọwo ti kikun, eyi ti o darapọ mọ pẹlu oyin oyin ti akara oyinbo naa.

Eroja:

Igbaradi

  1. Pa awọn yolks pẹlu gaari, iyẹfun ati 60 milimita ti ipara.
  2. Awọn ipara ti o ku diẹ ti wa ni gbigbona ti o si tẹ awọn ti o wa ni tinrin sinu adalu ẹyin.
  3. Cook, saropo fun iṣẹju 5.
  4. Yọ kuro lati ooru ati refrigerate.

Custard for "Medovika" pẹlu sitashi

Aṣọ ti o rọrun fun "Medovik" le wa ni titan si iṣẹ-ọnà ti o dara julọ, ti o ba ṣawari lori cornstarch. Ni idakeji si ọdunkun, o fun ọ ni irẹlẹ tutu, ko ni olfato ati ẹyin ti o tọ, o si jẹ iyato nipasẹ oju didan, lakoko ti o jẹ ọrọ-aje ti o wulo.

Eroja:

Igbaradi

  1. Mu wara pẹlu zest.
  2. Pín sitashi pẹlu ẹyin, suga ati 40 milimita ti wara.
  3. Tú awọn iyokù ti wara sinu ibi-, illa ati igara.
  4. Cook titi tipọn.
  5. Yọ kuro lati ooru ati itura.

Custard laisi epo fun "Media"

Awọn ẹlẹtọ lori ounjẹ kan le tun ṣe ohunelo fun ohun ti o dara fun "Medovik" laisi lilo epo. Pẹlupẹlu, aṣoju awọ naa - "Parisier", nigbagbogbo a pese sile ni ọna yii, ti o mu ki o ni awọn caloric kekere, ti o kere ati ti ko kere, ati pe pe, paapaa idiwọn ti o dinku le ni iṣọrọ.

Eroja:

Igbaradi

  1. Gbẹ suga, yolks ati iyẹfun.
  2. Tú apa kan ti wara ti o wa ninu adalu ati ki o dapọ.
  3. Fi ẹmu kun, awọn iyokù ti wara ati ki o ṣe titi titi o fi nipọn.

"Medovik" pẹlu itọju osan

Caramel "Medovik" pẹlu itọju osan jẹ kun fun awọn iṣeduro ati awọn ẹya ti kii ṣe deede. O ti ṣe lori ilana caramel, nitori ohun ti awọn akara ti wa ni idapọ pẹlu awọ ati ki o gba itọwo oyin, diẹ ni ibamu pẹlu Kurd iramu, eyiti o jẹ fun sẹẹli ti o tobi ju ati saturation ti o darapọ pẹlu warankasi ati ipara oyinbo.

Eroja:

Igbaradi

  1. Yo 150 g gaari. Ni kete ti o ba ni awọ caramel, o tú ninu oyin.
  2. Mu ki o fi 110 g epo epo ti o kun. Yọ kuro lati ooru ati ki o dara si iwọn 70.
  3. Tẹ iyẹfun, eyin 2, soda ati lemonade.
  4. Rọ esufulawa sinu ekan kan ki o si fi oju fun iṣẹju 15.
  5. Gbe jade awọn ipele 9 ati beki ni iwọn 160 fun iṣẹju 5.
  6. Fun awọn akara ni apẹrẹ kan.
  7. Okùn 180 giramu gaari pẹlu eyin 3, oje ati zest.
  8. Cook titi tipọn, itura ati ki o lu pẹlu bota. Lẹhin ti itutu agbaiye, darapọ pẹlu lulú, warankasi ati ekan ipara.
  9. Eyi ni itẹju ti o dara julọ fun "Medovika", eyi ti o yẹ ki o wa pẹlu awọn akara ati ki o gbe awọn desaati fun wakati mẹwa ninu firiji.