A nfun awọn ilana fun ṣiṣe awọn pies ti nmu awọn olutọju pẹlu awọn sorrel ti iwukara esufulawa. Ọdun igba otutu ti yan fun daju pe iwọ ati awọn ẹbi ẹgbẹ rẹ yoo fẹran, ati pe iwulo kikun naa yoo jẹ itọni ti o dara julọ lati ṣe awọn ohun kan ti o jọra fun ẹbi rẹ ni igbagbogbo bi o ti ṣee.
Patties pẹlu sorrel - ohunelo fun iwukara esufulawa ni adiro
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun ti o ni iyẹfun ti akọkọ - 390-420 g;
- wara tabi omi - 295 milimita;
- sunflower epo ti a ti refaini - 85 milimita;
- iyo - 10 g;
- suga - 55 g;
- iyẹfun iwukara - 15 g;
Fun awọn nkún:
- sorrel - 380 g;
- suga - 100-120 g;
- ẹyin fun lubricating oke awọn ọja - 1 PC.
Igbaradi
Lati ṣetan esufulawa fun pirozhki pẹlu sorrel, ni ipilẹ akọkọ ti o ba ti mu omi tabi wara pẹlu iwukara, suga ati tablespoons mẹta ti iyẹfun ki o si fi sinu ooru fun iṣẹju mẹẹdogun tabi ogun. Lehin igba diẹ, a tú sinu epo ti a ko ni õrùn laisi olfato, o tú ni iyọ ati ni awọn ipin diẹ si fifọ sinu esufulawa iyẹfun ti o ku ki o si ṣe ipele naa. A ko ni igbiyanju fun awọn ohun elo ti iyẹfun ti iyẹfun iyẹfun, ṣugbọn a gbiyanju lati ṣe afikun iyẹfun naa lai ṣe pataki, ki awọn ọja ko ba jade lati wa ni ibanujẹ pupọ. Fun igbadun ti ikunlẹ, o dara lati lubricate ọpẹ pẹlu epo ti a ti mọ. A fi iyẹfun ti o ṣetan silẹ fun agbalagba ninu ooru fun iṣẹju mẹẹdogun.
Ni akoko yii a pese ipilẹ lati inu abẹrẹ fun awọn pies ni agbiro. A lọ nipasẹ, wẹ ati ki o gbẹ awọn leaves titun lori toweli, ati ki o si ge wọn sinu awọn ege kekere, fi wọn sinu ekan kan ati ki o ya kekere ọwọ.
A tan esufulawa si iṣẹ awọn bọọlu, lati kọọkan ti a fi jade kuro ni akara oyinbo kan nipa iwọn ọpẹ kan, ni aarin ti a tan oke kan ti abọ, fi nipa teaspoon gaari ati ki o ṣabọ awọn ẹgbẹ.
Awọn ọja ti a ṣafihan ti o wa ni apoti ti o yan, ṣaaju ki o to nipọn pẹlu parchment, fun wọn ni igbadun diẹ, ki o si bo oju pẹlu ẹyin ti o ni ati ti o ba fẹ, a jẹ diẹ ninu gaari.
Nisisiyi o wa lati ṣagbe awọn pies ni adiro gbigbona fun iṣẹju ogún ni iwọn 180, jẹ ki wọn ṣii si isalẹ diẹ ati pe o le gbadun ifunni nla ti awọn ọja naa.
Fried pies lati iwukara esufulawa pẹlu sorrel ati rhubarb
Eroja:
Fun idanwo naa:
- awọn iyẹfun sifted awọn Ere - 645 g;
- wara tabi omi - 245 milimita;
- omi farabale - 220 milimita;
- Ofin ti sunflower ti a ti mọ - 55 milimita;
- iyo - 10 g;
- suga - 35 g;
- iyẹfun iwukara - 10 g;
Fun awọn nkún:
- sorrel - 1 opo nla;
- rhubarb - 4 stems;
- semolina - 55 g;
- suga - 110 g;
- Unrẹrẹ epo-oorun pẹlu õrùn fun frying - 200-400 milimita.
Igbaradi
Ni ibere, fun awọn ọmọde yii, a pese igbesẹ, niwon iyẹfun, pelu ipẹtẹ iwukara, ti pese ni kiakia. A wẹ awọn leaves ti sorrel ati awọn rhubarb stalks. Awọn igbehin ti wa ni wẹ ninu awọn iṣọn lile ati melenko shinky. A tun lọ kekere ati abẹ. Illa awọn eroja ti a pese silẹ sinu ekan kan, fi awọn gaari granulated, mash awọn ibi-kekere diẹ, lẹhinna fi semolina ati ki o dapọ. Manka yoo pa oje ti kikun ni inu awọn pies ati ki yoo ko jẹ ki o ṣa jade lakoko itọju ooru.
Fun esufulawa, tu ni omi gbona tabi wara, iwukara ti a gbẹ, awọn kirisita ati iyọ ati awọn iyọ, tú ninu epo epo ati illa. Nisisiyi a ṣe iyẹfun iyẹfun alikama sinu ihò keji ati ki o tú ninu tabili iwukara ti a pese silẹ si rẹ. Fi gbogbo ohun gbogbo kun pẹlu kan sibi ati lẹsẹkẹsẹ tú jade gilasi kan ti omi farabale, lai da duro lati dabaru. A ṣe awọn witẹ, ti o ba jẹ dandan lati tú iyẹfun diẹ diẹ sii, ṣugbọn gbiyanju lati ṣe ki o ṣe iyẹfun pupọ ju ipon.
Lẹsẹkẹsẹ tẹsiwaju si iṣelọpọ awọn pies, pinpin iyẹfun naa sinu iṣẹ kan, ṣe afọju gbogbo akara oyinbo ati ki o kun ọ pẹlu ounjẹ. Fry awọn ọkọ ayokele ni epo-oorun sunflower titi ti o fi ṣetan ati agbe-ẹnu ni awọn ẹgbẹ mejeeji.