Dumplings jẹ ẹja ti Lithuanian, Polandii ati awọn Cuisines Belarusian, eyi ti a ṣe afikun pẹlu obe tabi ṣiṣẹ bi ẹja apa kan fun awọn ounjẹ ounjẹ. Nigbagbogbo a ṣe wọn pẹlu afikun ohun elo ti o jẹ pe wọn di apẹja ominira kan. Fun apẹẹrẹ, awọn fifun pẹlu awọn olu, poteto tabi warankasi ile kekere, ti a ṣe afikun pẹlu obe, jẹ ohun ti o dara fun ounjẹ onjẹ, ale.
Fun awọn ọmọde awọn ọja iyẹfun wọnyi ni o ṣe dun ati pe wọn funni gẹgẹ bi ohun ọṣọ kan si jelly, compote, wara.
Awọn ohun elo ailopin fun igbaradi ti dumplings ti a ti kà ni iyẹfun alikama ati eyin. Sibẹsibẹ, laipe wọn a rọpo wọn nigbagbogbo. Fun apẹẹrẹ, dipo alikama, ya ika, oatmeal, semolina. Eyi tun ṣe alekun ibiti o ti jẹ ounjẹ orisirisi.
Loni a yoo ro ọpọlọpọ awọn ilana - bi a ṣe le ṣe awọn igbanilẹgbẹ fun bimo. Lẹhin ti kika, iwọ yoo ni anfani lati yan eyi ti o dara julọ ti o ni itọwo rẹ.
Bawo ni a ṣe le ṣe awọn esi ti o nipọn fun iyẹfun lati iyẹfun?
Eroja:
- wara - 50-60 milimita;
- ipara - 2 tbsp. spoons;
- iyẹfun - 120-140 g;
- eyin - 1 nkan;
- iyọ iyọ.
Igbaradi
Awọn ẹyin ti wa ni idinku pẹlu die iyo iyo wara. Iyẹfun iyẹfun lori sibi, ṣe esufulawa. Fi ipara naa kun. Illa ati ki o gba ibi-ipamọ pẹlu ipo-ọna deede. O ti wa ni omi pupọ lati gbe e jade.
Fun dida ti teaspoon teaspoon jẹ wulo. Scooping idaji kan sibi, a fi awọn esufulawa si bimo. Lẹhin iṣẹju 5, awọn ọja iyẹfun yoo dada ati pe o pọ si iwọn, eyi ti o tumọ si pe wọn ṣetan. A yọ wọn kuro ni ile ti o gbẹ, ti o padanu rẹ pẹlu ọra, lati le ṣe idiwọ. Fi si bimo ti o ba ṣiṣẹ.
Igbaradi ti awọn fifuyẹ pẹlu owo fun bimo
Eroja:
- iyẹfun - 230-250 g;
- ilẹ nutmeg;
- ọbẹ ti a tu tutu - 180-200 g;
- omi iyọ;
- eyin - awọn ege meji;
- omi 80 milimita.
Igbaradi
Pa awọn akara kuro, fa silẹ lati inu omi ati ki o dena pẹlu awọn eyin, nutmeg, iyo ati omi. Ṣiṣiri pupọ ninu sibi naa, fi iyẹfun naa pọ. A fi omi esufulawa sinu agbọn kan ati pe, ti o npa sibẹ pẹlu kan, a ṣe agbero lori ikoko pẹlu bimo - awọn tikara wọn yoo ṣubu kuro ninu ihò ti ohun elo ibi idana. A ṣeun titi wọn o fi jade. Ko ṣee ṣe lati ṣafẹri bimo ti o yẹ ki o ko ṣe aparun apẹrẹ wọn.
Warankasi bulu fun bimo ti ohunelo
Eroja:
- warankasi ti awọn orisirisi lile - 180-200 g;
- omi iyọ;
- ilẹ ilẹ ata funfun;
- eyin - 1 nkan;
- iyẹfun - 3-4 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Gbẹ warankasi lori grater kan. Akoko pẹlu ata funfun, iyọ. A fọ sinu awọn n ṣe awopọ pẹlu iru awọn eroja eroja, lẹhinna tú ninu iyẹfun naa. Agbara. Scooping up this adalu pẹlu kan teaspoon, a fi awọn dumplings si broth. Fun sise, wọn yoo to ati iṣẹju 2. Fun kọọkan iṣẹ, a pese awọn ege 6-7.
Dun dumplings fun bimo ti
Eroja:
- adiye adie - 190-200 milimita;
- kúrùpù ti semolina - 130-150 g;
- bota - kan nkan ti 40-50 g;
- iyo.
Igbaradi
Oun awọn broth adie, fi epo ati iyọ kun. A tú awọn kúrùpù ti semolina, ti o nroro pẹlu koko kan, a ṣe aṣeyọri homogeneity. Awọn esufulawa ti šetan. O yoo tan-jade pupọ. Lẹhinna o le ṣe soseji lati ọdọ rẹ, eyi ti lẹhinna yẹ ki a ge sinu awọn ege kekere, o le ṣaja apata kan ki o si ge awọn aworan ti o dara julọ nipa lilo awọn mii. Lati ṣe awọn nkan wọnyi ni o yoo gba iṣẹju 5.
Awọn fifuyẹ ti n ṣafihan pẹlu koriko ile kekere fun bimo
Eroja:
- iyẹfun - 110-120 g;
- ọya (parsley ati dill) - 7-9 eka igi;
- Ile kekere warankasi - 140-150 g;
- eyin - 1 nkan;
- iyo.
Igbaradi
Ninu Ilana Ti a firanṣẹ awọn ọya ti Parsley ati Dill, warankasi Ile kekere, iyo ati eyin. A ṣe idilọwọ awọn irinše wọnyi. A ṣe awọn esufulawa, dapọ iyẹfun. Rọ jade kan esufulawa esufulawa pẹlu soseji ati ki o ge sinu kekere lobes 3-5 mm nipọn. Sise ti awọn iru dumplings waye ni kiakia. Lẹsẹkẹsẹ lẹhin igbadun wọn, ina yoo pa ina.