Ẹdọ (eyikeyi ohun ọsin) ni ọpọlọpọ awọn nkan ti o wulo, paapaa o jẹ ọlọrọ ni awọn agbo ogun ti irin, eyi ti o jẹ ki o jẹ ọja ti o niyelori ti o niyeunwọn. Ẹdọ ti wa ni jinna yara to, paapa adie. Igbẹ ẹdọ pẹlu ẹfọ jẹ rọrun lati mura, ni afikun, o yara to.
Epo adie, ti o gbin pẹlu ẹfọ
A yan o dara kan, ẹdọ-ẹdọ adie tuntun laisi ṣiṣan ti bile.
Eroja:
- ẹdọ adie - nipa 400 g;
- alubosa - 1-2 PC.
- dun ata pupa - 1 PC.
- ata ilẹ - 2 cloves;
- ata dudu ilẹ ati awọn miiran ilẹ gbẹ ilẹ turari;
- ọya yatọ si;
- epo epo;
- iyo.
Igbaradi
Alubosa, ge wẹwẹ ni awọn idẹrin mẹẹdogun, sisun tabi gbà ni pan titi ti hue wura yoo han. Fi ẹdọ adie lo (o dara ki a pin-kọọkan si awọn ege 2-3). Gbe gbogbo papọ titi awọn iyipada awọ ati fi awọn ami-tẹlẹ-ṣetan (gege kekere kukuru) ti ata pupa dun. Ti o ba wulo, mu 20 milimita ti omi. Fi turari kun. Igbẹtẹ labẹ ideri kan, igbiyanju lẹẹkọọkan, fun iṣẹju mẹẹdogun 8-15. Nipa opin ilana, akoko pẹlu ata ilẹ. A sin pẹlu eyikeyi ẹgbẹ satelaiti, ṣiṣe pẹlu ọya. O le sin tabili waini.
Ewu malu, ti a gbin pẹlu ẹfọ
Eroja:
- ẹdọ ti eran malu - nipa 400 g;
- wara ti alabọde akoonu ti o sanra - nipa 200 milimita;
- alubosa - 1 PC.
- ata ilẹ - 1-2 cloves;
- gbẹ turari;
- epo epo;
- iyo.
Igbaradi
A ti ge ẹdọ ni awọn ege (awọn ege) tabi awọn ege nipa iwọn 2 cm nipọn ati ki o gbe sinu adalu wara pẹlu turari fun o kere wakati kan (ati pe 2) lati ṣe ki o rọrun, ati õrùn kan ti o farasin. Lẹsẹkẹsẹ ṣaaju ṣiṣe, fi omi ṣan.
Awọn alubosa ti a ti ge wẹwẹ pẹlu awọn oruka oruka mẹẹdogun yoo wa ni fipamọ ni apo frying. Jẹ ki a fi ẹdọ kan ṣe si pan-frying. Pa, igbiyanju lẹẹkan pẹlu spatula, fun iṣẹju 15 (gun ko, tabi o yoo jẹ lile, bi apẹrẹ roba). Nipa opin ilana, akoko pẹlu ata ilẹ ti a fọ ati ata. Ṣiṣe pẹlu eyikeyi sẹẹli ẹgbẹ, o le pẹlu iresi iyẹfun tabi poteto mashed . Waini le ṣee ṣe ni yara ile-ije pupa.