Awọn ounjẹ lati sauerkraut wa lati ọdọ wa lati ibi-sisẹ-ariwa-oorun. Awọn ounjẹ ti ko ni ounjẹ lori ilana ounjẹ ti a ṣe afikun pẹlu awọn ounjẹ orisirisi ati ti wọn wa lori tabili pẹlu akara ati ọti. Awọn ounjẹ awọn eniyan ti o ni ọkàn gidi. Ṣe o fẹ lati gbiyanju? Lẹhinna lo awọn ilana ti o rọrun ati ti o dara julọ.
Agbara ipẹtẹ Sauerkraut pẹlu adie
Eroja:
- eso kabeeji titun - 600 g;
- sauerkraut - 600 g;
- funfun alubosa - 120 g;
- Ori funfun funfun - 15 g;
- adie - 730 g;
- prunes - awọn ege 10;
- ẹran ara ẹlẹdẹ - 55 g;
- waini pupa - 120 milimita;
- igi ewe laurel;
- Juniper berries - 3 PC.
Igbaradi
Ṣi eso kabeeji tuntun ati ki o tun ṣe itọnisọna pẹlu rẹ pẹlu sauerkraut lati mu awọn leaves jẹ. A n yi pada sinu eso kabeeji sinu brazier ati ki o fọwọsi rẹ pẹlu eso kabeeji. A fi awọn laureli ati juniper si awọn ẹfọ, fi awọn ounjẹ sinu ina ati ki o fi si ipẹtẹ fun wakati kan ati idaji.
Awọn ori ati awọn olu steamed fun idaji wakati kan lọtọ lati ara wọn.
Ni ipilẹ frying pan awọn ege ẹran ara ẹlẹdẹ ti nduro fun akoko nigbati gbogbo ọra ba ti rì. Awọn ẹran ẹlẹdẹ ti a gbe lọ si awo, ati fun ọra ti a ṣe alubosa pẹlu awọn olu ati awọn prunes. Lẹhin iṣẹju 3-4 ti roasting ni kan frying pan, fi adie. Ninu ilana ti ohunelo yii, o le lo eyikeyi apakan ti awọn ẹiyẹ eye, ti o ba jẹ pe o ge si awọn ege, bi stewed sauerkraut pẹlu ẹran minced le tan lati wa ni gbẹ. Lonakona, nigbati adie ba gba o, o le ṣe akoko, dapọ pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ ati fi kun si eso kabeeji. Ni wakati kan satelaiti yoo ṣetan.
N ṣe awopọ lati ipẹtẹ sauerkraut: bigos with beef
Fun ohunelo yii, o tun le yan eyikeyi apakan ti awọn okú: awọn ololufẹ ti awọn ọti oyinbo ti o fẹran fẹfẹ fẹyọ steam sauerkraut pẹlu awọn egungun, lakoko ti awọn egeb onijakidijagan yoo fẹran ikede ti awọn ohunelo.
Eroja:
- sauerkraut - 500 g;
- eran malu - 450 g;
- funfun alubosa - 120 g;
- Karooti - 120 g;
- akara tomati - 24 g;
- Laurel fi oju silẹ - 4 PC.
Igbaradi
Eso kabeeji Quail jẹ aijọpọ lati excess oje ati ki o fi sinu brazier, pẹlu kan ti eka ti Karooti ati leaves laurel. Fi omi pọ si eso kabeeji ki opoye rẹ pọ nipa idaji awọn akoonu ti awọn n ṣe awopọ. A fi brazier lori ina ati ipẹtẹ eso kabeeji fun iṣẹju 20 pẹlu ideri.
Lọtọ a ṣe alubosa ati ki o darapọ mọ pẹlu eran malu ti a ge wẹwẹ. Iṣẹju mẹwa 10 yoo to fun awọn ege ti eran lati jẹwọ lai ṣe ọdunku rẹ. Lehin, fi eran malu kun si eso kabeeji, fi lẹẹmọ tomati sii ki o tẹsiwaju ni fifun fun iṣẹju 25 miiran. Maṣe gbagbe nipa turari.
Sin awọn ọmọ kekere pẹlu poteto tabi akara, ko padanu ati awọn ọya tuntun.
Agbẹ sauerkraut pẹlu ẹran ẹlẹdẹ
Eroja:
- sauerkraut - 500 g;
- ejaji alawọ ewe lati ẹran ẹlẹdẹ - 300 g;
- poteto - 100 g;
- funfun alubosa - 90 g;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- igi ewe laurel;
- kan pinch ti paprika ti o dara;
- kumini - 3 g;
- omi - 1 l;
- ekan ipara fun iforukọsilẹ.
Igbaradi
Eso kabeeji ṣapa lati oje, ṣugbọn ma ṣe tú u, ni oje eso kabeeji ojo iwaju yoo ran wa lọwọ lati ṣatunṣe awọn n ṣe awopọ omi lati ṣe itọwo.
Ṣe afẹfẹ epo epo-oorun ati ki o fò lori rẹ awọn cubes ọdunkun pẹlu alubosa titi awọn ti o di brown brown. Lati awọn ẹfọ a fi ata ilẹ kun ati gege si eegun eegun nipasẹ awọn oruka nla. Nigbati asiko naa tun di rosy, ṣan pupọrara ati fi aaye laini pẹlu cumin. Lẹhin iṣẹju meji a fi paprika naa sinu gbogbo wa pẹlu omi.
Ṣi eso kabeeji ti o ti ṣaju ṣaju lẹẹkansi ati ki o fi sinu soseji kan. Bo awọn n ṣe awopọ pẹlu ideri kan ki o si simmer awọn eso kabeeji fun iṣẹju 45. Ṣaaju ki o to ṣiṣẹ ẹran-ara ẹlẹdẹ pẹlu sauerkraut yẹ ki o duro fun iṣẹju 15. Firanṣẹ pẹlu ekan ipara.