Njẹ o mọ pe broccoli jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ ti o wulo pupọ julọ? O ni ipin ipin kiniun ti okun, eyiti o ṣe iranlọwọ fun iṣeduro awọn iṣẹ ounjẹ ti inu ifunti, ati ọpọlọpọ awọn vitamin, awọn ohun alumọni ati awọn amuaradagba. Ni afikun, awọn ohun ti o ga julọ ti awọn phytoncids ni broccoli ṣe iranlọwọ fun ilosoke ninu itọju ara si awọn àkóràn viral. Awọn isẹ-iwosan ti ṣe afihan imudara imukuro ti Ewebe, ati awọn ohun ini egboogi-ipara-ara ati agbara lati ṣe atunṣe iṣẹ alaabo.
Ti o ba ni imọran gbogbo eso kabeeji broccoli, o nilo lati jẹ ki a ṣe sinu ounjẹ ti ọmọ rẹ. Ati ni ọdun to šẹšẹ, awọn ọmọ ilera ti wa ni imọran niyanju lati ṣe eyi ni kutukutu bi o ti ṣeeṣe ati paapaa lati ibẹrẹ ọmọ rẹ sii. Eyi tun ni igbega nipasẹ awọn ohun elo hypoallergenic ti Ewebe ati ipo tolera to dara ati gbigba nipasẹ ọmọ ara ọmọ.
Nigbamii ti, a yoo sọ fun ọ bi Elo ati bi o ṣe le ṣaini broccoli fun ọmọde, ki o le ni idiwọn ti awọn ohun elo ti o wulo.
Bawo ni o ṣe le ṣa akara broccoli tuntun ninu ẹda?
Ọna ti o rọrun julọ ati ọna ti o rọrun julọ lati ṣiṣẹ broccoli ni lati ṣan o ni omi ni igbasilẹ kan. O ṣe pataki lati ma kọja akoko ti a beere fun, bibẹkọ ti o yoo padanu iye rẹ. Nitorina ni o ṣe yẹ ki o ṣan broccoli ni igbasilẹ? Awọn ọjọgbọn ṣe iṣeduro ṣiṣe awọn inflorescences ti Ewebe ni inflorescence ni omi farabale fun ko to ju iṣẹju mẹta lọ. Sugbon ni akoko yii ọpọlọpọ igba wọn ko ni akoko lati ṣetan ati ki o wa ni ṣiṣu, eyi ti o le ni ipa lori igbadun ọmọ. A ṣe iṣeduro pọ si akoko sise akoko si iṣẹju marun si iṣẹju meje. Ni ṣiṣe bẹ, a lo iye to kere julọ ti omi. Eyi tun jẹ ọkan ninu awọn ipo fun itoju awọn ohun-ini ti broccoli nigbati o ba ndun ni omi. Akoko kanna ni yoo nilo lati le ṣaba Ewebe lati ṣe poteto mashed , eyi ti yoo ṣee lo fun fifun awọn ọmọde. Awọn ipalara ti a ko ni idiwọ ni ọran yii gbọdọ wa ni fifọ pẹlu iṣelọpọ ati ti o ba fẹ ṣe alapọ pẹlu miiran Ewebe tabi eran puree .
Elo ni lati ṣa akara broccoli titun fun tọkọtaya kan?
Itoju itọju ooru julọ julọ fun awọn ọmọde n ṣiṣẹ wọn fun tọkọtaya kan. Ni idi eyi, gbogbo awọn iwulo ati awọn vitamin ti wa ni fipamọ si iye ti o pọju. Ni ibere lati ṣaṣejade ti broccoli lakoko steaming di asọ, ko to ju iṣẹju marun lọ. Awọn ẹfọ ti a da lori steam tun le ṣee lo fun poteto mashed. Ti o ba wa ni titan, lẹhinna o le ṣe dilute o pẹlu omi omi tabi omiiran miiran diẹ sii.
Igba wo ni o gba lati ṣaini broccoli tio tutun titi o fi ṣetan?
Ni akoko ti kii ṣe akoko ti o lo julọ fun ounjẹ jẹ awọn inflorescences ti ajẹju ti broccoli. Lati le ṣa wọn sinu omi ni igbesi aye, o yoo gba diẹ diẹ ju igba diẹ lọ fun ẹfọ tuntun. Ni idi eyi, awọn eso kabeeji yoo de aifọwọyi pataki ni iṣẹju mẹwa. Ti o ba le ṣe broccoli tio tutunini fun tọkọtaya, maṣe gbagbe rẹ. Aago yoo gba bi o ṣe jẹ fun sise ibile, ṣugbọn awọn ohun elo yoo jẹ itọju titi de opin.
Si eyi ti o wa loke, a fi kun pe nigba ti o ba n ṣe awọn idapọ ti o tobi, o dara lati mu akoko akoko sise nipasẹ iṣẹju kan tabi iṣẹju meji. Pẹlupẹlu, a ṣe akiyesi pe a ti pese awọn ohun elo ti o ni gigun diẹ sii, nitorina a gbọdọ ṣe wọn ni sisọ lọtọ, laisi rubọ awọn vitamin ti awọn idaamu ni iṣẹlẹ ti ilosoke ninu akoko sise ti awọn ohun elo.
Lati ṣeto puree lati inu broccoli, maṣe lo fun dilution rẹ ni broth ninu eyi ti o ti jinna eso kabeeji, paapa ti o ba ra ni apamọ iṣowo kan, ati pe iwọ ko ni idaniloju pe awọn ibaramu ti agbegbe. Ni iru ọran kanna, a ṣe iṣeduro lati mu ki awọn idaamu ni omi tutu ṣaaju ṣiṣe fun wakati mẹjọ.