Lecithin jẹ pataki fun ara eniyan fun iṣẹ deede ti ọpọlọ ati eto aifọkanbalẹ. Nmu awọn abawọn ti nṣiṣe pada, o jẹ, bi o ṣe jẹ, ohun elo ile. O ṣeun si lecithin, awọn oogun pataki ati awọn vitamin gba sinu awọn sẹẹli ti ara. O ni ẹdọ, ati awọn ti o ni aabo ati ọpọlọ ti o wa ni ọpa-ẹhin ati ọpọlọ. Lecithin jẹ alagbara ti o lagbara ti o daabobo ifarahan ti awọn radicals to gaju ti o lagbara. Lati ṣetọju ojoojumọ fun ara, o ṣe pataki lati mọ ohun ti lecithin ti wa ninu.
Lecithin ni ounjẹ
Ọpọlọpọ ninu awọn lecithin ni a ri ninu awọn ounjẹ pẹlu ọpọlọpọ awọn ọra. O le jẹ awọn ọja mejeeji ti Oti atilẹba, ati sintetiki, ti o pẹlu lacithin adayeba.
Iye ti o tobi julọ ti lecithin lenu ni awọn ọja ti orisun eranko, eyun ni ẹdọ ati eyin. Ọpọlọpọ awọn lecithin ni a ri ninu epo epo ati soy, eyi ti o wa ninu akopọ ti awọn afikun awọn ohun elo ti ibi. Epo epo sunflower dara julọ lati lo laini idaniloju, nitori nigbati frying, awọn eroja ipalara ti jijera ti wa ni tu silẹ.
Ti o ba tẹle ọna ti o tọ fun sise, lẹhinna ara yoo ni anfani lati gba iye ti a beere fun lecithin lemi. Ṣugbọn eyi kii ṣe gbogbo ọja ti o ni lecithin. O wa ni epo epo, bota, ọbẹ warankasi kekere, eran malu, awọn epa ati paapaa ni wara ọmu. Lecithin tun wa ni awọn ọja ti orisun ọgbin. Ewa akara oyinbo , awọn ewa, awọn legumes, letusi, eso kabeeji, Karooti, buckwheat ati alikama ti eka - awọn ọja ni awọn lecithin.
Ẹkọ Aṣoju
Ile-iṣẹ onjẹ
A ma nlo Lecithin kii ṣe ni ile-iṣẹ onjẹ nikan. O fi kun si awọn ọṣọ ti waini, awọn ohun-elo, iwe, awọn ohun elo girisi, inks, explosives and fertilizers.
Lecithin tun lo ninu oogun. Ni ipilẹ rẹ, a ṣe awọn oogun ti o ṣe atilẹyin fun agbara iṣẹ ti ẹdọ.