Ko mọ ohun ti satelaiti lati ṣe ẹṣọ tabili tabili rẹ? Ṣe o fẹ ṣe simẹnti rọrun ṣugbọn atilẹba? Nigbana niki awọn tartlets. Wọn jẹ igbadun ti o dara pupọ ati rọrun lati mura. O le, dajudaju, ra awọn agbọn ti a ṣetan sinu itaja, ṣugbọn o dara lati ṣeki awọn tartlets ara rẹ. Ilana ti o ṣe deede fun wọn maa n ni kukuru-kukuru . Ṣugbọn o tun le ṣetan pastry, alabapade tabi custard. Ati awọn tartlets le lẹhinna jẹ kún pẹlu saladi, eso, ati paapa o kan ipara didùn. Jẹ ki a wo awọn ilana fun idanwo tartlet.
Ohunelo fun kukisi fun awọn tartlets
Eroja:
- iyẹfun - ohun kan;
- margarine - 100 g;
- ẹyin ẹyin - 1 nkan;
- omi - 1 tbsp. sibi;
- suga - ohun kan;
- iyo - fun pọ.
Igbaradi
Jẹ ki a ṣe ero bi a ṣe le ṣe esufulawa fun awọn tartlets. Iyọ jẹ adalu pẹlu iyẹfun, whisk yolk pẹlu gaari, ki o si din epo naa. Eroja itọpọ ati knead awọn esufulawa, diėdiė, o tú sinu omi. A yọ esufulawa fun iṣẹju 30 ninu firiji. Lẹhinna gbe jade lọ sinu awo-fẹlẹfẹlẹ ti o ni sisanra ti ko ju 3 mm lọ. A seto awọn mimu fun ẹgbẹ ẹgbẹ tartlets lẹgbẹẹ pẹlu ara wọn, bo iyẹfun iyẹfun sandy ati ki o tẹ mọlẹ pẹlu PIN ti a sẹsẹ, ati lẹhinna yọ iyọ oyinbo ti o kọja.
Awọn awoṣe ṣeto fun igba diẹ ninu firiji. Ṣaaju ki o to yan gun iyẹfun ni ọpọlọpọ awọn ibiti pẹlu orita. Beki ni iwọn otutu giga ti iwọn 200 fun iṣẹju 15. Ti o ti ṣetan awọn tartlets ti o kún fun eyikeyi igbadun ti o dara. Lati rii daju pe esufulawa ko bii ninu awọn mimu, fi si isalẹ awọn ewa tabi awọn oyin diẹ.
Ti nhu esufulawa fun awọn tartlets
Eroja:
- iyẹfun - awọn ohun kan 3;
- bota - 200 g;
- ekan ipara - 200 milimita;
- ẹyin - 1 nkan;
- iyo - fun pọ.
Igbaradi
A ṣetan iyẹfun ati ki o pa a daradara titi ti a fi gba ikunku pẹlu bota. Epara ipara wa ni adalu titi iṣọkan pẹlu awọn ẹyin ati iyọ, tú adalu sinu inu ikunrin ati ki o yarayara pikọ ni iyẹfun ti iyẹfun. A fi ipari si o ni fiimu tabi apamọ kan ki o fi sii fun o kere ju wakati kan ninu firiji. Lẹhin eyi, lọ taara si igbaradi ti awọn tartlets.
Ohunelo fun awọn tartlets lati awọn pastry puff
Eroja:
- iyẹfun - 20 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- puff iwukara esufulawa - 500 g.
Igbaradi
Ni akọkọ, ṣafihan iyẹfun ti o wa ni iyẹfun daradara, ti a fi iyẹfun daradara balẹ. Nigbana ni ge o sinu awọn onigun mẹrin. Nigbana ni a ṣe awọn agbelebu ọtun ni aarin ti square kọọkan. Nigbati o ba yan awọn igun naa lọ si ita.
Idena ayẹwo fun awọn tartlets
Eroja:
- omi - 500 milimita;
- Bọtini - 160 g;
- iyọ - ẹyọ kan;
- iyẹfun - 300 g;
- ẹyin - 7 PC.
Igbaradi
Ninu ikoko, tú omi, fi iyọ, epo ati ki o mu wá si sise. Awa o tú iyẹfun ni kiakia, nigbagbogbo, nmuro ibi-ipade pẹlu kan sibi igi, ki o si ṣe fun 1-2 iṣẹju. Ohun ti a ṣe ni imọran ti esufulawa ti wa ni tutu tutu, ati ọkan nipasẹ ọkan a nfihan awọn ọta, farabalẹ, ikẹjẹ.
Awọn ohunelo fun iyẹfun titun fun awọn tartlets
Eroja:
- iyẹfun - 300 g;
- bota - 200 g;
- ẹyin yolks - 3 PC.
Igbaradi
Yọpọ iyẹfun daradara pẹlu epo ti a mu, ki o si ṣe agbekalẹ awọn yolks. Kọnaditi esufulafalẹ naa ki o si yọ o fun iṣẹju 30 ni ibi itura.
Ohunelo kan fun kofi iyẹfun fun awọn tartlets
Eroja:
- iyẹfun alikama - 225 g;
- powdered suga - 1 tbsp. sibi;
- kofi - 2 tbsp. spoons;
- bota - 150 g;
- ẹyin ẹyin - 1 PC.
Igbaradi
Ilọ iyẹfun pẹlu gaari, fi bota ti a yan finely. A darapo isokuro pẹlu kofi tutu. Knead awọn esufulawa ati ki o dapọ o daradara fun iṣẹju diẹ. Nigbana ni yika rogodo, fi ipari si ni fiimu ki o yọ kuro fun iṣẹju 20 ni ibi ti o dara.