Eran malu - eyi ti a ti pese sile fun igba pipẹ ati ni akoko kanna nigbakan ni o wa jade. Ati pe eyi ko ṣẹlẹ, a gbọdọ pese ẹran naa ni ona pataki. Awọn ilana fun awọn ohun ọdẹ eran malu ti o wa ni adiro n duro fun ọ ni isalẹ.
Bawo ni igbadun lati ṣin eran malu ti o ni ẹrin ni adiro?
Eroja:
- eran malu - 1.6 kg;
- Soy obe - 40 milimita;
- ata ilẹ - 6 awọn ọrin;
- Iduro ti Karooti - 1 nkan;
- iyọ;
- dudu ata lulú.
Igbaradi
Lati ṣe igbadun eran malu kan ti o wa ninu adiro, a pese ẹran ti a pese sile pẹlu ata ati iyọ. Ni soyi obe, fi awọn cloves ata ilẹ ti a rẹlẹ. A tú awọn marinade lori eran malu ki o jẹ ki o duro fun awọn wakati meji kan. A ṣe awọn ege ni nkan kan ati gbe sinu awọn ege ti karọọti ati ata ilẹ. A fi ipari si ẹran naa ni awọn fẹlẹfẹlẹ meji ti ideri, ṣe atunṣe awọn ẹgbẹ naa daradara. Efin naa jẹ kikan si 220 iwọn ati pe a fi aaye wa sinu rẹ. Ṣeki fun wakati meji, lẹhinna yọ ọpa naa kuro ki o si fun ẹja kan ti o ni ẹru lati brown ni adiro fun mẹẹdogun mẹẹdogun kan.
Awọn ohunelo fun awọn ti nhu eran malu ni lọla
Eroja:
- Eran malu ti o nipọn - 1 kg;
- ẹran ara ẹlẹdẹ - 300 g;
- eweko ṣetan - 5 teaspoons;
- paprika, hops-suneli, basil gbẹ - 10 g;
- ata ilẹ - 5-6 awọn ohun ọgbọn;
- dudu ilẹ ilẹ - 5 g;
- iyo.
Igbaradi
A ṣe ounjẹ eran pẹlu ata ilẹ, iru eso ti a ge wẹwẹ. Lẹhinna tẹ ẹ pẹlu iyo, ata ati girisi pẹlu eweko. A fi ẹran naa sinu ekan nla kan ati ki o pa o ni otutu fun o kere ju wakati meji. A ti ge ẹran ẹlẹdẹ sinu awọn ila ti o nipọn, ti a ṣe pẹlu ata, paprika, iyọ ati pe wọn tun ranṣẹ si firiji. Iwọn naa ni ila pẹlu ila-didan ti o wa ni oke-didan ati pe a gbe onjẹ ti a pese sile lori rẹ. Fi ẹran ara ẹlẹdẹ sinu awọn ori ila ti oke. Lati oke gbogbo eyi ni a fi bo pelu, o ti ni igbẹ daradara ati ki o yan fun wakati kan ni iwọn 220 ni adiro.
Bawo ni igbadun lati ṣa oyinbo ti o wa ninu adiro ninu apo?
Eroja:
- eran malu (ti ko nira) - 800 g;
- soyi obe - 50 milimita;
- alubosa - 1 nkan;
- paprika - 10 g;
- olifi epo - 20 milimita;
- dudu ilẹ ilẹ - fun pọ.
Igbaradi
Awọn alubosa ti wa ni shredded nipasẹ semirings. Eran kọja awọn okun ti a ge pẹlu awọn ohun amorindun kekere ati die-die lu wọn. Ni ọpọn jinlẹ, dapọ alubosa pẹlu turari, fi soy obe, epo olifi - eyi yoo jẹ kan marinade ti nhu fun eran malu ni lọla. Fi eran malu kun si o ati ki o dapọ daradara pẹlu ọwọ rẹ. Fun wakati kan, jẹ ki a gbe ọ wọ ni iwọn otutu. Nigbana ni a fi eran naa sinu apo kan, gbe e si awọn ẹgbẹ ki a si fi sinu adiro. A ṣe ounjẹ fun iṣẹju 45 ni iwọn 200.