Awon ti o fẹran awọn ounjẹ ti o ni ẹdun akọkọ, a yoo sọ bi o ṣe le ṣeun ọdọ aguntan pẹlu awọn ẹfọ ni inu ọpọn. Ni satelaiti yii, o le fi awọn ẹya ara ẹrọ ti o yatọ patapata han, ati bayi ṣe awọn ohun itaniloju ọtọtọ ni gbogbo igba.
Awọn ohunelo fun ọdọ aguntan pẹlu awọn ẹfọ ni kan cauldron ni igi
Eroja:
- ẹran ara eniyan - 675 g;
- alubosa - 130 g;
- cloves ti ata ilẹ - 2 PC.
- Karooti - 65 g;
- poteto - 475 g;
- Iwe Bulgarian - awọn ege meji;
- coriander, gbẹ adzhika.
Igbaradi
Soak ọdọ aguntan ni omi ti a ti wẹ fun wakati kan, ki o si fọ ọ daradara, pe o pa ti fiimu naa ati iṣọn ati firanṣẹ ni gígùn si cauldron. Lẹhinna jabọ awọn bulbs ti o wa, ata ilẹ ati awọn turari. Fi awọn n ṣe awopọ lori ina, bo ki o duro fun wakati kan.
Ni akoko naa, ṣafihan awọn ẹfọ naa. Awọn Karooti, alubosa, awọn ata ati awọn poteto gbọdọ wa ni ti mọtoto ati ki o ge si awọn cubes alabọde. Awọn tomati gige awọn oruka idaji, ati gige awọn ọya finely.
Šii ideri ti cauldron, gbiyanju ọdọ aguntan fun itọlẹ ati ki o mu awọn alubosa ati ata ilẹ. Nigbamii, fi awọn poteto ati awọn Karooti ranṣẹ si awọn n ṣe awopọ, tú ninu omi, fi kekere kan ti ata ti o gbona, tẹ lẹẹkansi ki o si ṣe ẹfọ awọn ẹfọ naa titi o fi di setan.
Nisisiyi fi awọn alubosa ti a ge ati ata ti o dùn. Lẹẹkansi, bo awọn n ṣe awopọ ati ki o duro fun iṣẹju mẹwa 10. Awọn ẹfọ yoo jẹ ki o jade pẹlu oje, ati gbogbo satelaiti yoo rọ ninu rẹ. Ni ikẹhin, fi awọn tomati si satelaiti, duro fun farabale, yọ kuro lati ooru ati pinpin ipin nipasẹ awo.
Ọdọ-Agutan fọ pẹlu awọn poteto ati awọn ẹfọ miiran ni kazan
Eroja:
- Pọpì korton - 765 g;
- poteto - 625 g
- alubosa - 130 g;
- zucchini odo - 2 PC.
- ata didun - 2 PC.
- adarọ oyinbo ti o korira;
- Karooti - 35 g;
- awọn tomati ti a fi sinu akolo - 8 PC.
- cloves ti ata ilẹ - 2 PC.
- Parsley - 5 eka igi alawọ;
- turari fun eran.
Igbaradi
Rinse ọdọ aguntan, ge sinu awọn ege ki o si fi ranṣẹ si kazanok. Fikun gbogbo awọn bulbs ti o dara, ata ilẹ ati awọn turari. Tú omi ki o fi eran silẹ fun wakati kan. Lẹhinna fi omi ṣan, fi omi tutu, yọ awọn ẹfọ ati ki o ṣeun aguntan fun wakati kan ati idaji pẹlu itọka diẹ.
Nigbati o ba ngbaradi gbogbo awọn ẹfọ, ge wọn sinu awọn cubes kekere. Firanṣẹ poteto si poteto akọkọ, ṣeun titi idaji jinna, lẹhinna fi awọn iyokọ ti awọn ẹfọ ti o ti pese silẹ ati simmer fun mẹẹdogun wakati kan. Sin awọn ohun elo gbona gbona, ṣe pẹlu sisun pẹlu ọya.
Ọdọ-Agutan fọ pẹlu awọn ẹfọ ni kazan
Eroja:
- ẹran ara eniyan - 675 g;
- tabili waini (pupa) - 165 g;
- adzhika Abkhazian (sisun) - 25 g;
- poteto - 275 g;
- Eggplant odo, kekere - 1 nkan;
- ata ilẹ - 5 eyin;
- ata didun - 3 PC.
- alubosa - 45 g;
- adarọ ese ti ata ti o gbona;
- sumac, iyo, ata;
- akara tomati - 65 g;
- ọya.
Igbaradi
Rinse ọdọ aguntan naa ki o si ge o tobi. Ṣe awọn marinade lati ọti-waini, ata ilẹ, turari ati adzhika ki o fi ẹran ranṣẹ si o fun idaji ọjọ kan. Nigbamii, o ti ṣe ayẹyẹ eran jẹun titi o fi ṣe.
Ge awọn poteto, ata ti o wa ninu apo nla kan, alubosa ati awọn eggplants - ni awọn iyika, gige ata ti a fi ge. Iduro ti o ti ge wẹwẹ ati nkan pẹlu adalu ata, ata ilẹ ati ọya.
Ni isalẹ ti ọdunkun, firanṣẹ poteto, alubosa, eran, ati lori oke - Igba. Tú eran ti a dapọ pẹlu tomati omi ti o ṣii pẹlu ajika. Tomati ni satelaiti fun wakati kan. Sin pẹlu ọpọlọpọ awọn ọya.