Carp jẹ ọkan ninu awọn ẹja diẹ ti o duro ko nikan ni ifarada, ṣugbọn tun gbajumo lori tabili wa titi di oni. Niwon igba atijọ, a ti gbe awọn carp lori awọn tabili ni ọna ti a yan, ati pe a ṣe iṣeduro fun ọ lati gbadun ẹja ti o dara ju lati lọla, sibẹsibẹ, ni igbalode. Nipa awọn ilana ti carp ti a yan ni irun ti a ka lori.
Carp ni bankan - ohunelo
Eroja:
- carp fillet - 500 g;
- awọn leaves ti awọn ọmọde kekere - 2 awọn ọwọ;
- pupa alubosa - 40 g;
- awọn tomati ṣẹẹri - 200 g;
- Owo duro - 4 PC.
- lẹmọọn - 50 g;
- epo olifi.
Igbaradi
Lẹhin ti o mu iwọn otutu ti adiro lọ si 200 ° C, a yoo lọ pese ẹja naa. A mọ awọn ọmọbirin carp lati awọn irẹjẹ ati awọn egungun, bi eyikeyi ba, gbe ibi-sisẹ kan ti fillet lori apo iyẹfun meji, fifi irọri ti awọn folẹ leaves labẹ ẹja naa. Akoko ọkọ ayọkẹlẹ ati ki o tan lori awọn ege alubosa pupa, awọn tomati ṣẹẹri ati eka igi ti thyme. A pa awọn envelopes pẹlu eja lati awọn ẹgbẹ mẹta, ki o si tú omi ṣanmọ sinu iho ti o ku. Tii apoowe naa ki o gbe e sinu adiro fun iṣẹju 20. Ero ti o ni lẹmọọn lẹmọọn ti wa ni ṣiṣe si tabili lẹsẹkẹsẹ, pẹlu gilasi ti waini funfun.
Ero ti pa pẹlu fifẹ ni bankan
Ọpọn ti a fi pamọ ni ọna yii, nigbagbogbo ti yan, ti a we sinu esufulawa, ṣugbọn fun awọn ti ibasepọ pẹlu idanwo ko ṣiṣẹ, aṣayan ti o dara julọ le jẹ apo ti o le ni idaduro ọrin bi daradara.
Eroja:
- carp - 1 ikun;
- Karooti - 60 g;
- champignons - 120 g;
- funfun alubosa - 70 g;
- walnuts - 80 g;
- parsley;
- raisins - 30 g;
- funfun waini gbẹ - 30 milimita;
- thyme.
Igbaradi
A ti mọ pe Carp ti o jẹ irẹjẹ ati gutun. Fi ọwọ ṣan inu ihò inu ati ki o gbẹ o pẹlu adarọ. Lori bota ti a ti warmed a ṣe awọn Karooti pẹlu awọn olu ati alubosa funfun. Nigbati awọn ẹfọ di asọ, ṣe akoko wọn, fi thyme rẹ, waini funfun ati ki o duro titi gbogbo isun omi yoo fi yọ. Illa awọn kikun pẹlu awọn raisins ati awọn egebẹdi ti awọn ege. Awọn okun ati awọn ikun wa ni a tun ṣe pẹlu iyo ati ata, a ṣafihan rẹ lori iwe ifunni ati ki o kun ihò inu inu pẹlu ounjẹ. A fi ipari si ẹja pẹlu awọn ipari ti fi oju ewe ati ki o fi sinu adiro lati beki ni 200 ° C fun iṣẹju 30-35. Opo igi ti a fi sinu nkan, yoo wa ni sisanra ti o si dun pupọ paapaa ti o ba mu u ni adiro fun afikun iṣẹju marun.
Bawo ni a ṣe le ṣagbe carp ninu bankan?
Awọn ọmọ wẹwẹ ti o wa ni ọti-waini funfun ni a ṣeun nigbagbogbo, ṣugbọn kini nipa waini pupa ati apapo pẹlu plums? O kere ti awọn eroja ati akoko ti a lo, ati awọn ti o dara adun dunish ati dizzying aroma ti wa ni pese.
Eroja:
- fillet ti carp - 1 PC.
- plums - 120 g;
- pupa pupa ti o gbẹ - 40 milimita;
- olifi epo - 20 milimita;
- ata cloves (tobi) - 1 nkan;
- Dill tuntun.
Igbaradi
A ti ṣayẹwo fun awọn egungun Carp fun egungun ati yọ kuro ti o ba jẹ dandan. A ṣe ẹja pẹlu iyọ ati ata, bakanna pẹlu pẹlu ohun-elo ti a fi omi ṣan, o le fi omi ṣan oyin diẹ ati epo olifi. A fi ẹja naa si ibi idẹ meji ti iyẹfun meji, ki o si fi edidi i ni ẹgbẹ mẹta, ti o fi ọkan ninu awọn opin silẹ. Ni ipilẹ frying kan, simmer awọn plums ti o ni fifun (pitted) pẹlu afikun pupa waini ti o gbẹ. Tita kekere kan ati ata, lẹhin igbati o ba ṣagbe, a le tú obe naa sinu apoowe kan pẹlu ẹja kan. Fi aami si oju oju-iwe ti o fi oju naa han ki o si fi apo naa pamọ pẹlu eja ni iyẹfun ti a ti yanju fun 200 ° C fun 10-15 iṣẹju. Nitori ọpọlọpọ omi ti o wa ninu apoowe, ẹja naa yoo jinna fun tọkọtaya, laisi lilo giramu ti o sanra, eyiti o mu ki awọn satelaiti ko dun nikan ati atilẹba, ṣugbọn tun kalori-kekere.
Sin awọn carp pẹlú gbogbo awọn akoonu ti apoowe, sprinkled pẹlu dill dill.