Ifẹ si awọn adanwo, a, laanu, ko mọ ohun ti ẹja yii ti di tuntun ṣaaju ki itoju, ati pe a fi owo pupọ fun iru idẹ bẹ. Nítorí náà, jẹ ki a dawọ fifọ ati ifẹ si ko mọ ohun ti, ati pe a yoo ṣe awọn sise ti awọn agbalagba ile, fun apẹẹrẹ lati iru ẹja nla gẹgẹbi isunrin Baltic.
Ohunelo fun awọn sprats lati Igunta Baltic ni ile
Eroja:
- titun egugun ti a fi tio tutu - 900 g;
- omi - 300 milimita;
- dudu tii (laisi awọn afikun) - teaspoon teaser;
- alubosa husks - lati alubosa meji;
- ibi idana ounjẹ - 1 ounjẹ ounjẹ kan;
- sunflower epo - 180 milimita;
- igi laurel - 2-3 PC.
- dudu dudu - 4-6 awọn ege;
- ata didun - 2-3 PC.
Igbaradi
Ni kekere ladle ti irin alagbara, a n tú didara ti dudu tii, fo ni omi mimọ alubosa husks, Loreli leaves ati meji iru ata. Gbogbo awọn akoonu ti ọmọ ẹlẹsẹ naa ni o kún fun omi mimu ati pe a firanṣẹ si awo funfun ti agbiro gas. Ni kete bi gbogbo õwo wọnyi, a din ina si ijọba akoko ati ṣiṣe awọn iṣẹju 10-12 ti o ni pipọ labẹ ideri ti a pa.
Daabobo egugun eja titun ti a fi oju tutu, faramọ ni omi ki o si ge awọn imu (ni ẹgbẹ kọọkan ati ni iru) ati ori pẹlu ọbẹ. Nigbamii ti, a ge ikun ati ikun inu ilohunsoke ti awọn egugun eja. A tun wẹ eja naa pada ki o si fi i sinu ryadochkom ti o tobi ni ekan ti irin alagbara, ki awọn ẹhin wa ni oke. Gudun pẹlu iyọ idana rẹ, iye ti o yẹ fun epo epo ti o wa ni pipẹ ati ki o tú awọn egugun ti Baltic ti o ṣajọpọ kikun, eyiti a ti pese tẹlẹ pẹlu rẹ. Gbogbo ipẹtẹ ẹwa yi lori awọ ina ti nmu ina 2 wakati ati iṣẹju 15.
Awọn ile-iṣọ Sprats ti a ṣe lati ile-ije Baltic ni adiro
Eroja:
- eja titun (egugun eja) - 850-900 g;
- Sachets ti dudu tii - 3 PC.
- omi mimu - 1,5;
- Bay fi oju - 3 PC.
- iyo nla - 1,5 tsp.
- Epo epo-sunflower - 130 milimita;
- Ewa ata ti dun - 4 PC.
Igbaradi
Ninu ohunelo yii, o le mu awọn egugun ti Baltic tobi, eyi ti a tun mọ, lẹhinna dandan ni omi tutu. A gbe awọn ẹja eja ti a pese silẹ sinu apo ti gilasi to ni ina-ooru lati jẹ ki awọn abdomen wọn dubulẹ lori isalẹ ati pele ti o dara pọ.
Ni awọn leaves tii ti o ti ṣaju ti o ti ṣe lati inu tii dudu, mu iyo naa ṣiṣẹ, lẹhinna darapọ pẹlu bota ati iwo ti obi. Lori awọn ẹja ti Baltic ti a ṣe daradara ti a fi laureli kan ati awọn oyin diẹ ti ata didun-didun. Lẹhinna fọwọsi gbogbo awọn ti o ṣe tẹlẹ ti o kun ti tii ati bota ati ki o fi ohun gbogbo sinu aarin adiro. Awọn iwọn otutu ti wa ni tunṣe si iwọn 200 ati a ṣayẹwo nigba ti fọwọsi ti o ni wiwa eja bẹrẹ si ṣẹ. Lẹhinna, a ṣafihan iwọn otutu ni adiro si iwọn 165, ideri sprat ati duro fun igbaradi wọn 1 wakati ati iṣẹju 45.
Ti agbegbe awọn sprats lati awọn Baltic egugun eja ni multivark
Eroja:
- Igunrin egungun Baltic - 1 kg;
- salun soy obe - 50 milimita;
- awọn ifunni ti ajẹ - awọn ege mẹta;
- sunflower epo - 120 milimita;
- gbigbọn lagbara ti dudu tii - 1,5 st.
- Alubosa gbigbẹ - 2 ọwọ.
Igbaradi
A wẹ ninu omiiye pupọ ti gbogbo omi egugun ti Baltic ti o wa. Pẹlu abẹ didasilẹ ti ọbẹ, a ge ori lati ẹja kọọkan, a ma yọ awọn imu ati pe a mọ apa inu ti inu. Ni multivark dubulẹ gbogbo lori isalẹ
Iru awọn ọja ti a ṣe ni ile-inu lati inu ẹja eja titun yoo ko ni ọna si eyikeyi, paapa julọ ti o ṣe pataki julọ ti awọn ọja ti a fi sinu akolo ni ile-iṣẹ.