Bi o tilẹ jẹ pe eja pollock - eja jẹ eyiti o rọrun ti o rọrun ninu sise, ti o mu ki apẹrẹ naa dara daradara, nitorinaa o wulo fun frying, stewing ati baking, alakoso ti ko ni iriri ṣe le gbẹ ẹja ẹja tutu kan. Lati yago fun eyi, a nilo lati ṣeto awọn ẹja naa ni tọ ati ni ibamu si awọn ilana ti o tọ, ati pe a le ṣe iranlọwọ fun ọ pẹlu igbehin, lẹhinna fun akọkọ o jẹ wuni lati ra olùrànlọwọ idana ounjẹ - multivark.
Opa pollock ti o wa ninu multivark
Frying pollock - ilana naa ni kiakia ati rọrun, nitorina gba iṣẹju diẹ. Gbẹ igi ti ohunelo naa le jẹ lilo awọn ohun ti o nhu lori ounjẹ tomati, eyi ti yoo mu awọn ohun itọwo ti eja ina ostrinkoy daradara.
Eroja:
- Awọn ọmọ ti pollock pẹlu awọ ara (tobi) - 2 PC.
- didasilẹ toje - 50 g;
- awọn tomati titun - 150 g;
- awọn cloves ata ilẹ - 1 PC.
- oje ti 1 lẹmọọn;
- suga - 7 g.
Igbaradi
A ṣe itanna ẹrọ naa ni ipo "Quenching" ati ki o din-din ni awọn iyẹfun awọn eerun tobẹrẹ. Nigbati awọn sausaji ni eeya ti nmu wura-brown, fi awọ ẹyẹ kan kun si wọn ki o duro miiran idaji iṣẹju kan. Lẹhinna, ninu ekan ti ẹrọ naa o le gbe awọn tomati titun silẹ, laisi gbagbe lati kọkọ kuro ninu awọ ara wọn. Akoko awọn akoonu ti multivark, ko gbagbe lati fi suga. Nigbati awọn ege tomati ti wa ni ṣẹlẹ, a le tu awọn obe ti o nipọn sinu apata lọtọ ati tẹsiwaju pẹlu frying ti eja.
Ṣaaju ki o to frying, akoko pollock pẹlu iyo ati ata ni ẹgbẹ mejeeji. Yipada ayipada si "Gbona" ki o si tú epo diẹ sinu ẹrọ naa. Nigbati iyẹ naa ba ti gbona, o le bẹrẹ pollock roasting ni ọpọlọ: a fi awọ ẹja si isalẹ ki a ma pa a mọ, lai gbe, fun iṣẹju mẹta. A tan pollock si ẹgbẹ ti fillet ati duro fun iṣẹju meji miiran.
A ṣe eja pẹlu ẹja obe tomati lẹsẹkẹsẹ lẹhin sise.
Awọn ohunelo fun polk polu ni multivariate
Eroja:
- awọn ọmọ ti pollock - 300 g;
- lemon oje - 40 milimita;
- Dijon eweko - 40 g;
- olifi epo - 15 g;
- ekan ipara - 90 g.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to jade kuro ni pollock ni multivark, eja yẹ ki o mọ ti egungun ati awọ ti ara ẹni ko ba ti ṣe eyi ṣaaju ki o to. Lẹhinna, pollock ti wa ni awọn ẹgbẹ mejeeji ati fi sinu epo epo olupẹrẹ ti o ti yanju ti o yatọ pupọ. Ipo itanna ni "Nmu". Illa lẹrin ọmu lẹmọọn pẹlu ipara ati eweko ti o nipọn, fi omi omi 60 milẹ sinu omi ki o si tú fillet pẹlu abajade ti o ni obe. Idoti pollock ni ekan ipara ni ilọpo-ori yoo wa ni pese fun iṣẹju 20, lẹhin eyi o le ṣee ṣe ni kiakia.
Alaska Pollock ni Iyipada
Eroja:
- awọn ọmọ ti pollock - 2 PC. (nipa 150 g kọọkan);
- root ti Atalẹ;
- awọn cloves ata ilẹ - 1 PC.
- gbona chilli - 1 PC.
- Peeli ati oje ti 1 lẹmọọn;
- Soy obe - 30 milimita.
Igbaradi
A fi nkan kan ti irun ti o wa lori isalẹ ti agbọn apeere kan multivarka, ti a ṣe apẹrẹ fun sisẹ. Lori oke ti awọn oju opo oju ewe, a gbe awọn ẹja eja mejeeji mejeeji si wọn pẹlu idapọ ti gbin ginger, ti a kọja nipasẹ awọn ata ilẹ kan, ata ati leeli peeli. A nfi ẹja pamọ pẹlu eso-ara kiniun ati soy obe. A fi sori ẹrọ ti eiyan ti steamer ni ago kan ti o kún fun omi ati ṣeto ipo ipo "Steam cooking". Igbaradi ti pollock ni multivark yoo gba iṣẹju 25.
Awọn ohunelo fun pollock ni multivariate
Eroja:
- Awọn chickpeas sisun - 150 g;
- awọn ọmọ ti pollock - 500 g;
- awọn cloves ata ilẹ - 2 PC.
- funfun alubosa - 90 g;
- eso igi gbigbẹ oloorun - 1 igi;
- Ilẹ-kẹẹlẹ ilẹ ati paprika mu - 4 giramu kọọkan;
- igi ewe laurel;
- Sausages jẹ didasilẹ - 100 g;
- awọn tomati ninu ara oje - 800 g;
- adiye adie - 200 milimita.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣiṣẹ pollock ni oriṣiriṣi, chickpea ti wa ni tan ati ki o boiled. Ni ipo "Gbona," a ṣe alubosa, ata ilẹ ati awọn obeji pẹlu awọn turari. Lẹhin iṣẹju mẹwa 6, fi awọn tomati sinu oje ti ara wọn, omitooro ati ki o duro fun obe lati di gbigbọn ati ki o di iyatọ. Fi awọn obe chickpea ati stew fun iṣẹju 40, lẹhin eyi ti a fi ẹja eja wa lori oke ki o duro miiran iṣẹju 15.