Gbogbo eniyan ti o kere ju ẹẹkan ninu igbesi aye rẹ gbiyanju igbona candff , tabi akara oyinbo onigbọwọ, di adẹri wọn ati awọn alalá lati kọ bi o ṣe le ṣun nkan-ṣiṣe yii. A pinnu lati ran ọ lọwọ ati sọ fun ọ bi a ṣe ṣe akara oyinbo kan ni ile.
Akara akara oyinbo - ohunelo
Eroja:
- iyẹfun - 90 g;
- eyin - 5 PC.
- ọdunkun sitashi - 30 g;
- bota - 180 g;
- suga 380 g;
- omi 100 milimita;
- wara - 100 milimita;
- Cognac - 1 tbsp. sibi;
- gaari gaari - 10 g;
- koko powder 25 g;
- dudu chocolate - 50 g.
Igbaradi
Fun kan bisiki, ya awọn eyin 4 ati ya awọn ọlọjẹ lati awọn yolks. Whisk kẹhin pẹlu 80 g gaari, whisk awọn ọlọjẹ ni lọtọ ni foomu pupọ, lẹhinna fi 40 g gaari ati ki o lu daradara. Darapọ awọn ọlọjẹ pẹlu awọn yolks, tú iyẹfun daradara ati sitashi si wọn, tun darapọ. Fi esufulawa sinu fọọmu greased ati ki o beki ni iṣẹju 200 si 25-30. Gbaki akara lati duro fun wakati 8-10.
Fun omi ṣuga oyinbo tú 100 g gaari pẹlu omi, sise ati itura. Nisisiyi ṣe awọn ipara: jọpọ 1 ẹyin ati wara, igara, fi 160 g gaari ati ki o ṣetẹ lori alabọde ooru. Cook titi tipọn, igbiyanju nigbagbogbo. Lẹhin eyi, tú sinu ekan kan ati ki o gba laaye lati dara, ma ṣe itumọ. Whisk the butter with vanilla sugar, ati, nigbati tẹsiwaju lati lu, fi wọn kan tablespoon ti ẹyin omi ṣuga oyinbo.
Nigbati o ba nlo idaji, tú awọn iyokù koko, ki o si tun fi si ipara lori koko kan. Ni opin fi sinu ọgbẹ. Biscuit ge sinu akara meji, soak pẹlu omi ṣuga oyinbo, lo ipara kan si ipara, fi ekeji si oke ati bo gbogbo akara oyinbo pẹlu ipara.
Akara akara oyinbo pẹlu ọpọn ṣẹẹri
Ti o ba fẹ die-die yiyọ ohunelo ti akara oyinbo naa, lẹhin naa o le ṣee ṣe pẹlu kikọju cherries. Lati ṣe eyi, pese awọn akara ati ipara bi ọkan ninu awọn ilana loke, ati omi ṣuga oyinbo ati kikun - gẹgẹ bi ohunelo yii.
Eroja:
Fun awọn nkún:
- cherries lai pits - 300 g;
- sitashi - 30 g;
- omi - 200 milimita;
- gaari gaari - 10 g.
Fun omi ṣuga oyinbo:
- ṣẹẹri oje - 100 milimita;
- ṣẹẹri tincture - 50 milimita.
Igbaradi
Tita vanilla, ṣẹẹri ati omi ni inu kan, mu sise, lẹhinna yọ ṣẹẹri. Starch dilute ni kekere iye ti omi gbona ati ki o tú sinu omi ṣuga oyinbo ti o ṣẹlẹ. Fi awọn ṣẹẹri pada ki o jẹ ki o tutu. Fun omi ṣuga kan kan illa awọn eso ṣẹẹri ati tincture.
Nisisiyi tẹsiwaju lati ṣe apejọ akara oyinbo naa: ṣe awọn akara oyinbo pẹlu omi ṣuga oyinbo, lo ipara, oke pẹlu ọpọn ṣẹẹri. Ṣe eyi ni igba pupọ (da lori iye awọn akara ti o ni) ki o si fi akara oyinbo naa fun awọn wakati meji ninu firiji.
Chocolate cake "Truffle"
Ti o ba jẹ ololufẹ chocolate ati ki o fẹ lati ṣe ounjẹ kan ti yoo ni adun oyin oloro, a fun ọ ni ohunelo fun akara oyinbo Chocolate Truffle.
Eroja:
Fun awọn akara oyinbo naa:
- Awọn ọlọjẹ - 6 PC.
- yolks - awọn ege marun;
- omi gbona - 2 tbsp. spoons;
- suga - 2/3 ti ohun kan;
- citric acid - ½ tsp;
- iyẹfun fun awọn àkara - 5 tbsp. spoons;
- koko lulú - 2 tbsp. spoons;
- sitashi - 2 tbsp. awọn spoons.
Fun omi ṣuga oyinbo:
- suga - 2 tbsp. spoons;
- omi - 3 tbsp. spoons;
- ọti - 1 tbsp. sibi.
Fun ipara:
- kikorò chocolate - 150 g;
- ipara - 2 tbsp.
Igbaradi
Bọ awọn ọlọjẹ pẹlu citric acid ati 1/3 suga titi duro to ga ju. Darapọ awọn yolks pẹlu awọn ku gaari ati ki o whisk titi ti iwuwo di imọlẹ. Maṣe dawọ fifun, tú koko ti o wa ninu omi gbona. Nigbana ni, tẹẹrẹ ni ibi-iṣọ ti iyẹfun ti iyẹfun, ki o si fi awọn iṣọrọ kun awọn iṣọrọ ni diẹ diẹ.
Pin awọn ti pari esufulawa ni awọn iwọn 3 awọn apakan ati ki o beki kọọkan pẹlu a akara oyinbo ọtọtọ ni kan ti yika,
So omi pọ pẹlu suga, mu sise, ṣa sinu ọti-lile, mu ohun gbogbo jọ ki o si pa a. Fun ipara, mu ipara naa fẹrẹẹ si sise, ati ki o fọwọsi wọn pẹlu awọn chocolate. Ṣẹru adalu naa titi ti a fi tuka chocolate patapata. Lẹhinna fi sinu firiji fun o kere ju awọn wakati meji. Ṣaaju ki o to lubricating awọn akara oyinbo, nà ni ipara titi duro to gaju.
Akara oyinbo kọọkan jẹ tutu pẹlu omi ṣuga oyinbo, fi wọn pẹlu ipara ati chocolate, lẹhinna bo akara oyinbo ni oke ati ni apa mejeji. Ṣe itọju pẹlu awọn didun lete ati ṣe itọju awọn alejo.