Iwọn idaabobo awọ ẹjẹ jẹ ifọkasi ti ọpọlọpọ awọn eniyan mọ loni ati lati gbiyanju lati tẹle o, nitori pe ilosoke rẹ pọ pẹlu idagbasoke ti atherosclerosis, ischemic heart heart, ati ikun okan ni ojo iwaju. Yiyipada onje rẹ, o le ṣe aṣeyọri ti idaabobo awọ, fun eyi o nilo lati se idinwo awọn ọja ti o mu idaabobo awọ sii.
Fats ni ẹran eranko - idi ti idaabobo awọ giga
O ṣe pataki lati kọ ẹkọ pataki: awọn irugbin ti abuda ti a ti dapọ ti ibisi eranko ṣe pataki si idaabobo awọ sii, ati awọn ohun ọgbin acids unsaturated dinku dinku iwọn ipele. Nitorina, agbara ti awọn eranko eranko yẹ ki o ni idinku ni opin. Wọn jẹ gidigidi lọpọlọpọ ninu awọn inu ti eranko:
- Àrùn;
- ẹdọ;
- opolo.
Egg yolk ni ipele giga ti idaabobo awọ, bẹ ọsẹ kan o le jẹ wọn ni ko ju awọn ege mẹrin lọ. Ni afikun, o yẹ ki o ranti pe diẹ ninu awọn ọja ni awọn ohun elo ti a npe ni "ideri". Fun apẹẹrẹ, ninu idaabobo awọ ẹwẹ ti dokita kekere ti o dara julọ jẹ diẹ sii ju ni eran malu tabi ẹran ẹlẹdẹ. O ṣe pataki lati yọ ẹranko ti o han lati ẹran.
Awọn ọja ifunwara: ọra ati kekere
Awọn ọja ti o mu idaabobo awọ pọ si ninu ẹjẹ - awọn ọra-ẹri awọn ọra-wara:
- gbogbo wara;
- awọn ẹfọ;
- ekan ipara;
- Ile kekere warankasi.
O le lo awọn analogs alaini-ara wọn. Cholesterol tun mu pẹlu lilo mayonnaise ati bota, nitorina o ṣe iṣeduro nipa lilo awọn yogurts kekere tabi awọn ohun elo epo.
Awọn ẹfọ ati oti
Awọn ẹfọ nipa ara wọn ko ni awọn fats, pẹlu idaabobo giga ti wọn wulo. Ṣugbọn ti o ba fẹ tabi ṣe simmer wọn pẹlu onjẹ, wọn fa awọn ẹran eranko ati ki o di orisun gidi ti cholesterol. Nitorina, wọn nilo lati wa ni alabapade tabi ti jinna lọtọ lati awọn ọja ọja.
Awọn iyọ ti kii-wara-wara jẹ awọn ounjẹ ti a ti dawọ ni idaabobo awọ giga, bi wọn ti ni awọn ọpẹ ati awọn agbon agbon ọlọrọ ni awọn fats ti a dapọ. Ọti tun mu si
Eja ounjẹ pẹlu idaabobo giga
Awọn ọja ti o mu idaabobo dara "ti o dara" jẹ awọn n ṣe awopọ ẹja, eyi ti a ṣe iṣeduro lati wa ni sisun ni igba pupọ ni ọsẹ kan. Wọn ni awọn acids fatty polyunsaturated wulo. Sibẹsibẹ, ọkan yẹ ki o yan diẹ nibi. Fun apẹẹrẹ, awọn ẹja-ọkara ati awọn tikararẹ ko ni awọn ọra pupọ, ṣugbọn wọn jẹ orisun ti cholesterol, kanna ni ẹdọ si ẹdọ ati caviar ti ẹja. Gbogbo awọn wọnyi jẹ awọn ounjẹ ti o jẹ ipalara si idaabobo awọ giga, ati pe wọn le run nikan ni igba diẹ ati ni awọn oye kekere.