A nfun ọpọlọpọ awọn ilana fun awọn iwukara iwukara iyẹfun ni ile, lilo eyi ti o le ṣe ipilẹ ti o tayọ fun igbadun ti o ni ẹru.
Puw iwukara esufulawa - awọn ohunelo to dara julọ fun sise lojukanna
Eroja:
- iyẹfun alikama - 480 g;
- bota - 220 g;
- iyẹfun iwukara - 10 g;
- wara - 125 milimita;
- omi 85 milimita;
- granulated sugar - 25 g;
- ọkan tobi oyin adie;
- iyo - 10 g.
Igbaradi
Vodichku warmed up to warm warmth, a tu awọn iwukara ninu rẹ ati ki o tu teaspoon kan gaari. Awọn iṣẹju meji lẹhinna, lẹhin ti o ti ni ikun ti o fẹlẹfẹlẹ lori adẹtẹ iwukara, fi wara wara, ẹyin ti otutu yara ati ki o dapọ daradara naa titi o fi di ọlọ.
Lori tabili a ṣe iyẹfun iyẹfun, fi iyo ati suga sinu rẹ ati ki o dapọ mọ. Lehin naa a fi omi ṣan ti o wa lori grater ati ki o bẹrẹ lati ṣe iyẹfun pẹlu iyẹfun pẹlu ọwọ. Gegebi abajade, o yẹ ki o ni kekere kan, ninu eyi ti a ṣe yara kan, ati, ti o nfun ni iyẹfun iwukara diẹ, tẹ awọn esufula. Awọn ifọrọwọrọ rẹ yẹ ki o jẹ asọ ti o si fẹra. A gbe iyẹfun ni apo apo kan ati ki o gbe e sinu firiji lori isalẹ iboju fun ọkan ati idaji si wakati meji.
Lẹhin eyi, a le lo esufulawa fun idi ipinnu rẹ, lara awọn ọja ti o fẹ lati inu rẹ.
Eyi, dajudaju, kii ṣe igbaradi ti o dara julọ ti aṣa, biotilejepe iyọdaran kan wa ninu rẹ, ṣugbọn o jẹ irorun ti o rọrun ati irọrun. Ṣugbọn awọn ohunelo igbasilẹ alabọde fun didun iwukara ti wa ni daba ni isalẹ.
Ohunelo fun awọn iwukara iwukara ailapọ pẹlu ile-ẹyẹ ni ile
Eroja:
- omi ti a wẹ tabi wara - 250 milimita;
- iyẹfun alikama - 320 g;
- granulated sugar - 25 g;
- iyọ - 5 g;
- epo epo - 50 milimita;
- ti iwukara ekara - 20 g;
- bota - 275 g;
- ọkan adie ẹyin.
Igbaradi
A omi gbona tabi wara si iwọn otutu ti iwọn 37-38 ati ki o tu iwukara ninu rẹ. A tun fi suga ati iyo, tayọ titi gbogbo awọn kirisita ti wa ni tituka ati fi ẹyin kekere kan kun. Rọ gbogbo awọn ti o dara, kí wọn ni iyẹfun alikama ti a ti mọ ati irọpo tutu, kii ṣe iyẹfun alalepo, fifi epo ikunra ni opin ipele naa. A gbe iyẹfun naa sinu ekan kan, bo o pẹlu asọ asọ ti o mọ tabi toweli ati fi silẹ ni ibi ti o gbona fun wakati mẹta, lẹhinna a yọ kuro fun ọgbọn iṣẹju ni firiji.
Leyin eyi, ṣe eerun iwukara iwukara naa lati gba apa onigun merin pẹlu sisanra ti ọkan ati idaji iṣẹju kan, gbe idaji ti iye iye ti bota ni aarin ati ki o bo pẹlu idaji awọn esufulawa. A fi epo ti o ku silẹ lori oke ati bo pẹlu eti keji ti esufulawa.
Bayi bẹrẹ sẹsẹ awọn pastry. Lati ṣe eyi, a ṣe apẹrẹ awọn ipele mẹta-apa pẹlu epo pẹlu iyẹfun, gbe e ṣii pẹlu PIN ti o sẹsẹ si sisanra ti awọn iwọn meji ati idaji kan. Lẹhin eyi, fi sii ni igba mẹrin ki o si ṣe e jade lẹẹkansi. A ṣe awọn igba kanna tabi mẹta. Lẹhin ti kọọkan sẹsẹ, a mu itọlẹ inu ile firiji fun iṣẹju ọgbọn.
Puff iwukara esufulawa - ohunelo ni akara alagidi
Eroja:
- omi ti a wẹ - 275 milimita;
- iyẹfun alikama - 490 g;
- wara ọra - 90 g;
- Giramu ti a fi sinu granulated - 60 g;
- iyọ - 15 g;
- iwukara iwukara - 2 tsp;
- bota fun kneading - 60 g;
- bota fun sisun jade - 160 g;
Igbaradi
Gbogbo awọn eroja lati inu akojọ awọn eroja ti wa ni a gbe sinu agbọn akara ati ki o ṣe ikẹkọ ni iyẹfun "Faranse" tabi "Iyẹfun". Lẹhinna, a gbe e sinu ekan kan ki a si fi sinu firiji fun ọgbọn iṣẹju tabi ọgbọn iṣẹju. Nigbamii, tẹsiwaju si ilana ti yika esufulawa, eyiti a ṣe alaye ni apejuwe ninu ohunelo ti tẹlẹ, lẹhin eyi a le lo esufulawa fun idi naa.