Kini schnitzel, o beere? Schnitzel jẹ puck ti o dara ju lati ẹran tabi eran ti a fi adẹtẹ, ti a fi bura pẹlu breadcrumbs ati sisun ninu epo. Awọn ohunelo fun schnitzel wa lati wa lati Germany ati lẹsẹkẹsẹ ṣubu ni ife pẹlu awọn eniyan Russian. Eyi jẹ ohun ọṣọ ati ohun ọṣọ gidi ti eyikeyi tabili igbadun tabi o kan ounjẹ ebi. Schnitzel ṣiṣẹ pẹlu eyikeyi awọn n ṣe awopọ. Jẹ poteto, eso kabeeji, vermicelli tabi awọn ewa.
Fried Schnitzel Ohunelo fun ounjẹ kekere
A ṣe ayẹwo Schnitzel lati awọn eegun ti ẹran, tabi lati awọn ẹran ọbẹ ti o jẹ pataki. O tun le fi ounjẹ kan ti a ti fi sinu ounjẹ ti a fi sinu minced, eyi ti yoo fun schnitzel diẹ sii ni itọra ti onírẹlẹ ati ailera.
Bawo ni o ṣe tọ ati ki o dun lati jẹ schnitzel lati inu ilẹ eran? Nitorina, jẹ ki a bẹrẹ!
Eroja:
- eran (o dara lati ya ẹran ẹlẹdẹ) - 1 kg;
- alubosa - awọn ege meji;
- ata ilẹ - 1 nkan;
- akara crumbs - 100 g;
- ounjẹ - 50 g;
- epo epo - 100 g;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
A mu ẹran ẹlẹdẹ trimmings, alubosa, ata ilẹ ati yi lọ gbogbo papọ nipasẹ kan eran grinder. Lẹhinna gbe lọ kiri ni ounjẹ ti o ni ounjẹ, ti a fi sinu omi tabi wara. Ṣaaju titan akara, tẹ diẹ ninu omi ti n ṣan jade kuro ninu rẹ.
Ṣetan minced adalu ati ki o salted daradara ati ki o ṣan, ṣe o si ọnu rẹ. O tun le fi adun ti hops-suneli ṣe afikun fun adun nla, ṣugbọn o jẹ ẹnu rẹ.
Lẹhinna ya eran wa ti o din ki o pin si awọn ipin ti o fẹrẹ. Ni akoko kanna, ipin naa yẹ ki o jẹ nipa awọn igba meji ju titobi lọ. Nigbamii, kọọkan ti sise ti eran ti a fi ọrin ti wa ni ṣoki ti a ṣaṣeyẹ ni awọn ounjẹ akara ati ti a ṣe awọn ẹfọ kekere bi awọn siseji. Awọn akara oyinbo n ṣe abojuto daradara fun kikoro. A fi awọn ege ẹran si ori igi Igbẹ ati lilo ọbẹ kan pẹlu okun nla, tẹ o si isalẹ, ti o ṣe akara oyinbo kan ki ẹṣin kan to ni didasilẹ ati pe ẹlomiran ni o ṣagbe.
Bawo ni lati fry schnitzel siwaju?
A fi awọn schnitzel aṣeko aṣeyọri sinu apo ti a ti fi ṣaju, ti a ti sọ epo epo-ajara ṣaju lori rẹ. Fẹ awọn ẹran patties ni ẹgbẹ mejeeji titi erupẹ ti wura fi han ni iṣẹju 15. Lẹhin ti o tan-un si ẹgbẹ keji, o le bo pan ti frying pẹlu ideri, ki schnitzel ti wa ni steamed daradara. Agbara kika ti satelaiti ti wa ni apejuwe gẹgẹbi atẹle: a gba orita tabi ehin-ehin ati ki o rọra pẹlẹpẹlẹ si schnitzel. Aṣayan schnitzel ti ṣetan ni a tẹle pẹlu giraffe ti o ni gbangba ati ki o ko "bo".
A ṣe iṣẹ schnitzel ti a ti ṣetan lati ẹran mimu ti o wa si tabili pẹlu eyikeyi itẹṣọ tabi gẹgẹbi sẹẹli ominira kan. Lati mu ohun itọwo rẹ dara, o le fi silẹ si ẹran-ara schnitzel ketchup tabi eweko - eleyi jẹ oludari kan.
Ti o ba lo eran adie ju ti eran ti a ti din, lẹhinna o yoo ni kalori kekere, ti o ṣe elege julọ, ṣan ni ẹnu rẹ schnitzel lati inu eran ilẹ adie. Gbiyanju o ati ki o wo fun ara rẹ!
Schnitzel ni multivark
Eroja:
- ṣetan schnitzel (tio tutunini) - awọn ege mẹta;
- tomati - 1 PC.
- warankasi - 100 g;
- mayonnaise - lati lenu;
- epo epo - 50 g;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Bawo ni lati ṣe schnitzel ni ọpọlọpọ? O rọrun. A ṣe awọn schnitzels gẹgẹbi ohunelo ti o kọja, a di wọn fun akoko naa
Ni ekan multivarka kan fun epo epo ati ki o fi eto naa jẹ "Ọran" ni iwọn 125, akoko 30 iṣẹju. A duro fun iṣẹju meji, lakoko ti o ti n mu epo naa soke, ati pe a tan awọn schnitzels tio tutunini. Bo ideri ki o duro de iṣẹju 15, titi ti o fi fẹ ni apa kan. Lẹhinna tan awọn igi wa, iyo, ata, girisi pẹlu mayonnaise, tan awọn tomati sinu sinu awọn ege ki o si bo pẹlu warankasi grated. A pa multivar pẹlu ideri ki o si pese sile fun ifihan agbara naa. Didara ati ki o insanely ti nhu schnitzel labẹ kan warankasi kasi ti šetan! O dara!