Scallops ni Korean - ohunelo

Ti o ba ni orire lati gba kilogram tabi meji scallops, nigbanaa maṣe ṣe ọlẹ lati ṣe wọn ni ọna diẹ diẹ sii, dipo ki o ṣe deede nigbagbogbo, fun apẹẹrẹ, lilo awọn asiri ti onjewiwa Asia. Loni a yoo sọ fun ọ bi a ṣe le ṣetan awọn scallops ni Korean.

Scallops ni Korean

Awọn ohun elo ti o rọrun ati fifẹ ṣetan lati ṣiṣẹ bi ohun elo ti nhu, tabi ohun aperitif lori tabili rẹ ti o ṣeun, lakoko ti o ṣe pataki ti o ṣe iṣẹ ati oju ti awọn awọ ti o ni irun ayọkẹlẹ yoo jẹ ki ifẹkufẹ julọ ti awọn alejo rẹ fa.

Eroja:

• scallops - awọn ege mẹjọ mẹjọ;
• alubosa alawọ ewe;
• Soy obe - 3 tsp.
• suga - 1 teaspoon;
• omi - 1 teaspoon;
• ata ilẹ - 3 cloves;
• epo - 2 tbsp. awọn spoons.

Igbaradi

Mu awọn soy sauce, suga, omi gbona ati ki o lu titi ti gaari tu patapata. Gbiyanju soke ni Wok ati ki o fry ata ilẹ ati bota lori o. Ni kete bi ata ilẹ ṣe fun õrùn, a mu u jade kuro ninu apo frying.

A gbe awọn scallops sinu obe soyiti ati ki o ṣeun fun tọkọtaya titi o fi di ṣetan (iṣẹju 4-5), lẹhinna mu omi ẹyẹ pẹlu bota ata ilẹ ki o si fi wọn wẹ pẹlu alubosa alawọ ewe. Korean snack scallops ṣetan lati sin lori tabili.

Saladi ti scallops ni Korean

Eroja:

Fun saladi:

• awọn nudulu gilasi - 120 g;
• awọn irugbin ti ìrísí - ohun kan;
• kukumba - 1 nkan;
• dapọ Mint, Basil, Parsley - ni 1/4 ti nkan;
• peanuts salted - 1/4 ti ọgọrun kan;
• Karooti 1/4 pcs.
• omi - 1/3;
• eja iyọ - 1/4 ti ohun kan;
• suga - 3 tbsp. spoons;
• orombo wewe - 2 tbsp. spoons;
• ata ilẹ - 1 clove;
• alabapade ata ti ata - lati lenu.

Fun scallops:

• scallops - 500 g;
• suga - 1/2 tsp;
• epo - 2 tbsp. spoons;
• alubosa alawọ ewe;
• ata ilẹ - 1 clove.

Igbaradi

Awọn ọra ti pin pin si omi omi tutu ati fi fun wakati kan. Lẹhin akoko ti omi ti wa ni tan, ati awọn nudulu ti pin si awọn ẹya meji, ti o da lori ipari gigun.

Illa pẹlu nudulu ni awọn irugbin ti ni ìrísí, kukumba ti a ge wẹwẹ, ewebe, Karooti ti a ti ni eso ati awọn epa. Mu omi pọ pẹlu awọn eroja ti o ku ati ki o lu whisk titi o fi di didan. A kun saladi pẹlu adalu ti a gba. Fi kun yara ti o ni saladi ti o da lori awọn ohun itọwo ti ara rẹ.

Scallops fọwọsi pẹlu gaari, iyo ati ata. Tún epo ni ibẹrẹ frying ati ki o fry awọn ata ilẹ lori rẹ titi ti armata yoo han, lẹhin eyi ti a yọ kuro ni ata ilẹ, ati ni ibi ti a fi awọn scallops mu ati ki o din-din wọn fun awọn iṣẹju 3.

Ijẹsi ti a ti ṣetan ti pin si ipin mẹrin 4 ati lori oke kọọkan a fi awọn scallops sisun.