O soro lati fojuinu pe mẹẹdogun kan ti ọgọrun ọdun sẹhin, ni awọn agbegbe wa, awọn igi ideru kii ko gbọ. Nisisiyi wọn ti fẹrẹ jẹ nigbagbogbo ni tabili awọn ajọdun, nitori ti wọn wa jade awọn saladi ti o dara julọ ati awọn ipanu. Bi o ṣe le ṣaja awọn igi igbẹ ti a ti papọ, ka ni isalẹ.
Ojulọbu ti ifa na duro ni batter
Eroja:
- wara lile - 140 g;
- mayonnaise ti 67% sanra akoonu - 90 g;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- akan duro lori - 500 g;
- ọya;
- iyẹfun - 4 tbsp. spoons;
- ounjẹ onjẹ - 1 pin;
- ẹyin adie adie - 1 nkan;
- epo ewebe fun frying jin.
Igbaradi
Warankasi bi lori kan kekere tether, fi si o mayonnaise, ata ilẹ ati illa. Idara naa jẹpọn to, nitorina o yẹ ki o jẹ. Lati ṣe itọwo, fi awọn ewebe ti o nipọn jẹ. Bayi a tan awọn igi-gbigbọn. Ti wọn ba ni tio tutun, o ṣe pataki lati pa wọn patapata ki o si bẹrẹ si sise. Abajade ti o ti mujade ti wa ni pẹlu awọn fọọmu ti o si tun ṣe pọ lẹẹkansi. A pese batter: awọn ẹyin ti bajẹ ati ki wọn sọ ọ daradara pẹlu whisk, fi iyẹfun, omi onisuga ati illa jọ. Kọọkan igi ti a fi sita ti a fibọ sinu batter ki a fibọ si epo epo. Fun frying, lo awọn fifẹ pẹlẹ ati jin. Fẹ igbọnwọ naa duro lori ipalara lori ina kekere kan. Ni kete ti wọn ba ni awọ wura, gbe wọn jade pẹlu ọṣọ ati ki o fi wọn si awọn ọti-waini ki wọn fa awọn isinmi epo naa.
Awọn ibọbu gbigbọn papọ pẹlu ẹdọ cod
Eroja:
- akan duro lori - 500 g;
- eyin - awọn ege mẹta;
- ẹdọ ti cod - 1 ikoko;
- alubosa alawọ ewe;
- iyo, ata.
Igbaradi
Awọn ideri gbigbọn ti wa ni iṣaju, ati lẹhinna farabalẹ, ki o má ba ṣe ipalara oju. Awọn ẹdọ ẹda naa ni a fi pamọ pẹlu orita titi iṣọkan. Awọn ẹyin ti wa ni wẹwẹ ati gege daradara. Gbẹ alubosa alawọ ewe. A so awọn eyin pẹlu ẹdọ ati alubosa alawọ. Ti ibi ba wa ni gbẹ, a ta diẹ ninu epo lati inu ẹdọ cod. Lori eti inu ti irọbu ti a ti fi ranṣẹ pin pin nipa 1 teaspoon ti o wa ni kikun ati pa lẹẹkansi. Awọn ibọbu gbigbọn papọ pẹlu ẹdọ cod, ṣetan!
Awọn iparabu ti o ni sita pẹlu awọn shrimps ati awọn olu
Eroja:
- thawed akan duro lori - 300 g;
- champignons aise - 170 g;
- lile warankasi - 160 g;
- alubosa - 70 g;
- Bọbẹ ti o ni awọn ohun elo ti o nipọn - 120 g;
- mayonnaise - 2-3 tbsp. spoons;
- awọn eyin adie ti o ni lile - awọn ege meji;
- ọya.
Igbaradi
Akara oyinbo din pẹlu awọn alubosa. Eyin, warankasi mẹta lori grater ki o si fi ranṣẹ si ipade frying pẹlu olu. A tun fi awọn apẹrẹ, awọn ewebe ti a ti gbin ati awọn mayonnaise. Muu ati ki o lọ kuro ninu apo frying ti o gbona, ki kikun naa yo yo warankasi sinu ibi-iṣọ ti o tutu. A fi awọn ounjẹ ti o gbona ni oju ti awọn igi ti a fi oju-iṣẹ naa gbe ati ki o tan-an lẹẹkansi. A fi sii ni ibi ti o dara fun wakati kan, lẹhinna ge o si fi sii ori tabili.
Kọọkan awọn ilana ti o wa loke jẹ awọn ti o wa ni ọna ti ara rẹ. Gbẹ igi gbigbọn papọ, yan si rẹ!
Awọn ipara akan ni sita pẹlu warankasi ti o ṣan
Eroja:
- Iburo awọn iṣẹ - 250 g;
- warankasi fused - 100 g;
- ẹyin ti adie - 1 nkan;
- ata ilẹ - 2-3 eyin;
- dill - 30 g;
- mayonnaise.
Igbaradi
Warankasi ti a da silẹ ti a fi ṣe ori lori grater. Lati ṣe awọn ipalara diẹ sii, o dara lati lo grater pẹlu awọn eyin kekere. Gún ọya ti a ti wẹ ati ki o gbẹ ti Dill. Awọn ọja ti wa ni ti wa ni ipamọra ti wa ni ti mọtoto ati ti a fi sipo nipasẹ tẹ. Awọn ẹyin ti o ni lile-lile jẹ mẹta lori grater kanna bi warankasi. A so gbogbo awọn eroja, fi mayonnaise ati illa pọ. Nisisiyi a bẹrẹ lati ṣetan awọn ibọbu naa duro lori ara wọn. Ni akọkọ, wọn pari patapata, lẹhinna ṣafihan. Ṣaaju ki o to sin si tabili, ibọbu duro lori apẹrẹ pẹlu warankasi, ge diagonally ati daradara gbe jade lori satelaiti.