Ọpọlọpọ awọn ti wa ko lo si awọn didun didun alawọ, ṣugbọn awọn pies ti o dùn pẹlu sorrel ni o yatọ si gbogbo awọn ofin. Iru iru ijẹrisi aṣa yii ti pese sile fun awọn ọgọrun ọdun ni agbegbe wa, lai padanu awọn ibaraẹnisọrọ rẹ. A yoo ṣe atilẹyin aṣa ti o dara ati ki o fi awọn ohun elo yi si awọn oyin ti o dùn pẹlu ajẹlẹ ti a da ni ibamu si awọn ilana pupọ.
Ti o dara ju Pies pẹlu sorrel ninu lọla
Awọn kikun fun awọn pies ti o rọrun julọ pẹlu sorrel oriširiši awọn ege ti ge wẹwẹ ti greenery sprinkled pẹlu suga. Ko si igbaradi igba pipẹ, ayafi akoko ti o yẹ fun idanwo idanwo, yi ohunelo ko nilo.
Eroja:
Fun idanwo naa:
- wara - 245 milimita;
- iyẹfun iwukara - 10 g;
- eyin - awọn ege meji;
- bota - 55 g;
- iyẹfun - 680 g;
- granulated sugar - 35 g.
Fun awọn nkún:
- kan tan ina ti sorrel;
- gaari granulated - lati lenu.
Igbaradi
Awọn eto fun ṣiṣe kan iwukara esufulawa jẹ nigbagbogbo kanna. Ni ailopin gbona wara wara le wa ni tituka ati ki o gbẹ iwukara lojukanna. Lọgan ti "apo" ti o ṣafihan loju iboju ti ojutu, tẹsiwaju pẹlu ifọwọyi. Ṣe awọn iyẹfun nipasẹ kan sieve ki o si ṣe kan iho ni aarin ti awọn ifaworanhan. Tú sinu abajade ọṣọ, iwukara iwukara, fi awọn eyin ti a lu, bakanna bi o ti ṣan, ṣugbọn diẹ die bota. Lẹhin ti o ba dapọ mọfulara asọ kan, fi silẹ lati duro fun wakati kan tabi titi o fi di meji ni iwọn. Wọle esufulawa, pin si awọn ipin, yika kọọkan, ati ki o fi pẹlẹpẹlẹ pẹlu awọn ika ọwọ tabi PIN ti o sẹsẹ sinu disiki naa. Ni aarin ti disiki naa gbe awọn leaves ti a ti ge wẹwẹ, ti o ni iyọ lori oke, ki o si daabobo awọn egbe ti patty lati tọju awọn kikun, ki o si gbe e si ori itẹ ti o wa ni isalẹ. Fi awọn patties fun akoko keji fun iṣẹju 15, lẹhinna gbe wọn sinu adiro ati ki o beki ni iwọn 220 fun iwọn 20-25.
Ṣun awọn pies ti o dùn pẹlu isusu
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun - 490 g;
- granun gaari - 15 g;
- epo ewebe - 35 milimita + fun sisun-frying;
- wara - 310 milimita;
- iwukara - 7 g.
Fun awọn nkún:
- sorrel - 440 g;
- ọti - 45 milimita;
- Atalẹ ilẹ, nutmeg - gẹgẹ bi 1/4 ti kanbi;
- bota - 15 g;
- gaari ti a fi sinu granu - 135 g;
- almonds - 165 g.
Igbaradi
Ṣe iwukara iyẹfun iwukara fun frying nipa sisọ suga pẹlu wara ati iwukara, ati ki o si tú ojutu ti o daba sinu iyẹfun pẹlu epo epo. Fi esufulawa silẹ lati wa ni gbigbona, ki o si mu ara rẹ fun igbadun oxalic ti oorun didun.
Optionally ge awọn alawọ leaves ati ki o fi wọn sinu kan saucepan pẹlu bota. Wọ pẹlu gaari ati duro titi ti awọn ọya bẹrẹ si ipare. Fi awọn akoonu ti igbasilẹ kun pẹlu Atalẹ ati nutmeg, fun ọti ki o si fi ọti silẹ lati yọ kuro. Darapọ awọn ounjẹ ti o dara lati inu abẹrẹ fun awọn patties pẹlu awọn almondi ti a fi gbẹ.
Pin awọn esufulawa si ipin, tẹ ẹni kọọkan wọn pẹlu awọn ọpẹ ki o si fi awọn ohun elo tutu ni aarin. Awọn egbegbe dabobo ati isalẹ awọn patties ninu epo ti a ti yanju. Cook titi browned ati ki o sin gbona.
Ti o dara ju pies pẹlu sorrel ti o ṣe pastry
Ti ko ba si akoko fun iwukara yan, rọpo ipilẹ pẹlu ohun-ọpa ti o ṣetan. Awọn ọlẹ ati awọn fẹlẹfẹlẹ ti o wa ni ẹru nikan ṣe ifojusi awọn tutu ti alawọ ewe.
Eroja:
- puff pastry (iwukara) - 1 package;
- leaves ti sorrel - 440 g;
- Ile kekere warankasi - 270 g;
- oyin - lati lenu;
- Peeli ti ọkan lẹmọọn ati osan.
Igbaradi
Duro titi di igba ti a ti fi ẹtan ti o ti wa ni irọlẹ patapata, ati lẹhinna gbe e jade ki o si ge sinu awọn onigun mẹrin. Mura fọọmu naa nipa sisun abẹ ati ki o dapọ pẹlu warankasi ile kekere, peeli ati oyin. Fi awọn kikun ni aarin ti square ti esufulawa, dabobo awọn egbe ati ki o gbe awọn patties ni awọn kanga ti muffin m. Beki fun iṣẹju 25 ni iwọn 200.