Ranti akoko ti ọmọde, nigbati o wa ninu ile-ẹkọ giga tabi ni ile-iwe wọn fi ohun mimu ti o ni gelatinous ti a npe ni kissel. Ati pe o jẹ diẹ ẹ sii ti o dara ti a pese silẹ nipasẹ iya mi tabi iyaabi olufẹ mi. Ṣugbọn, laanu, ni akoko pupọ yi tọkọtaya yii ti bẹrẹ si gbagbe. Ọpọlọpọ awọn ọmọde ko mọ nipa iseda ti jelly, bii ko gbogbo iya ṣe itọ ọmọ rẹ pẹlu iru itọju ti o dara julọ. A dabaa atunṣe ipo ti isiyi ati lẹsẹkẹsẹ mura fun ẹbi rẹ ti o ni ẹwà ti awọn ti berries pẹlu afikun ti sitashi, ati pe a yoo fi ọ han bi o ṣe le ṣe deede.
Awọn ohunelo fun jelly lati alabapade berries ati sitashi
Eroja:
- berries ti cranberries - 250 g;
- berries ti dudu Currant - 250 g;
- giramu ti a ti sọtọ - 320 g;
- ọdunkun ilẹkun - 1/2 st;
- omi - 2 liters.
Igbaradi
Lati afikun eka igi ati iru ti a fi awọn berries ti a wẹ silẹ. Ni ibere fun jelly wa lati ṣafihan pupọ lati ṣe igbadun, ọlọrọ ati wulo, a mu fifun pa ati fọ awọn eso rẹ diẹ diẹ, tobẹ ti ikarahun idaabobo wọn bii ti wọn si jẹ ki oje. A gbe gbogbo rẹ sinu pan, o tú pẹlu mimu, omi mimu ki o si fi sii ori awo irin ti o wa. Nigba ti omi pẹlu awọn berries ba de ibi ti o fẹrẹ, jẹ ki wọn ṣaju fun iṣẹju marun. Lẹhinna nipasẹ okun ti o ni okun ti o nipọn ti awọn oyin ti o ti wa, ẹ tú u sinu bakanna (ti a ti wẹ tẹlẹ) ki o tun pada si adiro naa lẹẹkansi.
Lati le mọ bi a ṣe le rii daju pe kissel rẹ lati awọn berries jẹ dara ati ti o dun, o nilo lati tẹ sitashi wọle. Nitorina, a fọwọsi rẹ pẹlu gilasi kan ti omi gbona ati, ifarahan, tu sitashi ninu rẹ.
Ninu omi omi omi ti a ṣafo a tú jade ni suga, mu ki o si bẹrẹ sii ni fifun ni fifun ni sitashi ilẹkun ti a fomi. Lẹhin iṣẹju meji ti kissel ti o ba ti yọ, yọ kuro lati ina.
Awọn ohunelo fun jelly pẹlu sitashi lati berries tio tutunini
Eroja:
- berries tio tutunini eso beri dudu - 300 g;
- awọn irugbin ti raspberries tio tutunini - 300 g;
- Tita ti o dara - 220 g;
- omi - 2.5 liters;
- sitashi (ọdunkun) - 4 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Awọn irugbin ti awọn eso beri dudu ati awọn raspberries ni otutu otutu ti o dara ki o ma ṣe idajọ, bi wọn ko ni ikarahun aabo ideri, ṣugbọn o dara lati ṣe o ni adirowe onita-inita lori ipo "Defrost". Lẹhinna fi wọn sinu inu kan, ni iṣaju omi omi ti o ni idajẹ ati ki o tú wọn tutu, omi mimu. A fi ohun gbogbo sori adiro naa ki o si ṣeun awọn berries bi awoṣe deede. A bo colander pẹlu gauze ti a ṣe apopọ ni awọn fẹlẹfẹlẹ meji ati ki o tú sinu compote beriti kan. Awọn ẹgbẹ ti gauze ti wa ni gbe soke, a gba wọn pẹlu apo kan ki o si fi omi ṣan omi lati inu dudu dudu ati awọn raspberries si iwọn didun ti o pọju. Abajade ti o jẹ ti ọlọrọ, awọ to ni imọlẹ ti wa ni gbe lori sisun sisun. Lati iwọn didun omi bibajẹ, a sọ 2/3 ti gilasi ati ki o tu gbogbo sitashi. Nigbati o ba farabale, fi suga ati ki o dapọ daradara daradara titi ti yoo fi tuka. Nigbamii ti, laisi idaduro lati daaju pẹlu ẹyọkura ti ko nipọn, jẹ ki o fi ilọrarẹ jẹ ki o jẹ sitashi ati ki o gba kissel.
Kissel lati awọn irugbin ati awọn eso ti o gbẹ pẹlu sitashi
Eroja:
- ọdunkun sitashi 4.5 tbsp. spoons;
- awọn irugbin titun (ṣẹẹri) - 350 g;
- awọn eso ti o gbẹ (awọn apricots ti o gbẹ, prunes) - kọọkan ti 100 g;
- giramu granulated - 200 g;
- omi - 2,8 liters.
Igbaradi
Gbẹ apricots ati awọn prunes pẹlu omi farabale ati ki o jẹ ki wọn duro fun iṣẹju 20. Lẹhinna tan omi naa kuro lọdọ wọn ki o si gbe awọn eso ti o gbẹ sinu ikoko pẹlu awọn cherries tuntun. Fọwọsi awọn akoonu ti saucepan 2,5
Ti a ṣe iru iru kissel, a fi si isalẹ ti gilasi kan ti awọn berries ati awọn eso ti a gbẹ, ati awọn iyokù aaye kun fun ibi-gelatinous kan.