Ata ilẹ jẹ ọja ti o gbajumo pupọ ati ọja ti o wulo pẹlu itọwo oto ati awọn ohun-ini iwosan. Ata ilẹ ti wa ni afikun bi awọn ohun elo ti o ṣe pataki si orisirisi awọn n ṣe awopọ, o da lori orisirisi awọn obe ati awọn aṣọ asọ, wọn dara ko nikan fun awọn saladi ti o rọrun lasan, ṣugbọn fun awọn ohun ti o ni idiwọn - pẹlu eran, eja ati eja.
Nitorina a ra ata ilẹ ati tẹsiwaju. Maa ṣe gbagbe pe ọja yii ko le ṣe itọju ooru, nitori eyi, gbogbo awọn iwulo rẹ fẹrẹ lọ si "Bẹẹkọ."
Wíwọ ẹbẹ fun saladi
Eroja:
- ata ilẹ - 2-5 awọn ohun elo ikọsẹ (da lori iwọn);
- epo epo ti akọkọ titẹ tutu (olifi, eweko sunflower) - 3 igbese (fun apere, 6 tablespoons);
- waini ọti-waini ọti oyinbo (tabi eyikeyi eso miiran) - ko ju 1 iwọn lọ (ti o jẹ, 1-2 tablespoons);
- iyọ diẹ.
Igbaradi
Igi ṣọtẹ pẹlu iyọ ninu amọ-lile tabi fifẹ nipasẹ titẹ tẹẹrẹ kan. Illa rẹ pẹlu bota ati kikan. A nreti fun iṣẹju 5-8, o le fago fun fifun epo nipasẹ fifọ tabi akoko saladi laisi sisẹ.
Gege bi ọna kanna, a ṣe itọju asọwẹ-lemon-ata ilẹ fun saladi pẹlu awọn idi kanna, nikan ni a ti lo opo lẹmọọn ni kikun ju kikan.
Ni awọn orilẹ-ede Mẹditarenia ti orilẹ-ede Mẹditarenia, yi obe tun ni ẹṣọ tabi ẹyin funfun (ṣugbọn kii ṣe papọ). O dara lati lo awọn ẹbun quail lati yago fun salmonellosis. Tun fi diẹ ninu awọn eweko ti a ṣe setan.
Ṣiṣan ti ata ilẹ fun awọn salads ni ara Ila-oorun
Eroja:
- ata ilẹ - 2-5 denticles;
- ata tutu pupa;
- orombo wewe;
- epo epo;
- ilẹ coriander;
- soyi obe.
Igbaradi
A tẹ nipasẹ awọn ata ilẹ tẹ, fi ilẹ coriander, epo simẹnti, oṣuwọn orombo wewe ati obe soy. Akoko pẹlu ata pupa pupa.
Ṣiṣan gilasi fun dumplings
Eroja:
- ata ilẹ - 5 awọn ọrin;
- epo oloro (sunflower) ti akọkọ titẹ tutu - 2 tbsp. spoons;
- adie oyin tabi omi - 150 milimita;
- alawọ ewe abereyo ti odo ata ilẹ;
- dill;
- iyo.
Igbaradi
Ata ilẹ ti wa ni itemole pẹlu iyọ diẹ. Ṣibẹ ewe ti a fi finely ge. Illa awọn ata ilẹ ti a ti fọ pẹlu awọn ọṣọ ti a ge, fi epo epo ati ọti oyinbo kun.
Pẹlu adalu yii, girisi pampushki ti a ti ṣetan ti a ṣetan pẹlu fẹlẹfẹlẹ silikoni kan.
Fọda ti o wa ni Moldavan ti aso-ọṣọ-ara "Ọkọ" ti pese sile fun iwọn didun kanna. Awọn eroja tun ni awọn ewebe titun: basil, parsley ati cilantro. Awọn ọkunrin naa jẹ ọpọlọpọ ti o gbona pẹlu pupa ati dudu dudu. Sin pẹlu eyikeyi n ṣe awopọ. Ti o ba ṣiṣẹ lati ṣe eja awọn ounjẹ, o le ṣetan pẹlu ẹja ọti.