Bawo ni a ṣe le ṣaati kọn pẹlu awọn Karooti ati alubosa ninu adiro?

Niwon cod - eja jẹ eyiti ko ni didoju ni awọn ẹya ara rẹ ti o dara, o le ṣee ni ounjẹ pẹlu ohunkohun. Sibẹsibẹ, awọn ọmọbirin wa fẹràn gidigidi nipa awọn iyatọ ti o rọrun ati gidigidi. Loni a yoo sọ fun ọ bi a ṣe le ṣaati kọn pẹlu awọn Karooti ati alubosa ni adiro. A nireti pe ẹrọ ayanfẹ yii yoo wu ọ.

Cod ti a yan ninu adiro ni apo pẹlu awọn ẹfọ

Eroja:

• cods fillets - 4 PC. (200 g kọọkan);
• Peeli kan ti o tobi lẹmọọn;
• kan bata ti eyin ilẹ;
• kan pinch ti thyme leaves;
• Karooti - 200 g;
• leeks - 200 g;
• Parsley greens ;
• waini funfun tabi vermouth - 80 milimita.

Igbaradi

Rọ awọn ata ilẹ ni kan ti o ni iyọ ti iyọ, dapọ pẹlu bota ati idaji mẹẹdogun ti zest. Awọn ọya ti opo apapọ parsley ti wa ni idapọ pẹlu awọn iyokuro ti peeli. Awọn Karooti pẹlu awọn leeks ti wa ni titẹ laileto, ṣugbọn ni irọrun, ati ni idapọ, ti o ngba pẹlu ata ilẹ ilẹ ati iyo.

A ṣe awọn ọkọ "ọkọ oju" kekere ti bankan, laarin eyi ti a pín adalu ẹfọ kan ati ki o fi wọn wa pẹlu ọti-waini tabi vermouth. Awọn ẹja ti a ti ge ti wa ni bo pelu epo, ti o wa lori apọn igi ti a fi bọọsi ti o wa ni oke keji. Igbaradi ti awọn iyọti kamera ni adiro gba nikan iṣẹju 12-15, nigbati iwọn otutu yẹ ki o de ọdọ 220. Pari eja pẹlu adalu ti awọn ọṣọ ti a fi gbẹ ati zest.

Cod yan ni adiro pẹlu awọn Karooti ati alubosa

Eroja:

• awọn agekuru cod (tobi) - 3 PC.
• poteto - 900 g;
• Karooti - 550 g;
• alubosa (tobi) - 2 PC.
• awọn ododo cloves - 5 PC.
• ẹyin - awọn ege meji;
• ọbẹ - 300 g;
• igi ewe laurel;
• Ewebe ti a gbin ti Provence - 2 tsp.
• kan pinch ti paprika ti a mu.

Igbaradi

Lẹhin ṣiṣe itọju alubosa, awọn Karooti, ​​poteto ati ata ilẹ, fi ori omi ti o lagbara sinu omi pẹlu omi. Awọn isọdi ọdunkun jẹ ge sinu cubes ati ki o fi sinu omi. Jẹ ki a lọ si idaji jinna, lẹhinna a fi awọn Karooti si wọn ki o si ṣẹ fun iṣẹju mẹẹdogun miiran pẹlu laureli ati kan ti awọn ata ilẹ ata ilẹ. Awọn ẹfọ ti o ti wa ni a ti jinna.

Gbẹ ata ilẹ ti o ku pẹlu awọn alubosa ati awọn ege eja. Ni ọpọn ti a sọtọ a jẹ ki ifun ni, sisun o pẹlu awọn ewe Provencal ati paprika.

Ni awọn ipele ti awọn fẹlẹfẹlẹ tan ọti pẹlu awọn irugbin potan ti a ti mashed ati awọn erupẹ ti cod, bo oke ti awọn ipele ikẹhin ti awọn poteto mashed. Lubricate Layer kẹhin ti casserole pẹlu tọkọtaya kan ti awọn lu yolks ati ki o gbe awọn satelaiti ni adiro (iwọn otutu 180-190). Awọn cod ni awọn ọmọ wẹwẹ ninu awọn adiro pẹlu alubosa ati awọn Karooti yoo ṣetan lẹhin idaji wakati kan.