Awọn irẹlẹ, ti a da ni adiro pẹlu gravy, jẹ afikun afikun si eyikeyi awọn adọn. Awọn ọja ma n jade nigbagbogbo lati jẹ sisanra ti iyalẹnu, gbigbona ti ọrun ati idaniloju.
Awọn cutlets adie ni adiro pẹlu gravy - ohunelo
Eroja:
- adiye fillet (igbaya) - 670 g;
- funfun ounjẹ - 170 g;
- wara - 340 milimita;
- alubosa alubosa - 2 PC.
- cloves ata ilẹ - 1-2 PC.
- mayonnaise Ayebaye - 65 g;
- ẹyin adie ti o ni alabọde - 2 PC.
- Warankasi lile - 190 g;
- nut nut ti ilẹ nut - 1 fun pọ;
- ọya tuntun - lati lenu;
- iyo jẹ nla ati adalu oyin marun - lati lenu;
- sunflower, epo alailẹgbẹ.
Igbaradi
Lati bẹrẹ pẹlu, o yẹ ki o mu adan igbẹ (fillet) wa sinu ẹran minced. Lati ṣe eyi, jẹ ki awọn ege akara ni wara, mọ ki o si pin si awọn ege kan alubosa ati awọn ehin ti ilẹkun, ati ki o tun ge adiye adie ti o ti ṣaju ati sisun. Nisisiyi, pẹlu iranlọwọ ti onjẹ ẹran, a ma n lọ ẹran, alubosa, ata ilẹ ati akara, ti a ti yọ jade daradara lati inu ọrinrin. A nlo si iwọn ẹyin ti a gba, a fi awọn ẹẹta meji lati gbogbo awọn opoiye ti a fi ṣan lori ọṣọ ti warankasi ti a duro, a ṣe igba kan ti awọn cutlets pẹlu iyọ, ilẹ pẹlu itọpọ awọn ata ala marun ati pe a farapọ daradara.
A ṣe awọn apẹja adie kuro ninu ẹran ti a fi minced ati ki o brown wọn fun iṣẹju diẹ lati awọn mejeji meji lori ooru giga ni pan. A n yi awọn ọja ti o pupa sinu ọja lọ sinu satelaiti ti yan ki o si ṣetan gravy. Bibẹrẹ ati ki o ge alubosa, a tan alubosa si softness ni kekere iye ti epo alubosa, fi mayonnaise, tú ninu gilasi kan ti wara, akoko idapọ adalu pẹlu iyọ, ata ati nutmeg ilẹ, jabọ ọṣọ kekere kekere kan, jẹ ki ikẹkọ ibi, ki o si pa ina. Fún awọn eegun ti o wa pẹlu awọn cutlets ni fọọmu naa, a ṣe awọn ọja naa lori oke ti o wa ti o ku ki o si fi wọn ranṣẹ fun iṣẹju mẹwa lati beki ni adiro-kikan si iwọn 180.
Awọn eso ti ajẹ oyinbo, ti a yan ni lọla pẹlu obe ti ipara ipara
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ (ti ko nira) - 335 g;
- eran malu (ti ko nira) - 335 g;
- erupẹ ti akara funfun - 120 g;
- wara - 80 milimita;
- alubosa boolubu - 130 g;
- cloves ata ilẹ - 2-3 PC.
- Basil ti o gbẹ - 1 pin;
- Itali si dahùn o ewebe - 1 fun pọ;
- ẹyin - 1 nkan;
- ekan ipara sanra akoonu ti 15% - 260 g;
- bota - 65 g;
- iyẹfun alikama - 95 g;
- iyo iyo nla ati dudu - lati lenu.
Igbaradi
Pọ ẹlẹdẹ ati eran malu ti wa ni omi pẹlu omi tutu, si dahùn o, ge si awọn ege ati ki o ni ilọsiwaju pẹlu olutọ ẹran pẹlu pẹlu alubosa alubosa bulu ati awọn cloves. A fi wara waini ti a fi sinu omi ati akara ti a ṣẹ sinu wara, lu awọn ẹyin naa, jabọ ẹyọ ti basilini ti o gbẹ, ata dudu iyo ati ki o ṣe itọlẹ daradara. A funni ni ipilẹ ti awọn cutlets lati ṣaṣe ninu firiji fun ọgbọn ọgbọn iṣẹju ati lati ṣe awọn cutlets lati inu rẹ. A fi wọn sinu iyẹfun, fi wọn sinu fọọmu ti o ni epo ati firanṣẹ wọn si ipo apapọ, ti o gbona si 185 iwọn, fun iṣẹju mẹẹdogun. Ni akoko yii a pese gravy lati epara ipara. Lati ṣe eyi, jẹ ki o kan tablespoon ti iyẹfun ninu apo frying ni apo frying, lẹhinna fi awọn ekan ipara, mu ibi-itọwo lati ṣe itọwo pẹlu iyo, ata ati akoko ti o pẹlu awọn ewe Itali. A jẹ ki awọn akoonu inu ti pan-frying lati ṣan, sọ awọn cutlets sinu apẹrẹ ati ki o beki wọn fun iṣẹju mẹẹdogun miiran.
Bawo ni a ṣe le ṣaja awọn ẹja ti o fẹrẹẹrin pẹlu gravy ninu adiro?
Eroja:
- eja fillet - 620 g;
- ara ti akara funfun - 90 g;
- wara - 70 milimita;
- alubosa boolubu - 90 g;
- cloves ata ilẹ - 2 PC.
- sunflower-irugbin epo odorless - 70 milimita;
- tomati tomati - 95 g;
- eja oja - 460 milimita;
- iyanrin suga - 5 g;
- igi laurel - 1 PC.
- iyo iyo nla ati dudu - lati lenu.
Igbaradi
Fillet ẹja, bó ẹyẹ alubosa ati awọn ata ilẹ ti n lọ nipasẹ onjẹ ẹran, fi kun sinu wara ati akara ti a tikararẹ, ṣaṣọ iyo lati ṣe itọwo, ata ilẹ ati ki o farabalẹ dapọ ipilẹ ti a gba fun awọn ẹja ti o jẹ ẹja. Nisisiyi a ṣe awọn ọja ti a fi ọwọ tutu pẹlu awọn ọpẹ ati lati ṣan wọn lati awọn ẹgbẹ meji lori epo ni apo frying.
A n yi awọn ẹja-eeja sinu sinu sisun ti o ni irun ati ki o ṣeto awọn obe. A gbe awọn tomati tomati sinu apo iṣan, o tú sinu salẹdi ki o si fi awọn apẹrẹ sii lori hotplate. Akoko adalu tomati pẹlu iyọ, suga, ata, fi ewe igi laureli, jẹ ki o ṣiṣẹ, ki o si tú jade si awọn cutlets. Bo oju-iwe pẹlu ideri tabi mu pẹlu kan ti a ti ge ti bankanje ki o si firanṣẹ si lọla fun iṣẹju meji fun ipongbe ni iwọn otutu ti awọn iwọn-mẹẹta mẹwa.