Agbara adie jẹ airy ati fifẹ pẹlẹpẹlẹ, eyiti gbogbo eniyan yoo ni inu didùn. Ni afikun, o ti ṣetan ni rọọrun, ṣugbọn o dabi awọn ohun ti o ni irọrun.
Ayẹwo ti igbaya adie
Eroja:
- bota - 30 g;
- adan igbẹ - 2 PC.
- iyẹfun alikama - fun pọ;
- ẹyin - 1 nkan;
- ipara 10% - 150 milimita;
- ekan ipara - 50 milimita.
Igbaradi
Ọpọn adiye ti wa ni ẹyẹ ati ki o ṣeun titi o fi ṣetan, igbasẹ igbadun broth lati inu foomu ti nyara. Lẹhin ti itọ, a din ina si kere ati ki o ṣe itun fun iṣẹju 30-40. Lọtọ, ni bota, din-din iyẹfun. Lẹhinna fi rọra kan sisan omi ti o fẹrẹ fẹrẹẹgbẹ, ki o si farada ohun gbogbo, ki o ko si lumps. Ṣẹ eran ẹran adie ti a ti sọ ni awọn ege kekere ati fifun ni iṣelọpọ.
Forcemeat a fi kun ni ipara oyinbo tutu kan lati iyẹfun ati pe a lu ni kan Ti idapọmọra lekan si. Ya isọmọ kuro ninu awọn ẹyin, ki o si fọwọsi amuaradagba sinu awọsanma ti o nipọn. Ṣe iṣaro yika amuaradagba si ibi-eran ati ki o dapọ. Mimọ fun epo fifẹ ati ki o tú sinu wọn ibi-adie. Epara ipara wa ni adalu pẹlu ẹyin yolk ati girisi bii pẹlu ibi yi lori oke ṣaaju ki o to yan. Ṣaju awọn adiro ni ilosiwaju si iwọn 180. Bayi fi molds fun iṣẹju 20-25 ni adiro.
O tun le ṣẹyẹ adie oyinbo ni igbona meji tabi ni omi omi. Lati ṣe eyi, a lo awọn fọọmu ti o ga julọ. O kan fi wọn sinu inu omi ti omi ti o nipọn ti o fi pa awọn mimu fun 2/3. Cook afẹfẹ lori ina ti ko ni agbara pẹlu pipade ideri naa. Wẹhin ti pari ti a fi bọọ pẹlu awọn irugbin pomegranate ati ki o wa si tabili.
Ohunelo Tii Ẹdọ Ọgbọn ni Iyipada
Eroja:
- adiye fillet - 700 g;
- boolubu - awọn ege meji;
- ẹyin - awọn ege meji;
- ọra ipara - 100 milimita;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Wo ọna miiran bi o ṣe le ṣayẹ oyin adie. Alubosa ti wa ni ẹyọ kuro ninu awọn ọfọ ati ki o ge sinu awọn ege kekere pẹlu ẹran. Lọtọ awọn yolks lati awọn ọlọjẹ. Lẹhinna farapọ pẹlu idapọmọra kan adalu alubosa, ipara, adie ati awọn yolks. Ṣipa awọn alawo funfun lọtọ si awọn oke to gaju. Lẹhin eyi, faramọ darapọ pẹlu ibi-ounjẹ ati fi ohun gbogbo sinu agoro multivarka. A ṣeto awọn ipo "Igbẹtẹ" tabi "Igbẹtẹ". A lẹsẹkẹsẹ sin apèsè ti a pese silẹ si tabili, ki o ko le yanju. Iyẹn gbogbo, igbadun adie ni ọpọlọ ti šetan!
Ayẹwo lati inu ẹdọ adie
Eroja:
- ogbe adie - 500 g;
- ẹyin - awọn ege meji;
- ọra ipara - 100 milimita;
- boolubu - 1 nkan;
- Karooti - 1 nkan;
- iyẹfun alikama - 4 tbsp. spoons;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Ẹdọ ti wa ni irun daradara, o rọ ati awọn ayidayida nipasẹ kan eran grinder pẹlu awọn Karooti ati alubosa. Awọn ẹyin whisk daradara. A so gbogbo awọn eroja ti o wa ninu ekan kan, akoko ti o pẹlu iyọ ati ata lati ṣe itọwo, tú ninu iyẹfun ati ki o dapọ ohun gbogbo. Gegebi abajade, ibi-idọn-ara kan, irufẹ ni ibamu si esufulawa fun pancakes, yẹ ki o gba. Awọn fọọmu fun yan ti wa ni smeared pẹlu epo ati ki o dà sinu rẹ kan adalu. A ṣẹ oyinbo kan ni adiro fun iṣẹju 45 ni iwọn 180. A ṣayẹwo iwadii naa pẹlu ehin onikaliki ati ki o sin satelaiti si tabili.
Soufflé lati ẹran adie
Eroja:
- adiye fillet - 300 g;
- warankasi warankasi - 100 g;
- iyọ - ẹyọ kan;
- bota - 10 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- Manga - 1 tbsp. sibi;
- akara crumbs - 2 tbsp. spoons;
- awọn irugbin ti pomegranate - fun ohun ọṣọ.
Igbaradi
Ẹrún adie ti wa ni fifun pẹlu iṣelọpọ tabi isise eroja. A fi ẹyin kun, tú semolina, iyọ, ata lati lenu ati ki o dapọ daradara. Lẹhinna fi warankasi grated. Mu miiwewewefu pẹlu bota, ki o fi wọn pẹlu awọn ounjẹ ati ki o tan awọn esufulafalẹ sisun. A ṣẹ oyinbo kan ni agbara giga ti 750 Wattis fun iṣẹju 5.