Iṣeyọri ti o baamu igbakeji kii ṣe pawọn nikan nikan, ṣugbọn o tun ṣe iranlọwọ lati fi han gbogbo awọn ẹya ara ti itọwo. Ọpọlọpọ awọn ile-ẹbi mọ daradara pe funfun obe jẹ ipinnu ti o dara ju fun ẹja, ati bi o ba n jẹun ni ile, awọn ilana ti eja ipara ti o yan wa yoo wa ni ọwọ.
Eja ipara pupa - ohunelo
Eroja:
- ipara 33% - 150 milimita;
- bota - 40 g;
- lemon oje - 10 milimita.
Igbaradi
Darapọ ipara, lẹmọọn lemon ati omi kekere ni apo frying kan ati ki o simmer lori kekere ina, saropo lẹẹkọọkan titi ti o ni 2/3 ti atilẹba iwọn didun osi. Lẹhin eyi, fi bota sinu obe ati ki o ṣetẹ fun iṣẹju diẹ titi ti o fi ni tituka patapata. Gba laaye ti o dara si itura lati dara ati lo bi a ti ṣe itọsọna.
Akiyesi pe ohunelo ti o loke jẹ ẹya ti ikede ti ipara ọra, ṣugbọn diẹ ninu awọn iyatọ ṣee ṣe. Fun apẹẹrẹ, a le rọpo opo lẹmu pẹlu 20 milimita ti waini funfun ti o gbẹ. Pẹlupẹlu, ọpọlọpọ awọn a fi sinu awọn obe pupọ cloves ti ata ilẹ, ati awọn egeb onijakidijagan ti awọn akojọpọ aiṣedeede fi kun sibẹ pẹlu olifi, capers, gingeringer tabi awọn ohun elo miiran. Ni opo, gbogbo rẹ da lori awọn ohun itọwo rẹ ati irokuro, ohun akọkọ lati ranti ni pe obe yẹ ki o fi itọsi ẹja naa, ki o ma ṣe daabobo rẹ. Ki o má si ṣe turari pẹlu rẹ.
Wara fun obe
Eroja:
- iyẹfun - 1 tbsp. sibi;
- wara - 1,5 awọn ohun kan;
- suga - ½ tsp;
- bota - 1 tbsp. sibi;
- iyo lati lenu;
- ẹyin - 1 PC.
Igbaradi
Fẹ iyẹfun ni bota lati ṣe ki wura ni awọ. Lẹhin naa ni ki o mu wara wa si ara rẹ, ni igbiyanju ni gbogbo igba ti ko si lumps. Akoko obe pẹlu iyọ ati suga ati ki o tẹsiwaju lati da lori ina kekere kan, sisẹ ni igbagbogbo, fun iṣẹju mẹwa 10. Ya awọn amuaradagba lati inu ẹṣọ ati ki o fi igbẹhin naa kun si obe fun iṣẹju diẹ ṣaaju ki opin igbaradi rẹ. Eyi ni ohunelo ti o dara julọ fun yan eja.
Ata ilẹ obe fun eja
Eroja:
- ipara 33% - 200 milimita;
- ata ilẹ - 4 cloves;
- lemon oje - 1 tsp;
- epo ewebe - 1 tbsp. sibi;
- almondi - 1 tbsp. sibi;
- Basil, coriander, Parsley lati lenu;
- dudu ati iyo.
Igbaradi
Tú kekere omi tutu ati ipara sinu pan, ki o si mu gbogbo rẹ wá si sise. Peeli awọn ata ilẹ, gige ati din-din ninu epo epo. Amondi, ju, lọrin ki o fi kun si ipara pẹlu ata ilẹ ti a ro ati lẹmọọn lemon. Iyọ ati ata rẹ obe ati ki o ṣe e lori ina kekere kan fun iṣẹju 5. Fọra pẹlu awọn ọṣọ ọbẹ daradara ati ki o ranṣẹ si imura asọdi, dapọ daradara ki o si sin pẹlu eja. Awọn ilana miiran ti obe obe , o le wa wọn ninu awọn ohun èlò lori aaye ayelujara wa.
Ero oyinbo caviar fun eja
Eroja:
- ipara 35% - 200 g;
- lemon oje - 2 tbsp. spoons;
- idaji adẹtẹ lemon;
- awọn akoko lati ṣe itọwo;
- caviar pupa - 2 tsp.
Igbaradi
Bawo ni o ṣe le ṣe ounjẹ ẹja ti o dara ju? O rọrun pupọ! Tú ipara sinu inu awọ, mu si sise, din ooru silẹ lẹhinna firanṣẹ peeli ati awọn akoko igba ti wọn (ti o ko ba fẹ awọn akoko, o le tan iyọ). Mura awọn obe fun iṣẹju 5, lẹhinna yọ kuro lati ooru ati ki o gba laaye lati dara si otutu otutu. Lẹhinna fi omi ṣanmọ sinu rẹ, ati ki o si fi caviar kun.
Ranti pe ko le fi caviar fi sinu igbona obe, bi o ti le di lile.
Ti o dara fun obe fun ẹja
Eroja:
- ohun ọṣọ yogurt - ohun kan;
- dill - idaji-iwon;
- kukumba - 1 nkan;
- lemon oje - 1,5 tbsp. spoons;
- olifi epo - 3 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- iyo ati ata ilẹ dudu.
Igbaradi
Yọ awọ ara rẹ kuro ni kukumba, fi finẹ daradara rẹ, yi lọ si kan sieve, iyo, ata, ki o fi fun idaji wakati kan lati gba ki gilasi naa lọ si omi. Ata ilẹ ati Dill chop, ati ki o darapọ pẹlu yoghurt, epo olifi, eso lemon ati kukumba. Ilọ ohun gbogbo daradara, ti o ba jẹ akoko pataki pẹlu iyọ ati ki o sin si ẹja.
Ti o ba fẹ gbiyanju diẹ ẹ sii ti o dara tabi bi warankasi awọn iṣọn, a ni imọran ọ lati ko bi o ṣe le ṣetan akara oyinbo-warankasi , eyiti o ṣiṣẹ daradara pẹlu eja ati eran.