Ọpọn alabọde poteto jẹ ohun elo ti o rọrun lojojumo, eyiti awọn baba wa jẹ nigba awọn ọpa. Jẹ ki a wo awọn ilana akọkọ ati ki o kọ bi o ṣe le ṣan ipẹtẹ igbi ti ẹru ati fifun gbogbo ẹbi.
Ọpọn aladun pẹlu ẹfọ
Eroja:
- awọn tomati - 500 g;
- poteto - 900 g;
- Iwe Bulgarian - 500 g;
- Igba - awọn ege meji;
- olifi epo - 150 milimita;
- boolubu - 1 nkan;
- igi ọka ti seleri - ti o ba fẹ;
- turari.
Igbaradi
Gbogbo awọn ẹfọ ni a fọ. Eggplants ge sinu awọn ila, podsalivaem ati ki o fi labẹ tẹ laarin awọn meji lọọgan. A ti mọ tometo ati alubosa, awọn igi alubosa ti wa ni abẹ nipasẹ awọn oruka idaji, ati awọn poteto ti wa ni ge sinu awọn cubes. Ti ṣe itọju ata, a yọ awọn irugbin ati gbigbe, a ge sinu awọn ila. Seleri ti wa ni finely ge, ati awọn leaves ti basil ti ya. Awọn tomati ti wa ni scalded pẹlu omi farabale, peeled ati rubbed ara nipasẹ kan sieve.
Ninu aago ti a mu epo wa, a ṣe alubosa ati seleri lori rẹ. Nigbana ni a fi poteto, illa ati lẹhin iṣẹju mẹwa 10 a tú ni oje tomati , mu ohun gbogbo wá si sise ati ki o tan awọn iyokù ti awọn ẹfọ. A fi iyọ si itọwo, ata ati ipẹtẹ lori ina pupọ fun iṣẹju 20. Sẹbẹrẹ afẹfẹ ọdun oyinbo, ti a fi omi ṣan pẹlu basiliti fifun.
Ọdun aladun pẹlu olu
Eroja:
- poteto - 6 PC.
- olu - 500 g;
- Karooti - 1 nkan;
- boolubu - awọn ege meji;
- sitashi - 1 teaspoon;
- turari.
Igbaradi
Ninu ekan kan pẹlu aaye ti o nipọn, a ṣe itanna epo, gbe awọn alubosa igi ti o dara julọ ki o si fẹrẹ si awọ goolu. Lẹhinna fi awọn Karooti ti a ge ati ki o fry awọn ẹfọ fun iṣẹju diẹ, nigbagbogbo, interfering. Nigbamii, tú awọn olu ati ipẹtẹ titi omi yoo fi evaporates patapata. Fi kun pan pan ti o tobi pupọ, fi sinu gilasi ti broth, akoko pẹlu awọn turari ati ipẹtẹ fun iṣẹju 10. A ṣe iṣeduro sitashi ni idaji gilasi ti omi tutu, ti a sọ sinu inu ẹda kan, ti o ni iwọn diẹ diẹ sii ni iṣẹju 3-5, interfering. Ni ipari, a kun ipẹtẹ pẹlu awọn ewebe ati ata ilẹ.
Ọpọn aladun pẹlu eso kabeeji
Eroja:
- eso kabeeji funfun - 900 g;
- boolubu - awọn ege meji;
- Wíwọ ti tomati - 300 milimita;
- Karooti - 300 g;
- poteto - 400 g;
- epo epo - 50 milimita;
- Basil gbẹ - ti o ba fẹ;
- igi laurel - 3 PC.
Igbaradi
Awọn alubosa ti wa ni ti mọtoto, ge sinu awọn cubes nla ati sisun ni pan-frying pan titi ti wura ninu epo epo. Karọọti ṣubu lori kan grater nla, fi si alubosa ati paja. Ge eso kabeeji nla, ọwọ, podsalivaem ati ki o fi sinu pan pan. Gbogbo ifarabalẹ daradara, fi awọn ti o ni ẹyẹ mọlẹ ki o si ge sinu awọn poteto cubes nla. Lẹhin naa din ina, fi awọn tomati frayed, Loreli ati awọn turari si itọwo. Darapọ daradara, bo pẹlu ideri ki o si simmer fun iṣẹju 45, saropo. Ṣetan lati yọ ipẹtẹ lati inu adiro, jẹ ki awọn ohun-elo naa jẹ fun iṣẹju 5 labẹ ideri, lẹhinna tan jade lori awọn apẹrẹ ki o si ṣiṣẹ lori tabili, ti a fi omi ṣan pẹlu awọn ewebe tuntun.
Ohunelo fun ipẹtẹ ilẹkun pẹlu onjẹ
Eroja:
- poteto - 6 PC.
- Karooti - 5 PC.
- eran - 400 g;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- turari - lati lenu;
- Dill - 1 opo.
Igbaradi
Fun igbaradi ti ragout ọdunkun ni oriṣiriṣi, eran ti wẹ, sise ati ki o ge sinu awọn cubes. A ti fọ mọ poteto, ti a fi webẹ pẹlu brusochki, ati awọn Karooti ti wole lori grater. Nisisiyi gbe gbogbo awọn eroja ti o wa ninu ekan ti multivarka, fi iyọ si itọwo, akoko pẹlu awọn turari ati ki o tú awọn gilaasi meji ti omi tutu. O le fi ipara kekere kan kun si itọwo rẹ. Lẹhinna yan eto naa "Pa" ati ṣeto sisẹ naa titi ti ifihan agbara. Ni ipari pupọ, kí gbogbo ọya jọ gbogbo awọn ọya, sọ ilẹ ilẹ ilẹ ati ilẹ ipẹtẹ ọdunkun ilẹkun pẹlu onjẹ fun iṣẹju mẹwa miiran.