Awọn ounjẹ - ọkan ninu awọn orisi ti atijọ ti yan (igba miran wọn ti ni sisun). Ayẹfun idẹ ti o dara pẹlu alubosa le ṣee yan tabi sisun ni pan-frying. O dara lati lo iyẹfun alikama pẹlu "ọkà alikama gbogbo ọkà" tabi "ọkà alikama gbogbogbo". Ti ko ba jẹ akoko lori alubosa alawọ kan, o le lo deede ti a ti yan deede ti eyikeyi awọn alabọde.
Awọn akara pancakes pẹlu alawọ alubosa
Eroja:
- iyẹfun - nipa 300 g;
- alubosa odo alawọ ewe - awọn iyẹ ẹyẹ 2-5;
- irugbin irugbin Sesame - 1 tbsp. sibi;
- ilẹ gbigbẹ turari (ewe pupa, coriander, dudu ati ata didùn, cloves, Atalẹ, bbl);
- epo sita (tabi yo odura ọra, Gussi, adie tabi ẹran ẹlẹdẹ) - 2-4 st. spoons;
- iyo ti o wọpọ - 1 fun pọ;
- omi.
Igbaradi
Sita iyẹfun sinu ekan kan pẹlu ifaworanhan kan. Ṣe awọn yara kan, fi epo kekere kan tabi ọra ti o ṣan, iyọ, turari ati ki o ṣe adan ni iyẹfun (kii ṣe ju ti o ga ju, ṣugbọn ki o ma ṣe fi ọwọ si ọwọ), yika esufulawa sinu pancake nla ati girisi rẹ pẹlu bota tabi sanra ati eerun sinu ideri kekere , eyi ti, ni ọna, ti wa ni yiyi nipasẹ alapin igbadun. O wa jade bi nkan ti o ni "ofo" - ṣaju rẹ jade pẹlu PIN ti o sẹsẹ, fifun ati yiyọ sinu igbimọ ti o ni gbogbogbo. A pin ya si awọn ẹya ti o fẹrẹgba, eyi ti a yoo ṣe awọn akara.
Kọọkan idibajẹ kọọkan ti wa ni yiyi pada sinu pancake yika, nikan si tinrin. Tú awọn alubosa alawọ ewe ati awọn irugbin Sesame daradara. A ṣe eerun sinu eerun kan, lati eyi ti a fi ngbadagba igbadun kan. Bọtini ti o sẹhin pẹlu PIN ti a fi sẹsẹ, ki akara oyinbo ti o wa ni titan ti jade. Awọn akara le din-din (pẹlu titan-an, dajudaju) ninu epo epo tabi ni o sanra. Tabi a ma sọ epo ti frying ti o gbona naa pẹlu gilasi ti lard ati beki wọn. O le sin sisẹ yii gẹgẹbi ominira pẹlu tii ti titun, orisirisi awọn obe ati / tabi awọn ounjẹ miiran (awọn obe, eja ati eran, ounjẹ, awọn ounjẹ n ṣe awopọ, ṣugbọn kii ṣe pẹlu manti tabi pelmeni).
Awọn ohunelo fun sise awọn tabili alade Uzbek pẹlu alubosa n wo nipa kanna gẹgẹbi Kannada (o mọ pe lati igba atijọ awọn Ọta ati awọn Uzbeks ni awọn olubasoro-alaikọja). Awọn iyatọ
O le, ni ọna kan, yi iyipada ti awọn ilana ilana ibile ti o dara julọ ṣe, ki o si ṣe awọn akara warankasi pẹlu alubosa. Lati ṣe eyi, lo warankasi lile - tẹ ẹ ni wiwọ lori akara oyinbo kan pẹlu alubosa a ge. O tun le fi ọṣọ ti a fi ọṣọ daradara (parsley, cilantro, basil, bẹbẹ lọ) ati ata ilẹ - yoo jẹ paapaa ti nhu.