A ti lo wa si otitọ pe ọkan ninu awọn orisirisi awọn ounjẹ ti Itali ti ibile - focaccia - nìkan ko le jẹ tinrin. Bi ofin, akara oyinbo alapin jẹ ọra ati asọ, ṣugbọn o tun ni ọpọlọpọ awọn afikun lori oju rẹ, bi awọn ewebe titun, alubosa, olifi ati iyo nla. Laipẹrẹ, gbale-ọfẹ bẹrẹ lati gba ohunelo kan fun imọran ti o dara ati crunchy ti ko ni iwukara ati ki o dabi iru omi nla kan .
Ohunelo fun awọn focacci kekere lai iwukara
Eroja:
- iyẹfun - 145 g;
- semolina - 35 g;
- olifi epo - 15 milimita;
- fun pọ ti iyo iyọ;
- omi 95 milimita.
Igbaradi
Mu awọn semolina pẹlu iyẹfun ati iyo. Ni agbedemeji òke-òke gbẹkẹle ki o fi kún omi gbona ati epo olifi. Mu gbogbo awọn eroja jọpọ titi di igba ti a ba gba esufulara. Fi awọn esufulawa naa sinu apin ki o fi fun idaji wakati kan. Biotilejepe iru idanwo yii ko ni iwukara, o nilo imudaniloju kii ṣe ki o le ni ilọsiwaju ni iwọn, ṣugbọn ki o le ṣe idaduro awọn okun ti gluteni ati ki o di rọrun ni gbigbe jade.
Nigbati a ba fi iyẹfun naa pamọ, pin si igun mẹrin ki o na na ọwọ kọọkan sinu apa ti o nipọn. Kọọkan ninu awọn ipele wọnyi, fi ori itẹ ti o dara ti o dara daradara, lẹhin eyi ti o le fi iyẹfun ti akara oyinbo naa ti o fẹ topping. A fi awọn alakiki Italia ti o jinde jẹ ni iwọn 230 fun iwọn iṣẹju mẹwa.
Fiori ti o nipọn pẹlu ata ilẹ
Eroja:
- iyẹfun - 295 g;
- omi 95 milimita;
- Awọn ewebe Italia ti o gbẹ - 1 teaspoon;
- olifi epo - 35 milimita;
- ata ilẹ - eyin 2.
Igbaradi
Mura iyẹfun kan ti o rọrun, epo ati omi. Fi esufulawa fun iṣẹju 15, lẹhinna pin si ipin ati eerun. Dada pẹlu kekere kan epo ki o si pé kí wọn pẹlu iyo ati ewebe. Fi awọn akara naa silẹ ni iwọn 230 fun iṣẹju 5-6, ati lẹhin ti o fi papọ pẹlu kan bibẹrẹ ti ata ilẹ, nigba ti wọn ṣi gbona.
Epa-foroca pẹlu ti warankasi pẹlu koriko
Eroja:
- iyẹfun - 470 g;
- warankasi - 210 g;
- omi - 265 milimita;
- epo olifi - 95 milimita.
Igbaradi
Ṣe imuraṣedẹ ipilẹ ipilẹ ti o rọrun nipasẹ sisọ iyẹfun pẹlu iyo, omi ati bota. Fi esufulawa silẹ fun iṣẹju mẹẹdogun 15 lati ṣe itọju ilana iṣipopada, ki o si pin awọn odidi ni idaji ati yika mejeji halves. Fi alabọde grated wa laarin wọn ki o tun tun sẹsẹ lati fikun awọn tortilla laarin wọn. Lubricate the surface with oil little and send the bread to beake at 210 degrees for 6-7 minutes.