Ti ko ba si akoko tabi ifẹ fun ounjẹ pipẹ ti o pẹ ni awọn akara oyinbo fun ayẹyẹ ti o fẹran rẹ, pese apẹrẹ Napoleon lati inu pastry ti o ṣetan. Abajade yoo jẹ iyalenu ayẹyẹ ati ki o jọwọ pẹlu ohun itọwo ti o dara julọ ti awọn ounjẹ ti a gba.
Bawo ni lati ṣe ounjẹ Napoleon lati inu pastry ti o ṣetan?
Ṣetan kapoleon lati igbasẹ ti o ti pari ti o ti pari yoo ko nira paapaa fun alabirin ti ko ni iriri. Lati ṣe eyi, tẹle awọn iṣeduro ti ohunelo ti a yan ati tẹle awọn ilana gbogbogbo ti o sunmọ fere gbogbo wọn:
- A ti ṣe igbasẹ ti o ti wa ni ṣiṣan ti o si ti yiyi jade lori iyẹfun ti o ni ẹyẹ ti pin ti o ni opo.
- Lati ibi mimọ ti a ti yiyi, ṣagbe awọn apo ti apẹrẹ ati iwọn ti o fẹ ati ki o beki titi a fi gba itanna blighth.
- Lẹhin ti itutu agbaiye, bo creams pẹlu ipara ki o fi fun ọpọlọpọ awọn wakati lati impregnate.
- Ṣetan napoleon lati awọn pastry ti a ti ra pẹlu fifẹ pẹlu awọn ikun. Fun igbaradi wọn lo awọn atẹgun ti osi lẹhin ti oniru ti akara oyinbo naa. A ti yan wọn ni ominira ati ni ilẹ ni ifunni silẹ.
Napoleon kọn lati igbẹja ti o ti ṣetan
Lati ni oye bi o ṣe le din Napoleon lati inu pastry ti o ti ṣetan, o jẹ dandan lati kọkọ mọ ara rẹ pẹlu awọn ọna-ṣiṣe ti o yan ati sisẹ ipilẹ layered:
- Ifẹ si esufulawa ninu itaja, o nilo lati fiyesi si titun ọja naa.
- O dara julọ lati lo awọn oju-iwe lori ilana ti kii ṣe-carbohydrate.
- Ṣaaju lilo, esufulawa ti a fi oju tutu ti wa ni ori tabili defrosting.
- A ṣe agbekalẹ ipilẹ jade, ge kuro ninu rẹ awọn akara ti apẹrẹ ati iwọn ti o fẹ.
- Bezdozherzhevye ti yiyi awọn apẹrẹ, ti a gun ni agbegbe agbegbe pẹlu apẹ orita ati ikẹdi ti a yan, lori iwe ti a yan ni iwọn 200 fun 10-15 iṣẹju.
Ipara fun akara oyinbo Napoleon ti a ṣe pẹlu pastry
Ti ṣe aṣeyọri ti o baamu ati iyẹfun ti a ti tọ silẹ fun Napoleon lati ipọnju pipọ patapata ati ipinnu patapata idiyele ipari ti tọkọtaya. Imudarasi rẹ yẹ ki o jẹ onírẹlẹ, kii ṣe omi bibajẹ ati ni akoko kanna tutu, ki o jẹ ki o wa ni awọ ti o wa lalẹ, ati pe akara oyinbo naa jẹ asọ ti o si dun daradara. Siwaju sii akojọ awọn iyọọda iyọọda ati awọn nuances ti lilo wọn:
- Awọn akara oyinbo naa "Napoleon" ti a ṣe lati inu pastu ti o dara julọ jẹ eyiti o dara julọ lati ṣe itọwo lati ipara lori ilana ẹda. O le ṣe ọṣọ pẹlu bota, ati laisi rẹ.
- Gẹgẹbi aṣayan kan, o le fi ọja-ara rẹ han pẹlu ipara ti wara ti a ti rọ pẹlu bota.
- Ibanujẹ tutu ati agara ni akoko kanna, iwọ yoo gba ohun idaraya kan pẹlu ipara amuaradagba, eyi ti o le ṣe apẹrẹ bi igbẹlẹ Itali pẹlu omi ṣuga oyinbo tabi nà ni omi omi.
Napoleon lati igbadun puff pẹlu custard
Ẹya ti o gbajumo julọ ti ohun ọdẹ ayanfẹ kan ni Napoleon lati awọn pastry ti o ni agbara, ti a fi pẹlu aṣoju . Ounjẹ ati iye caloric ti awọn itọju taara da lori iye bota ti o fi kun si i. Ti o ba fẹ, iye oṣuwọn apapọ ti a dabaa ni ohunelo naa le ti pọ tabi dinku nipasẹ idaji.
Eroja:
- puff pastry - 1 kg;
- wara - 1 l;
- suga - 2 adalu;
- eyin - awọn ege mẹrin;
- iyẹfun - 4 tbsp. spoons;
- gaari gaari - 20 g;
- Bota - 100 g.
Igbaradi
- Daabobo esufulawa, yọ jade, ge awọn akara naa, ṣeki wọn titi o fi ṣetan.
- Lọtọ, ṣẹ awọn ajeku ati gige.
- Awọn oyin ni a lu pẹlu gaari, fi iyẹfun, wara.
- Mu nkan naa gbona pẹlu ibaraẹnisọrọ lemọlemọfún titi ti o yoo fi õwo ati ki o n mu.
- Bo ipara pẹlu fiimu kan ati ki o gba laaye lati dara.
- Whisk ibi, nigba ti o ba fi epo tutu kan kun.
- Tura awọn ipara akara, ki o fi wọn pẹlu awọn crumbs.
- Awọn wakati diẹ lẹhinna, akara oyinbo Napoleon lati inu pastry ti o ti pari ti yoo pari ati ṣetan.
Napoleon pẹlu wara ti a ti rọ lati inu pastry ti o ti ṣetan
Ko si ohun ti o dara julọ ti Napoleon yoo jẹ pẹlu wara ti a ti rọ lati awọn pastry puff. Lati iru awọn ohun idalẹmu bẹ wọn ko le kọ gbogbo awọn ololufẹ ti o ni imọran, ati awọn ti o jẹ alainiyan diẹ si orisirisi iru didun didun. Ti o wa ninu ipara-opara yoo fun u ni iṣọkan ti o ni itara ati airiness, ati ọpẹ si epo ti yoo dun ni ẹnu.
Eroja:
- puff pastry - 1 kg;
- wara ti a rọ - 500 g;
- suga - 50 g;
- ọra ipara - 250 milimita;
- Bota - 200 g.
Igbaradi
- Lati ori esufulawa ati awọn akara akara ati awọn ipara.
- Whisk titi awọn ipara ti o dara, fifi gaari sinu ilana.
- Punch ni omiiran miiran ti epo ti o nipọn, o maa n mu wara ti a ti rọ.
- Rọra ninu ipara-ipara ati ki o ṣe ayẹwo wọn ni akara.
- Gẹẹpọ akara kan "Napoleon" pẹlu wara ti a ti rọ lati inu pastry ti o ti ṣetan, jẹ ki o mu.
Napoleon pẹlu ipara oyinbo ti o lagbara
Ni ọpọlọpọ igba, akara oyinbo naa "Napoleon" ni a ṣe lati inu pastry ti o ṣetan lori ipilẹ ti ko nira. Ṣugbọn ti o ba ni idi kan ti iwukara ni firiji, o le lo o bi idasilẹ lati ṣe asọ onjẹ. Fun impregnation ninu ọran yii o ṣee ṣe lati ṣe ipara amuaradagba ti a pese ni kiakia, o wa ni lati jẹ imọlẹ ati kere si kalori ju awọn analogues miiran.
Eroja:
- puff iwukara esufulawa - 1 kg;
- ẹyin funfun eniyan - 4 PC.
- powdered suga - 1 gilasi;
- Vanilla - lati lenu.
Igbaradi
- Lati awọn iwukara ti a ti yiyi, ge jade ati ki o beki ni 180 awọn iwọn àkara.
- Awọn ọlọjẹ lu soke si awọn okeeke, fi omi wẹwẹ, fi fanila, iṣẹ bi alapọpo fun iṣẹju 7 miiran.
- Yọ kuro ninu ina naa ki o tẹsiwaju lati lu, o n tú lulú, iṣẹju mẹwa 10.
- Ṣe awọn Napoleon ti puff iwukara esufulawa, nini smeared àkara pẹlu ipara, ki o si fi fun impregnation.
Ọlẹ Napoleon ṣe lati awọn pastry ti o ti ṣetan
Napoleon yara lati inu igbadun ti o ti pari ti o ti pari ko ni beere fun awọn ti o ti ṣaju akọkọ ati pe a ti pese sile ni awọn ẹri mẹta. Fun impregnation, o le ṣe eyikeyi ipara lati yan lati: brewed ni wara pẹlu tabi laisi bota, pẹlu wara ti a ti rọ, amuaradagba tabi paapa ekan, ni fifun nipọn ọja ti o nipọn pẹlu afikun gaari ati fifi vanilla fun adun.
Eroja:
- puff pastry - 1 kg;
- ipara fun fifun - 1 kg.
Igbaradi
- A ti ṣa a fi ọpa palẹ si apẹrẹ si awọn onigun mẹrin, gun pẹlu orita ati ki o yan titi o ṣetan.
- Ṣi gbona gbona ṣinṣin ni okun pọ si awọn ẹya meji.
- Lubricate awọn blanks daradara pẹlu ipara, tolera lori oke ti kọọkan miiran.
Njẹ ipanu Napoleon lati inu pastu
Akara oyinbo "Napoleon" ti a ṣe lati inu pastu ti o le jẹ ko dun nikan ṣugbọn tun ipanu. Gẹgẹbi ohun kikọ fun akara oyinbo, o le lo orisirisi awọn apopọ papọ-ọpọlọpọ ti o da lori boiled tabi eran sisun, ẹja, ẹfọ, awọn olu pẹlu afikun ti warankasi, ewebe, awọn turari ati awọn turari. Ninu ohunelo ti isalẹ ni iyatọ ti satelaiti pẹlu eja ti a fi sinu akolo.
Eroja:
- puff pastry - 1 kg;
- ounje ti a fi sinu akolo - 2 agolo;
- eyin boiled - 5 PC.
- alubosa ati Karooti - 2 PC.
- mayonnaise - 400 g;
- epo, iyo, ata.
Igbaradi
- Beki lati akara oyinbo oyinbo.
- Ṣe lori alubosa bota ati karọọti ti ge wẹwẹ, adalu pẹlu awọn ọṣọ ti a ti mashed ati awọn ẹja ti o dara.
- Ṣiṣẹ ẹja napoleon lati inu ẹja pipọ, o ṣe awọn akara pẹlu mayonnaise, bo pẹlu kikun, tolera lori oke ti ara kọọkan, ati ki o gba ọ laaye.