Iyawo ile kọọkan nigbagbogbo nronu lori bi o ṣe ṣoro lati ṣe ipese igbadun kan. Ṣugbọn a tun mọ pe igba ti o ti ra awọn rira lati awọn eroja ti ko dara julọ. Loni a lọ lati pa irohin naa kuro ki o si fi ọ han bi o ṣe le ṣe irọrun pipẹ ni ile.
Awọn ohunelo fun sise jẹ kan iwukara-free puff pastry
Eroja:
- iyẹfun - 555 g;
- omi 255 milimita;
- vodka - 55 milimita;
- afikun iyo - fun pọ;
- margarine - 605 g;
- lẹmọọn - fun pọ.
Igbaradi
Fun igbaradi ti ohun-ọpa ti iwukara, gbogbo awọn eroja pataki gbọdọ wa ni tutu-tutu. Lẹhin eyi, dapọ ni ekan omi kan, iyọ, oti fodika ati ki o jabọ kan fun pọ lẹmọọn. A ṣetan iyẹfun ati ki o maa n tú sinu omi ti o tutu. A ṣẹtẹ ni iyẹfun ederi, bo o pẹlu toweli ati fi silẹ fun o to iṣẹju 30. A fi margarine ti o ni itọlẹ sinu apo apo cellophane ti o mọ ki o si fun u ni apẹrẹ onigun merin pẹlu pin ti o ni iyipo.
Awọn esufulawa ti wa ni yiyi sinu kan square, tan jade ni margarine ni aarin ati ki o pa o pẹlu opin, lara apoowe kan. A tun ṣe epofulafẹlẹ si inu onigun merin elongated, a fi i ṣọkan ni awọn fẹlẹfẹlẹ diẹ, ti a we sinu fiimu ounje ati ki o fi sinu firiji. Lẹhin iṣẹju 30, a ti tu esufulawa kuro ninu package ati yiyi lẹẹkansi. A tun ṣe ilana yii ni ọpọlọpọ igba ati lẹhin fifẹhin ikẹhin, a fi omi ikunra si tutu fun wakati 12.
Ohunelo Ọja fun Agbegbe Agbara Puff
Eroja:
- iyẹfun ti o ga julọ - 505 g;
- bota - 405 g;
- ẹyin kan tobi - 1 nkan;
- afikun iyo - fun pọ;
- kikan 9% - 10 milimita;
- omi - milimita 195.
Igbaradi
A ṣetan iyẹfun ki o si tú apa naa si pẹlẹpẹlẹ ti tabili naa. Apara epo-apara tutu ti o wa lori iwọn nla kan, fi iyẹfun kún, ki o si fi ọwọ pa o pẹlu titi ti a fi gba isunku.
Ni gilasi kan, fọ awọn ẹyin naa, tú ninu ọti kikan, fi iyọ kun ati ki o fi omi tutu tutu si ami 250 milimita. A dapọ gbogbo ohun daradara ki o si tú idapọ ti o ni idapọ si arin aarin ikun. Awọn esufulawa ti ko ti kneaded, ṣugbọn nìkan gbà ni kan odidi. A funni ni oju eegun, fi sinu apo kan ati firanṣẹ si firiji fun wakati mẹta. Lẹhin eyẹ, igbiyanju alailowaya ti o rọrun, batterless esufulawa ti šetan fun lilo bi a ti pinnu.
Puff kneeded dough lori kefir
Eroja:
- iyẹfun - 405 g;
- bota - 365 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- kefir - 255 milimita;
- iyo - fun pọ.
Igbaradi
Lati iyẹfun, iyọ, eyin ati wara ti a fi ṣan awọn esufulara rirọ ati ki o ṣe itura. A nkan ti bota die-die mash. A ṣe eerun esufulawa sinu apẹrẹ igbadun, fi bota ti a pese silẹ ni aarin ati fi ipari si pẹlu apoowe kan. A dabobo awọn egbegbe ati ki o fi rọra ṣe eerun iṣẹ-ṣiṣe sinu mẹtẹẹta kan. Lẹhinna tun fi esufula wa ni orisirisi awọn fẹlẹfẹlẹ ki o si fi sinu tutu fun ọgbọn išẹju 30. A tun ṣe ilana ni igba pupọ ati lẹhin kika ti o kẹhin ti a yọ kuro sinu firisa fun wakati meji. Ṣetan iyẹfun ni a lo fun sise awọn ounjẹ ti a ṣe ni ile.
Kini mo le ṣetan lati inu pastry pastu?
Eroja:
- iyẹfun ti a ṣe-ṣe-esufulawa - 505 g;
- ẹyin ti o fẹ - 1 nkan;
- sausages - awọn ege mẹwa;
- epo epo.
Igbaradi
Akọkọ ti a pese gbogbo awọn eroja: a wẹ awọn soseji kuro lati apoti, fọ awọn ẹyin naa ki o si ṣafọtọ sọtọ awọn amuaradagba lati inu ẹṣọ. Nisisiyi ṣe awari batiri ti a ko ni irun lori tabili, ge sinu awọn ila kekere ati ki o fi ipari si ọṣọ kọọkan ni agbegbe.
A fi awọn òfo lori apẹrẹ didi ti a ti iyẹfun, girisi kọọkan patty pẹlu ẹyin ẹyin ati ki o firanṣẹ si lọla. Ṣeun ni iwọn otutu ti iwọn iwọn 180, titi ti esufulawa ti o wa lori oke ko ni sisẹ brown.