Ọdun oyinbo ti o dara julọ ti a npe ni muffin jẹ ọkan ninu awọn kukisi ti o wa, ti a ti yan ni awọn iwe kekere ati ti wọn jẹ ninu wọn.
Gbogbo awọn nẹtiwọki ti awọn cafes ati awọn ile ounjẹ wa ni ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi muffins, nibiti julọ ti o jẹ julọ julọ ni awọn muffins pẹlu chocolate. Irisi chocolate, ati iru iru fọọmu naa kii lo lati ṣe asọrin olorin daradara ati dunde. Ati pe o wa ninu awọn oriṣiriṣi eso, igbagbogbo bananas tabi oranges, n ṣe afikun fifẹ awọn alabasilẹ titun ati igbadun ti o ni imọran. Pẹlu aṣeyọri kanna, awọn eso, agbọn igi ati awọn eso ti o gbẹ ni a fi kun si esufulawa.
Ni ibere fun awọn muffins lati tan jade lati jẹ adarọ-ọkàn nitõtọ pẹlu ohun itọwo ti o dùn ati awọ lẹwa kan ti a dapọ, ni afikun si koko, awọn ti o ṣan ni omi omi tabi ti a fi adarọ-ṣiri dudu ti a fi sinu adiro. Sibẹsibẹ, ọpọlọpọ awọn onijakidijagan ti awọn funfun muffins ti a da lai lai koko pẹlu afikun ti warankasi ile, eso ati funfun chocolate.
Loni a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣeto awọn muffins pẹlu chocolate ni ile.
Ohunelo fun awọn muffins pẹlu chocolate
Eroja:
- bota - 145 g;
- gaari granulated - 130 g;
- ẹyin - awọn ege mẹta;
- iyẹfun - 245 g;
- koko lulú - 60 g;
- egbọn epo - 30 g;
- chocolate - 200 g;
- oda suga.
Igbaradi
Awọn oyin n lu pẹlu gaari, lẹhinna fi kun bota, koko koriko, iyẹfun pẹlu adiro epo ati ki o dapọ ohun gbogbo titi ti o fi jẹ ọlọ. Ni awọn muffins iwe, fi diẹ ṣe esufulafọn diẹ, gbe nkan ti chocolate ati ki o bo lẹẹkansi pẹlu iye kanna ti esufulawa. Ṣẹ awọn muffins wa ni iṣaju si iwọn otutu adọrun 190 fun iṣẹju ọgbọn si ọgbọn. Akokọ akoko da lori iwọn awọn mimu ati awọn ti o ṣee ṣe ti adiro rẹ. Iyokoto ni ipinnu lati pinnu.
Lush, fraffnt muffins cool, sprinkled with powdered sugar and served to the table.
White muffins pẹlu chunks ti chocolate
Eroja:
- bota - 120 g;
- Giramu granulated - 110 g;
- ẹyin - awọn ege mẹta;
- iyẹfun alikama - 220 g;
- esu adiro - 2 tsp;
- chocolate - 200 g.
Igbaradi
Bọru ipara ti o ni irẹlẹ bii pẹlu gaari, fi awọn eyin ti a ti nhu, chocolate, ge sinu cubes, nipa awọn mimu marun ni iwọn, ati isopọ. Lẹhinna, ni igbagbogbo de lori iyẹfun ti a fi oju ṣe pẹlu iyẹfun ti yan, dapọ kan esufulafẹlẹ. A fi ibi ti a gba ni awọn fọọmu iwe fun awọn muffins, tabi awọn fọọmu silisi ti a fi sokiri fun kuki, o kun wọn to iwọn meji ninu meta lati iwọn didun gbogbo. A gbe wọn sinu adiro, ti o gbona si iwọn igbọnwọ mẹẹdogun fun ọgbọn ogun si ọgbọn iṣẹju. A ṣayẹwo fun imurasilọsi nipasẹ onigi igi onigi.
Waffins pẹlu funfun chocolate
Eroja:
- ogede peeled - 100 g;
- funfun chocolate - 100 g;
- yo bota - 50 g;
- Giramu ti a fi sinu granulated - 60 g;
- ẹyin kan tobi - 1 nkan;
- iyẹfun alikama - 150 g;
- wara - 120 milimita;
- yan lulú - 2 tsp.
Igbaradi
Lu awọn ẹyin pẹlu gaari, fi ghee ghee akọkọ, ati lẹhinna wara, lai da duro fifun. Nisisiyi tu awọn iyẹfun daradara pẹlu fifẹ ati iyo iyọ ati ki o tẹ ẹ si ipo iṣọkan. Ni opin ipele naa, a ṣe agbekale awọn iyipo ti a ti ge sinu awọn cubes kekere ati awọn adarọ-funfun funfun ati awọn itọpọ. Ni awọn diẹ mimu muffin molds, tú esufulawa nipa awọn meji-meta ti won iwọn apapọ ati ki o Cook iṣẹju mejila ati marun ni adiro ti kikan si 190 iwọn. Pari ogede muffins pẹlu awọn ege ti funfun chocolate dara ati ki o ṣe l'ọṣọ si rẹ fẹran ati ifẹ.