Gbogbo wa ni o fẹran bi kish kebab! Ṣugbọn, dajudaju, a ye wa pe eyi kii ṣe ohun elo ti o wulo pupọ fun ara wa. Ṣugbọn ṣe o mọ pe o le dabobo ara rẹ lati ipalara ti awọn wiwọn ti o ni irun sisun? A daba pe ki o ṣe ounjẹ oriṣiriṣi awọn ẹfọ lori irinabu. Iru iru saladi akọkọ kan die neutralizes awọn ounjẹ sisun. Nigbamii ti a yoo sọ fun ọ bi a ṣe le ṣe ẹfọ lori ẹfọ.
Marinade fun awọn ẹfọ lori gilasi
Eroja:
- epo olifi - 60 milimita;
- lemon oje - 60 milimita;
- basil tuntun - 10 g;
- turari;
- ata ilẹ - 2 cloves.
Igbaradi
Ata ilẹ ti wa ni ti mọtoto ati farabalẹ ti fọ tabi fifun nipasẹ tẹ. Awọn leaves ti basil ti wa ni rinsed, si dahùn o ati ki o ge sinu awọn ege kekere. Nigbamii ti, dapọ ninu ekan ti olifi epo pẹlu oje ti lẹmọọn. Fi awọn ata ilẹ ti a pese tẹlẹ silẹ, o ṣabọ iyo kekere ati basiliti tuntun. Fẹpọ daradara ati tẹsiwaju lati ṣaja ẹfọ.
Ohunelo fun awọn ẹfọ lori irinabu
Eroja:
- Basil tuntun - 1 opo;
- zucchini - 1 nkan;
- awọn eggplants blue - 1 nkan;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- ata didun - 2 PC.
- ata ilẹ - 2 cloves;
- titun fun awọn olorin - 150 g;
- turari.
Igbaradi
Zucchini daradara fo ati ki o ge sinu tinrin, oruka kanna. Awọn ti wa ni omi ti wa ni rinsed, si dahùn o ati ki o shredded ni kanna iyika. Ti wẹ wẹwẹ, a ma yọ awọn irugbin ati ki a ge ni awọn awọ asọ. Awọn aṣinilẹṣẹ jẹ ti mi, ni ilọsiwaju ati ki o ge ni idaji. Basi ọbẹ ti Basred Melenko, ati pe ata ilẹ ti wa ni ti mọtoto ati ti a fi ọwọ si nipasẹ tẹ. A darapọ gbogbo awọn ẹfọ ti a pese sinu ekan, fi basil, ata ilẹ, ṣan oje lati idapọ lẹmọọn ati ki o tú ninu epo epo. Fi gbogbo ọwọ jọpọ pẹlu ọwọ rẹ ki o si lọ kuro lati ṣaju fun iṣẹju 60. Lẹhin eyi, a tan awọn ẹfọ lori ounjẹ ati ki o ṣeki wọn lori awọn ọgbẹ, nigbagbogbo n ṣalaye wọn ki wọn le ni sisun daradara ati ki wọn kii sisun. A ṣa ewe shish kebab ti o jẹ alawọ ewe ati zucchini di asọ. Ni opin pupọ, fi ẹyọ kan ti iyọ si iyọ lati ṣe itọwo ati ki o sin satelaiti si eran tabi ara rẹ.
Awọn ẹfọ lori irinabu ni ara Armenian
Eroja:
- Igba - awọn ege mẹrin;
- tomati - 8 PC.
- Iwe Bulgarian - 4 PC.
- lẹmọọn - 1 nkan;
- ọya tuntun - 1 opo;
- turari;
- epo epo.
Igbaradi
Awọn ẹfọ ti wa ni fo, ati awọn boolubu ti wa ni peeled. Lẹhinna gbe gbogbo awọn ẹfọ rẹ jade lori grate ki o si din wọn wọn lori ìmọ ina fun iṣẹju 5 ni ẹgbẹ kọọkan. Awọn ẹfọ ti a pari ti wọn ni omi tutu ati ti wọn ṣe. A ti ge iru ti ata Bulgarian ati mu awọn irugbin jade. A ge gbogbo ara wa sinu awọn ege nla ati ki o dapọ mọ pẹlu awọn ewebẹ ge. Gudun lori itọwo iyọ, ata, fi omi ṣan oyinbo ati omi ti saladi ewe lori gilasi pẹlu epo epo.
Awọn ẹfọ ti a ti gbin lori irinabu
Eroja:
- Iwe Bulgarian - awọn ege mẹta;
- boolubu - awọn ege meji;
- tomati - 2 PC.
- Igba - 1 nkan;
- soyi obe - 100 milimita;
- balsamic kikan - 3 tbsp. spoons;
- olifi epo - 50 milimita;
- ata ilẹ - 2 cloves.
Igbaradi
Awọn ata Bulgaria, awọn eggplants ati awọn tomati ti o pọn ti wa ni fo. Lẹhinna ge ni idaji, yọ gbigbe ati awọn irugbin. Bulb, eggplants ati awọn tomati shinkle pẹlu awọn oruka. Ata ilẹ jẹ mọ ati ki o lọ si marinade. Ni ekan kan, a ṣapọ awọn ata ilẹ, kọja nipasẹ tẹtẹ, tú ni epo olifi, soy obe ati kikan. Fi gbogbo awọn ẹfọ sinu apamọ ti o mọ ki o si tú omi-omi naa. Ṣiṣe awọn package ni igba pupọ ki o fi ni fọọmu yii fun ọgbọn išẹju 30. Lẹhin eyini, fi wọn sinu irina pataki kan fun igi-barbecue ati ki o fi si ori brazier pẹlu awọn ina. Fẹ awọn ẹfọ ni apa kan fun iṣẹju mẹwa 10, lẹhinna ki o rọra ki o pa kebab shish ni apa keji. Sisọdi ti a ṣetan ṣe daradara bi awọn ipanu fun awọn ohun mimu ọti-lile.