Ọpọlọpọ awọn eniyan tọka si ori ododo irugbin bi ẹfọ pẹlu diẹ ninu awọn disdain, lai ani mọ pe o jẹ kan dun gidigidi ati ki o ni ilera ọja. O ni ọpọlọpọ awọn micronutrients ati awọn vitamin ati ọpọlọpọ awọn awopọ iyanu ti a le pese lati ọdọ rẹ, ati ọkan ninu wọn jẹ eso ododo irugbin bi ẹfọ ni batter, nitorina loni a ngbaradi sisẹ yii.
Ohunelo fun ori ododo irugbin bi ẹfọ ni onjẹ
Eroja:
- iyẹfun - 3 tbsp. spoons;
- ori ododo irugbin bi ẹfọ - 500 g;
- eyin - awọn ege meji;
- iyo, ata - lati lenu;
- wara - 3 tbsp. spoons;
- akara oyinbo - fun breading;
- epo ewebe - fun frying.
Igbaradi
A pin pin ori ododo irugbin-oyinbo sinu awọn fifọ ati awọn apo ni omi ti a fi salọ fun iṣẹju mẹta. Nigbana ni a gbe e pada si colander ki o si jẹ ki omi ṣan. Ni wara, a ṣe iyẹfun, fi awọn ẹyin, iyo ati ata lati ṣe itọwo, whisk ohun gbogbo pẹlu orita titi o fi jẹ aṣọ. Ni iru claret yii, o le fi awọn ewebe ati warankasi kun, lẹhinna ṣetan ori ododo irugbin-oyinbo pẹlu warankasi gẹgẹbi imọ-ẹrọ ti a sọ si isalẹ.
Iwọn afẹfẹ kọọkan ti eso kabeeji ti wa ni titẹ ni batter ati isubu ni breadcrumbs. Fry ni pan, lati gbogbo awọn mejeji titi ti o fi ṣẹda erupẹ ti wura pupa. A sin ori ododo irugbin bibẹrẹ ni fifẹjẹ gẹgẹbi ohun ọṣọ tabi gẹgẹbi sẹẹli ominira kan.
Ori ododo irugbin ẹfọ ni ọti oyin
Eroja:
- ori ododo irugbin bi ẹfọ - 500 g;
- ọti ọti - ohun kan;
- ẹyin - 1 nkan;
- iyẹfun - awọn ohun kan 0,5;
- iyo, ata - lati lenu;
- epo ewebe - fun frying.
Igbaradi
Bawo ni lati ṣe ododo irugbin ododo irugbin bibẹrẹ? E wẹwẹ eso kabeeji, si dahùn o si ṣajọpọ lori ilọsiwaju. Nigbamii, ṣe itọju rẹ ni omi salted si ipo ti o rọ, o sọ ọ pada sinu apo-ọgbẹ kan ki o jẹ ki omi ṣan. Ni akoko naa, a pese apẹrẹ: jọpọ ọti pẹlu awọn ẹyin, iyo ati ata dudu titi ti o fi jẹ ọlọ. Mu fifọ iyẹfun daradara ati ki o jẹ ki o ṣe iyẹfun, eyi ti o dabi awọn ekan ipara ni irọrun. Kọọkan oṣuwọn ti eso kabeeji ti wa ni inu ọti oyin kan ati ki o din-din lori epo-epo ti a ti warmed lati gbogbo awọn ẹgbẹ si rudeness.
Ti ododo ori ododo irugbin bi ẹfọ ni batter
Eroja:
- ori ododo irugbin bi ẹfọ - 500 g;
- iyẹfun - 2 tbsp. spoons;
- ẹyin - awọn ege mẹta;
- epo ewebe - 2 tbsp. spoons;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
A fara wẹri ododo irugbin-funfun, pin si awọn irẹlẹ kekere ati ki o ṣii o ni omi ti a fi omi salọ titi o fi jẹ asọ. Nigbana ni a sọ ọ sinu apo-ọti kan ki a fi silẹ lati tutu lati ṣe omi gilasi. A lu awọn eyin pẹlu iyẹfun, iyo, ata kekere kan. Tún awọn ege eso kabeeji lori ibusun frying ti o gbona, tẹ wọn tẹlẹ sinu ṣafin ti a ti tu ni iṣaju. Igbaradi ti ori ododo irugbin bi ẹfọ ni batter yoo gba iṣẹju 5-7, titi ti iṣelọpọ ti egungun ti wura kan.
O dara!