Soy jẹ ọja ti o ni itan ọlọrọ, nitori pe ohun ọgbin yii ni igbega si ipo ti ounjẹ ni awọn orilẹ-ede miiran ati ni awọn agbegbe miiran ti o ni awọn akoko arin akoko.
Tẹlẹ ninu 5th orundun bc. e. awọn Kannada mọ pe lati kọ iṣan ara wa nilo amuaradagba pupọ ati pe a le gba ọ lati oriṣiriṣi awọn ọja, pẹlu soy. Gegebi nigbana, ati loni o n fun wara, warankasi, awọn ounjẹ, ṣugbọn awọn ẹmu soyani jẹ ipalara tabi wulo, sibe o jẹ dandan lati ni oye.
Awọn Anfaani ti Amuaradagba Soy
Ni akọkọ, o wa ni pipaduro pipe ti cholesterol , eyi ti a ko le sọ nipa amuaradagba ti awọn eranko, ati pe amino acid ti o dapọ pupọ pọ ju protein yii lọ. Ni afikun si awọn ohun-ini ti ounjẹ ati iwulo, o le ṣe akiyesi ati ipa ipa ti soy. O ni awọn genetine, awọn ohun elo ti ara ati awọn isoflavonoids, eyiti o dẹkun idagbasoke ti akàn, pẹlu isopọ-isọda. Ero amọ ẹda wulo fun awọn obirin ni akoko miipapo, nitori o ṣe idiwọ idaduro osteoporosis ati iranlọwọ lati dinku awọn ifihan aiṣedeede ti miipapo.
Lecithin ninu amuaradagba ṣe iṣeduro iṣẹ ti awọn ara eegun ati awọn ọpọlọ ọpọlọ, mu ifojusi, iṣaro , iranti, ati tun mu awọn ilana ti sisun sisun ṣiṣẹ, eyiti o mu ki o ṣee ṣe lati lo ọja yii ni didaju isanraju. Iyatọ ti Soy jẹ isanmọ wulo fun awọn elere idaraya ati awọn ti ara ẹni ti o lo o lati kọ ibi-iṣan, ati
Ipalara si ọja naa
Sibẹsibẹ, amọri soyatọ ti o ya sọtọ kii ṣe anfani nikan, ṣugbọn o tun jẹ ipalara. Alaye wa ti awọn isoflavonoids-iṣegẹgẹrogini-ni-ni-ni-ni-ni-ni-ni-ni-ni-ni-ni-ni-ni-ni-ni eto adinidi, ti o lodi si idilẹkuro ti testosterone ninu awọn ọkunrin, ati ninu awọn ọmọdekunrin ti o fa fifalẹ ni ipo. Ni awọn ọmọbirin, ni ilodi si, o nmu ilana yii ṣaju iṣeto. Ni afikun, awọn ero ti wa ni han pe awọn oludoti wọnyi dinku iṣẹ ati idagba awọn sẹẹli ọpọlọ. Sibẹsibẹ, pẹlu agbara lilo, awọn ipalara wọnyi le dinku si odo.