Marmalade jẹ itọju ti o tayọ fun awọn ti o fẹ padanu iwuwo, ṣugbọn ti o ṣoro fun wọn lati ṣafẹri dun. Awọn akoonu kalori ti marmalade, ni idakeji si chocolate, sweets, yinyin ipara ati awọn ounjẹ ounjẹ miiran, jẹ kekere. Ati diẹ ninu awọn eroja ti yi dun daradara paapaa ti ṣe alabapin si pipadanu pipadanu.
Awọn akoonu caloric ti 100 giramu ti marmalade ti awọn orisirisi awọn orisirisi
Iye agbara ti 100 giramu ti eso ati Berry marmalade ni chocolate jẹ 350 kcal, chewing - 340 kcal, "Lẹrinọn ege" - 325 kcal, eso ati Berry - 295 kcal. Marmalade ti o kere julọ-kalori jẹ ti ibilẹ, ti a da lai lai fi suga kun - o ni awọn kerelu to kere ju 50 lọ. Awọn akoonu ti kalori ti marmalade gbooro ti o ba ti yi ọja ti o pari pari ni gaari, nitorina o ni imọran lati ra ragbọnmu yii laisi ipilẹ "fifiwọn".
Awọn anfani ti marmalade
Marmalade jẹ ọkan ninu awọn igbadun ti o ṣe pataki julọ ni agbaye. Ni awọn oriṣiriṣi orilẹ-ede fun igbaradi rẹ nipa lilo awọn ipilẹ orisirisi: Ni England - awọn oranges, ni Spain - quince, ni Russia - apples . Ni Oorun, a ṣe marmalade lati oriṣiriṣi eso, pẹlu afikun oyin ati omi tutu.
Marmalade adayeba, lai si afikun awọn eroja ati awọn ti nmu adun ti o dara, jẹ gidigidi wulo. O ni awọn carbohydrates, awọn acid acids ati amino acids, okun ti ijẹunjẹ, sitashi. Awọn ọlọjẹ ni marmalade ni iye kekere, ati awọn ti ko niijẹ patapata. Ti o wa ni marmalade ni awọn vitamin (C ati PP) ati awọn ohun alumọni (irawọ owurọ, irin, iṣuu magnẹsia, iṣuu soda, kalisiomu ati potasiomu).
Gẹgẹbi awọn oluranlowo gbigbọn ni irọrun, awọn irun, agar-agar, pectin tabi gelatin ti wa ni afikun. Patch ati pectin ṣe iranlọwọ si ṣiṣe itọju ara, dinku idaabobo awọ, yọ awọn irin iyebiye. Agar-agar ni awọn anfani ti o ni anfani lori ọpọlọpọ awọn ẹya-ara, ṣugbọn paapaa lori ẹdọ ati ẹṣẹ ẹro onirodu. Ni afikun, o jẹ orisun ti awọn vitamin ati awọn ohun alumọni pupọ ṣe pataki fun ara. Gelatin jẹ ọja ti abudabi eranko, bakanna ni akopọ si collagen, nitorina o ṣe iranlọwọ fun irun-awọ ati eekanna, o si mu ki awọ naa ṣe itọra ati afikun.
Marmalade ati marshmallow pẹlu iwọn idiwọn
Marmalade ni akopọ jẹ "ibatan" kan ti o wulo fun awọn ohun elo idalẹnu miiran - marshmallow. Ti o ba fẹ padanu iwuwo, o nilo lati yan awọn didun didun yii gẹgẹbi awọn agbekalẹ ti o tẹle. Awọn ounjẹ ajẹkẹyin ounjẹ ko yẹ ki o jẹ awọn awọ ti ko ni aibaye - awọ pupa, alawọ ewe, lẹmọọn ofeefee shades fihan pe awọn didọ ti a fi kun si ọja naa. Ati ifunni ti o jẹun ti awọn ẹdun ti n sọ nipa afikun awọn eroja ti oorun.
Awọn marshmallows ati awọn marmalade ti o ni awọn awọ ti o ti kọja pastel ati awọn orisun diẹ. Ọja didara ni ọna ti iṣọkan, laisi inclusions ati ọrinrin. Ko ṣe rọrun julo lati fi iru nkan didun kan naa - kekere owo ni imọran pe gelatin ti wa ni afikun si ọja naa, ti o jẹ diẹ caloric ati ti ko wulo, ni idakeji si pectin ati agar-agar. Afikun afikun - chocolate, sugar, etc. mu awọn kalori pọ ni marmalade tabi marshmallow.
Bawo ni lati ṣe awọn jelly ti ile-ile?
Oju-ile ipo-ile le jẹ iyasọtọ ti o dara si awọn didun leti. Awọn akoonu caloric rẹ jẹ kere pupọ - nipa 40-50 kcal fun 100 g, eyi ti yoo ni ipa ni ipa lori nọmba naa.
Lati ṣe atẹgun ti awọn ile ti o ni ile, peeli ati peeli 3 apples ati ki o beki wọn ni adirowe onita-inita tabi adiro. Fẹlẹ awọn apples ti o tutu ni awọn poteto mashed, fi eso igi gbigbẹ oloorun kun lori ipari ọbẹ. Tan kan tablespoon ti gelatin ni 50 milimita ti omi, gba laaye gelatin lati swell ati ki o ooru ni adalu ninu omi wẹ. Pa awọn gelatin ti a tuka pẹlu eso puree, tú adalu sinu awọn fọọmu ki o si gbe marmalade di ninu firiji. Dipo apples fun ohunelo yii, o le lo awọn ti o ni irugbin ti ọ oyin oyinbo, peaches, plums.