Gbogbo eniyan mọ pe o nilo fun ẹja, ṣugbọn kii ṣe gbogbo awọn ọmọde lati jẹun o kan tabi sisun nikan, ẹnikan ko fẹ lati ṣe idamu pẹlu egungun, ati pe ẹnikan kan ti o kere ju lati yan egungun. Eja akara wa si igbala, eyi ti kii ṣe iranlọwọ nikan lati ṣe iyatọ agbara ti eja, ṣugbọn wọn tun fi wọn pamọ nigba ti wọn beere ohun ti wọn le ṣe pẹlu gbigbẹ yii, eja gbigbe.
Bawo ni o ṣe le ṣe awọn ẹja ẹja ti o dara julọ lati ẹgun ni ile?
Eroja:
- awọn ọmọbinrin ti Paiki - 1 kg;
- olifi epo ti o ti fọ - 80 g;
- alubosa - awọn ege meji;
- funfun funfun threaded loaf - 8 ege;
- ẹyin - awọn ege meji;
- ata ilẹ - eyin 2;
- wara - 210 g;
- iyẹfun - 55 g;
- epo epo - 40 g;
- iyo.
Igbaradi
Ni akọkọ, ounjẹ funfun ni wara, ṣugbọn ko gbagbe lati pete ẹtan ti o ṣẹ ni iṣaju, nitori pe o ṣe alaini pupọ, paapaa apa isalẹ ti akara. Ni apapọ, o nilo nipa 300 giramu ti akara, ti o rọ, ṣugbọn o ti ṣaju lati wara. Eyi jẹ ipinnu ti o dara julọ fun awọn eegun ti awọn ẹja. Ge awọn fillet sinu awọn igi ti o rọrun fun lilọ ni onjẹ ẹran, pebeli epo ati ki o ge ju tobi, ati ata ilẹ, ti o ba tun fi i sinu ẹran minced, o ko le ṣa. Bọdi ti a fi kun jẹ dara, ṣugbọn ko ṣe jẹ ki o gbẹ ki o gbe lọ si ẹja naa. Gbiyanju gbogbo awọn ọja wọnyi nipa lilo awọn ohun elo idana. Ni awọn nkan ti o njẹ ounjẹ fi iyọ ati eyin meji ṣe. O tun jẹ dandan lati mu akoonu ti o dara julọ ti ọja naa pọ, fifi epo olifi sinu rẹ, o le fi ẹran-ẹran ẹlẹdẹ daradara fun ara rẹ, ṣugbọn fun awọn ọmọde, epo olifi dara julọ. Lẹhinna, o jẹ dandan lati dapọ daradara ati paapaa lu kan diẹ ti mincemeat nipa awọn odi ti awọn n ṣe awopọ ti o dabaru pẹlu rẹ. Bayi bo ki o si fi sinu firiji fun wakati meji kan. Itutu agbaiye yii dinku awọn Iseese ti awọn cutlets yoo tan ninu pan, mincemeat yoo di diẹ viscous ati alalepo. Ni gbogbo ohun iyokù, bakanna pẹlu pẹlu awọn miiran cutlets, ṣe awọn ti o dara julọ ni ẹẹkan lati ṣe iwọn kanna, ati lẹhinna, lẹhinna panning ni iyẹfun, ṣeun ni apo ti o frying pẹlu epo-epo ti o gbona.
Bawo ni lati ṣe awọn ẹja patties lati pollock ninu agbiro?
Eroja:
- Awọn ọmọ ti pollock - 0,7 kg;
- salmon fillet - 100 g;
- oat flakes - 5 tbsp. spoons;
- Karooti - 1 nkan;
- alubosa - alubosa 1;
- iyọ;
- olifi epo ti o ti fọ - 35 g.
Igbaradi
Alaka polska ti ko ni ge daradara, o kan fun itọju ni lilọ. A tun pese Salmoni pẹlu sisẹ, ni gbogbogbo, eja yi ti a nilo lati mu akoonu ti o lagbara julọ ti awọn cutlets, o le lo eyikeyi ẹja miiran, o kan pupa yoo fun u ni itọwo ara rẹ. Awọn ẹfọ, ju, bibẹ pẹlẹbẹ, nitootọ ṣaaju ki o to fifọ ati fifọ. Ati nisisiyi pẹlu iranlọwọ ti awọn ẹrọ idana ounjẹ, ṣe atunlo gbogbo awọn ounjẹ ti a pese sile ni ẹran ti a din. Leyin eyi, iyọ ati ki o tú oatmeal sinu rẹ, wọn ko nikan rọpo akara rẹ ni awọn cutlets, ewiwu ati fifun airiness, ṣugbọn wọn yoo rọpo fun ọ pẹlu awọn ohun ọṣọ ti o jẹ iru eroja dandan ni awọn cutlets eja bi ẹyin. Ni ilosiwaju, tan-an adiro 180 iwọn. Daradara, darapọ ẹran ti a fi sinu minced ki o jẹ ki o sinmi ni firiji idaji wakati kan, ati awọn ti oatmeal flakes ṣe awọn ọrinrin ati ki o swell. O si maa wa nikan lati gbe awọn cutlets ti a ṣe lori apẹrẹ iyẹfun ki a fi si ipese fun iṣẹju 20.
Bawo ni a ṣe le ṣaja awọn patari ẹja lati salmon?
Eroja:
- minced ẹmi-omi - 0,5 kg;
- alubosa - 1 ½ pc.;
- akara funfun - 4 ege;
- epo epo - 40 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- wara - 150 g;
- akara akara;
- iyo.
Igbaradi
Ṣẹkuro erunrun lati awọn ege akara funfun ki o si tú ikun omi pẹlu wara. Nigba ti akara yoo fa wara,