Lilo deede ti Igba, o ni ipa ti o ni anfani lori ẹdọ, Àrùn ati ẹya ara ikun ati inu inu, eto inu ọkan ati ẹjẹ, ṣe iṣeduro iṣelọpọ agbara, iranlọwọ fun iyọda normalize, orisun acid ati idaamu idaabobo ninu ara eniyan.
Eggplants le ṣee ni sisun ni ọna pupọ: ipẹtẹ, beki, marinate ati, dajudaju, din-din.
A yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe awọn ewe ti a ti sisun ni pan-frying ni ọna ti o tọ ati ti o dun.
Ni ọpọlọpọ igba ṣaaju ṣiṣe awọn igba ti a ti ge wẹwẹ ti wa ni inu omi tutu fun iṣẹju 5-15 lati yọkuro ohun ti o dùn, lẹhinna fo ati lẹhinna, lẹhinna sisun.
Aubergines sisun ni apo frying
Eroja:
- Igba - awọn ege 2-4;
- Ewebe tabi yo bota;
- iyo.
- lẹmọọn;
- ata pupa pupa;
- ata ilẹ;
- cilantro.
Igbaradi
Ge awọn eweko sinu awọn ege ege ti eyikeyi fẹfẹ apẹrẹ (awọn iyika, fun apẹẹrẹ, tabi "awọn ahọn", ti o ni, ge awọn eso pẹlú). Sook fun iṣẹju 8 ni omi tutu, wẹ ati ki o tan lori aṣọ ọgbọ ti o mọ, jẹ ki omi ṣinṣin, nitorina ma ṣe rush.
A mu epo wa ninu apo frying kan ati ki o din-din awọn ege awọn ege lati ẹgbẹ kọọkan si awọn awọ-alawọ wura lori alabọde ooru. A n ṣakoso awọn scapula. Yọ awọn ege sisun kuro ninu pan ati ki o gbe wọn sinu ekan kan.
A pese ounjẹ lẹmọọn-ata ilẹ lati inu omi ti a ti ṣafọnti tuntun, ata pupa pupa, ata ilẹ ti a ṣan ati omi kekere kan (a ṣe itọwo rẹ lati ṣe ki o ko dun rara).
Tú obe sisun Igba awọn ege ati ki o pé kí wọn pẹlu awọn ọya ti cilantro. A sin lọtọ tabi pẹlu
Bawo ni lati ṣe awọn ọdun oyinbo pẹlu awọn tomati ati ata ilẹ?
Awọn ege din-din ni pan-frying ni epo ati ki o fi sinu awọn ọpọn ifunni. Awọn tomati ti wa ni tun ṣe ge wẹwẹ ati sisun lọtọ, ni opin ilana, fi awọn ilẹ ilẹ ti a fi itọlẹ, ata pupa tutu, lẹmọọn lemon. A fi i sinu awopọ pẹlu eggplants ki o si wọn pẹlu ge cilantro. O le dapọ.
Tabi, o le gbe awọn ege tomati, nigbati awọn eggplants ti fẹrẹ ṣetan ati fi jade fun awọn iṣẹju miiran ti iṣẹju 8-12, lẹhinna ata ilẹ ati ọya.