Shish-kebabs, dajudaju, ni igbadun ati lori ara wọn, paapa laisi awọn afikun. Ṣugbọn ti o ba sin wọn pẹlu obe - o yoo fi awọn ifarahan ti eran ara han nikan. Ilana fun awọn ti o dara fun saumi shish kebab ti wa ni nduro fun ọ ni isalẹ.
Akara fun shish kebab lati awọn tomati lẹẹ
Eroja:
- omi gbona - 200 milimita;
- iyọ;
- alubosa - 100 g;
- tomati tomati - 900 milimita;
- ilẹ ilẹ dudu dudu;
- Basil;
- ata ilẹ.
Igbaradi
Fi tomati lẹẹdi sinu pan, ṣe iyọ o pẹlu omi ati ki o gbe si ori adiro naa. Leyin ti o ti yan, eyi ti a mu obe wá sori ooru kekere, fi awọn alubosa a ge, iyo ati ata. Bakannaa ati ata ilẹ tun wa. Opo wọn ni ofin lati lenu. Lẹhinna ṣaakiri iṣẹju pupọ 2, pa ina naa ki o si tutu itọju.
Funfun obe fun shish kebab - ohunelo
Eroja:
- mayonnaise 67% sanra akoonu - 200 g;
- epo adayeba - 70 g;
- eweko;
- suga - 25 g;
- funfun waini gbẹ - 120 milimita;
- ata ilẹ - 4 cloves;
- lemati oje ti a fi squeezed titun - 20 milimita;
- alubosa - 100 g;
- dudu ata lulú.
Igbaradi
Alubosa pẹlu ata ilẹ ti wa ni itemole bi kekere bi o ti ṣee. O rọrun pupọ lati ṣe eyi pẹlu iṣelọpọ kan. Gigun ni epo ti a mu ni iyẹfun frying ti pese awọn ẹfọ, igbiyanju. Lẹhinna tú ninu waini ati ipẹtẹ titi ti iwọn didun dinku nipasẹ idaji. Lẹhinna, o tú ninu omi oromboro, fi suga, mayonnaise ati eweko lati lenu. Salting, ata ati lẹhin ti itutu agbaiye a sin o si kebab shish.
Bawo ni o ṣe le ṣe awọn obe kebab?
Eroja:
- mayonnaise - 150 g;
- Soy obe lai awọn afikun - 160 milimita;
- ata ilẹ - 3-4 cloves;
- ata.
Igbaradi
Mayonnaise ti wa ni adalu pẹlu soy obe, a fi awọn ilẹ itemole pẹlu iranlọwọ ti awọn tẹ ati ata. Darapọ daradara ki o si sin o si eran.
Armenian obe fun shish kebab
Eroja:
- akara tomati - 200 g;
- omi - 200 milimita;
- itemole coriander - 40 g;
- ata;
- ata ilẹ - 5 awọn ọrin;
- iyo.
Igbaradi
Iwọn tomati ti wa ni adalu pẹlu omi, ti a gbe sinu igbona kan ati ki o mu lọ si sise pẹlu ina kekere kan. Lẹhinna fi iyo, ata, cilantro ati ata ilẹ. Tẹlẹ ibi naa fun iwọn 3 iṣẹju, lẹhinna dara.
Shish kebab obe pẹlu cilantro
Eroja:
- ata ilẹ - 7 awọn ọrin;
- awọn tomati - 1,3 kg;
- adzhika - 40 g;
- parsley - idaji-ipele kan;
- iyọ;
- ata;
- coriander - 1 opo;
- oregano - 1 eka;
- dill - idaji-iwon;
- Basil - 1 ẹka.
Igbaradi
Pẹlu awọn tomati, peeli ati ki o ge wọn sinu awọn ege pupọ. Lẹhinna yọ awọn irugbin, ati awọn ti ko ni erupẹ ni nkan ti o jẹ idapọmọra. Ibi-ipilẹ ti o wa ni a ti jinna lẹhin ti o fẹrẹ fẹ fun iṣẹju 20. Awọn iṣẹju fun 5 a fikun ninu obe ti a fi webẹdi ewe, iyo, ata, ata ilẹ, adzhika ati ki o mura daradara. A sin obe fun ẹran naa nigba ti o ba dara patapata.
Eran ipara epara fun shish kebab ni ile
Eroja:
- ekan ipara - 300 g;
- epo - 40 g;
- itemole dill ati parsley - 1 tbsp. sibi;
- iyọ;
- broth - 100 milimita;
- iyẹfun alikama - 40 g;
- ata.
Igbaradi
Ninu bota ti a ti yo ti a fi iyẹfun wa ati pe a kọja ni pan-frying. Nigbana ni tú ninu broth ati ki o sise titi tipọn. Nisisiyi fi epara ipara, ọya, ata, iyo ati sise fun iwọn 3 iṣẹju. A sin awọn obe ni fọọmu ti a tutu.
Ti ibilẹ pomegranate obe fun shish kebab
Eroja:
- pupa pupa waini - 400 milimita;
- pomegranate oje - 300 milimita;
- iyanrin suga - 15 g;
- ọdunkun ilẹkun - 1 pin;
- ata ilẹ - 5 awọn ọrin;
- Basil ti fọ - 30 g;
- iyọ;
- ata.
Igbaradi
A tú sinu ọti-waini pupa ati ọti pomegranate. Lẹhinna fi suga, iyọ, fi awọn ata ilẹ ati awọn ọṣọ ṣan. A mu ibi-iṣẹlẹ lọ si sise lori kekere ooru ati sise fun iṣẹju 20 lẹhin ideri naa. A ṣe idẹ oyinbo ni 50 milimita ti ọti-waini tutu ki o si fi awọn adalu naa kun ni iṣẹju diẹ fun 5 ṣaaju ki o to opin ilana ilana sise, ni igbiyanju nigbagbogbo, gbigbona titi o fi di ewe. A sin obe fun shish kebab lẹhin kikun itutu agbaiye. Gbogbo eniyan ni o ni igbadun igbadun!