Nigba miran o nilo lati ṣajọ ọjọ kan ti o jẹwẹ tabi kekere kan lori ounjẹ. Awọn onisegun ṣe iṣeduro ni awọn iṣẹlẹ wọnyi lati ṣe atupọ akojọ aṣayan pẹlu awọn ounjẹ akọkọ, nibẹ ni kan bimo ti o kere lẹẹkan lojojumọ. O le, dajudaju, ṣe pẹlu awọn broths, ṣugbọn eyi kii ṣe itẹlọrun nigbagbogbo. Aṣayan ti o dara julọ fun ounjẹ ounjẹ onjẹunjẹ - bimo ti pẹlu meatballs, fun apẹẹrẹ, lati inu adie oyin, ohunelo fun iru bimo naa yoo jẹ si itọwo paapaa fun awọn ti o fẹ lati jẹun pẹrẹpẹrẹ ati ni itọju.
Bimo ti o rọrun pẹlu meatballs
Eroja:
- Fillet ti adie - 250-300 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- poteto - awọn ege 4-5;
- Epo epo sunflower, odorless - 3 tbsp. spoons;
- adie oyinbo - 5 liters;
- alubosa nla - 1 PC.
- Karooti - 1 nkan;
- Bulgarian ata tabi paprika - 2-3 PC.
- ti sisun ofeefee iresi - ½ ago;
- Parsley - ẹka mẹwàá;
- iyo - 1 tbsp. sibi lai ṣiyi ririn;
- ata eso ilẹ ata ilẹ tuntun - 10-12 Ewa.
Igbaradi
Ti ko ba ni broth, o le ṣan bù ati ki o kan lori omi, ṣugbọn lori omitooro yoo jẹ diẹ ẹ sii. A mọ awọn ẹfọ ati awọn alubosa ati awọn Karooti finkem finely. Ni farabale omi tabi omi, o tú epo epo, lẹhinna fibọ awọn alubosa ati awọn Karooti ati lẹhin igbasẹ din ina. A ti ge poteto sinu awọn ege kekere rọrun fun ounjẹ, ati awọn ata - awọn kukuru kukuru kukuru. Wẹ iresi. Nigbati alubosa ati awọn Karooti ti wa ni jinna fun iṣẹju 7, a fi poteto ati iresi, ati bi akoko pupọ nigbamii - ata. Ọgbọn adiye ti kọja nipasẹ onjẹ ti nmu pẹlu pipọ nla, fi awọn ẹyin kun ati ki o dapọ daradara.
Awọn aṣayan pupọ wa, bawo ni a ṣe le ṣe awọn ounjẹ lati inu ẹran minced fun bimo. O le tẹ mincemeat pẹlu teaspoon ati ju awọn lumps wọnyi sinu bimo ti o fẹrẹ. O le ṣe apẹrẹ awọn boolu eran pẹlu ọwọ tutu ati tẹsiwaju lati ṣa wọn. Awọn ẹyin nilo awọn ẹran onjẹ lati tọju apẹrẹ naa, sibẹsibẹ, ti o ba jẹ pe ounjẹ ti o jẹ viscous, o le ṣe laisi rẹ.
A fi awọn ẹran-ara wa sinu bimo jọ pẹlu ata. Cook fun iṣẹju mẹwa, lẹhinna iyọ, ata ati fi ọṣọ ti a fi finan daradara. Ti o ba yọ iresi ati awọn ata lati inu ohunelo ati mu iye ti poteto nipasẹ idaji, iwọ yoo gba bii omi ti o dara ju pẹlu meatballs - tun dara fun ounjẹ ounjẹ ounjẹ.
Dun ati ki o yara
Ti ko ba si ye lati tẹle ounjẹ kan, o le ṣetun bimo ti tomati ti o dara pẹlu meatballs.
Eroja:
- adie oyinbo - 3 liters;
- minẹ ẹran ẹlẹdẹ - 400 g;
- awọn tomati pọn pupa tabi Pink - 1 kg;
- alubosa - awọn ege mẹta;
- epo ewebe - 4 tbsp. spoons;
- iodized iyo - lati lenu;
- Parsley ati Basil - ẹka 5-6 kọọkan.
Igbaradi
Awọn tomati jẹ ti mi, a fi wọn sinu pan, o tú omi tutu ati sise fun ko to ju 3 iṣẹju lọ. A yọ peeli kuro ki o si ṣe apẹrẹ lori grater kan tabi a kọja nipasẹ olutọ ẹran. Awọn alubosa ti wa ni ti mọtoto ati sisun ni kikun. Ni abẹ jinlẹ, jẹ ki a ṣe alubosa ni epo titi akoko ti o bẹrẹ si brown, ki o si tú ninu tomati ati ipẹtẹ fun wakati mẹrin 4. Lati inu mince a gbe awọn bọọlu pẹlu iwọn ti wolinoti kan. A tú bimo sinu saucepan, nigbati ohun gbogbo ba ṣun, a dinku awọn meatballs, iyọ ati ki o jẹ fun iṣẹju 12. A fi bimo naa ṣe nipasẹ fifun awọn ewebe ti a fi webẹrẹ. O ṣe igbadun ati igbadun, ati tutu - fun apẹẹrẹ, pẹlu ekan ipara tabi yoghurt ti ko yanju.
Bimo ti pẹlu meatballs
Eroja:
- adie broth - 4,5 liters;
- poteto funfun - 3-4 PC.
- iyo iyọdi - ½ st. spoons;
- alubosa kekere - 2 PC.
- ẹran ẹlẹdẹ - 300 g;
- warankasi "Russian" - 120 g;
- odorless sunflower epo - 30 g;
- ọya (Parsley, Dill) - 1 opo kekere;
- alawọ ewe alawọ - awọn iyẹfun 8-10.
Igbaradi
A mọ awọn ẹfọ, finely chink awọn alubosa. Ni igbasun ti o fi epo ṣe itanna si ina, ṣe alubosa si akoyawo, fi awọn ege poteto ti o dara ati tú idaji oṣuwọn. A ṣe labẹ ideri ni ooru kere ju fun iṣẹju 15. Lilo iṣelọpọ kan, tan wa bimo sinu puree, fi awọn warankasi grated ati illa, iyọ. Ni akoko kanna, a jẹ ki ẹran ẹlẹdẹ kọja nipasẹ awọn ẹran grinder ati ki o dagba awọn kekere bọọlu ti eran minced. Cook wọn ni oṣupa ti o ku. Awa gbe awọn ẹran-ara wa lori awọn apẹrẹ, tú omibẹ pẹlu awọn poteto ti a fi oju tutu, wọn awọn alubosa igi ti a fi ge ati awọn ọṣọ ti a ge. Iru bimọ ti irubẹbẹrẹ pẹlu awọn ounjẹ ti n ṣiṣẹ pẹlu awọn croutons tabi awọn agbọn.