Awọn akara oyinbo lati inu warankasi kekere bẹrẹ si wa ni jinna fun igba pipẹ, ati pe o ṣeeṣe lati ṣawari eyi ti awọn ilana naa jẹ kilasika ni akoko bayi. Diẹ ninu awọn ṣe akiyesi igbasilẹ nikan pẹlu iyẹfun, awọn ẹlomiran ni idaniloju pe ẹya-ara ti awọn iṣọ ti o ni lilo ti ẹka. Ati awọn ti n ṣe awopọ fun awọn wiwu ti o ni ilera wa ni idaniloju pe a ṣeun ni syrniki ti o wa ni adiro, ti o tọka si pe a ti yan wọn ni adiro Russian fun igba pipẹ.
Ko ṣe pataki eyi ti ikede jẹ julọ ti Ayebaye, ohun akọkọ ni pe o jẹ ohun ti o dun ati ti o wulo.
Ile kekere warankasi ile kekere warankasi - ohunelo pẹlu ẹka kan
Eroja:
- Ile kekere warankasi - 415 g;
- kúrùpù ti semolina - 115 g;
- iyẹfun alikama - 105 g;
- Awọn ašayan ti a yan - 2 PC.
- suga - 105 g;
- vanillin - pinch;
- iyo iyọ;
- epo laisi adun fun frying - 70 milimita.
Igbaradi
Awọn imọ-ẹrọ ti igbaradi akọkọ ti warankasi ile kekere ṣaaju lilo rẹ fun awọn akara warankasi da lori didara ọja naa funrararẹ. Ọṣọ, eleyi ti o dara julọ le ti wa ni adalu lẹsẹkẹsẹ pẹlu gaari, iyọ, vanillin, semolina ati awọn ayọ yan, ati ki o gbẹ ati granular nilo lati wa ni pipa-tẹlẹ nipasẹ kan sieve tabi ṣiṣere pẹlu iṣelọpọ lati fun o ni iwọn ti o wọpọ.
Awọn ti pari curd esufulawa yoo jẹ awọn ipilẹ ti wa curds. Boya, ti ile-oyinbo ile kekere jẹ tutu tutu, o yoo jẹ dandan lati fi diẹ sii diẹ sii si ẹka rẹ. A fun ni ipilẹ ti o wa ni fifọ fun wakati kan ninu firiji ati ki o le tẹsiwaju taara si frying ti curd. Pẹlu awọn ọpẹ tutu ti a ṣe awọn ọja ti o wa ni ayika, a gbe wọn sinu iyẹfun, tẹ pọ diẹ, fifun apẹrẹ igi, ki a si fi sinu ipọn-frying pẹlu epo-epo ti a fi oju ṣaju. Lẹhin browning syrnikov lati awọn ẹgbẹ mejeji a tan wọn lori awo kan ati pe a sin pẹlu afikun ayanfẹ.
Bawo ni a ṣe le ṣe awọn akara oyinbo ti airy ti o dara julọ lati inu warankasi ile kekere?
Eroja:
- Ile kekere warankasi - 470 g;
- iyẹfun alikama fun esufulawa - 105 g;
- Iyẹfun korin fun breading - 105 g;
- Awọn ašayan ti a yan - 2 PC.
- suga - 105 g;
- vanillin - pinch;
- iyo iyọ;
- Ewebe epo lai aromu ati ọra-wara fun frying - fun 50 g.
Igbaradi
Ile ounjẹ ti wa ni pese daradara gẹgẹbi ohunelo ti tẹlẹ, n fojusi lori ohun elo atilẹba rẹ, lẹhin eyi ti a ṣopọ ọja pẹlu awọn ẹyin ti a yan, iyọ, suga ati vanillin ki o si fi iyẹfun ti o ti ṣafihan. A darapo awọn ipilẹ ti awọn ọmọ wẹwẹ lati ṣe pinpin awọn ẹya ara wọn laarin ara wọn, lẹhin eyi a n gba tablespoon kan ti adalu idapọ ti a ṣeun ati ki o fi sinu ọpọn pẹlu iyẹfun fun onjẹ. A gbe apẹrẹ iṣẹ naa lati gbogbo awọn ẹgbẹ, fun wa ni apẹrẹ, ti a ṣe apẹrẹ ati ki o fi sinu iyẹ-frying pẹlu adalu ti o gbona ti Ewebe ati bota.
Ni kete ti a ti yọ eekan ipara naa kuro ni awọn ẹgbẹ meji, a gbe wọn lọ si awo kan ati ki o sin pẹlu ekan ipara, Jam, wara ti a ti rọ tabi awọn afikun iyọdaran lati lenu.
Bawo ni lati ṣe warankasi ile kekere lati warankasi ile kekere ni adiro?
Eroja:
- Ile kekere warankasi - 510 g;
- iyẹfun alikama - 170 g;
- Awọn ašayan ti a yan - 2 PC.
- suga - 105 g;
- vanillin - pinch;
- esu lulú - 10 g;
- omi onisuga - 5 g;
- iyo iyọ.
Igbaradi
Fun sise ninu adiro, yan ko tutu warankasi ile kekere, tẹ o pẹlu gaari, iyọ, vanillin ati eyin adie. A tun darapọ ninu omi-itọdi ti o ni itọlẹ, iyẹfun ati iyẹfun yan ati ki o dapọ daradara ni esufulawa fun awọn akara warankasi. Awọn ọja le ṣetan silẹ ni awọn akara oyinbo kekere tabi lori ibi idẹ. Ninu igbeyin ti o kẹhin, o ṣe pataki lati gba adiro oyinbo to nipọn to pe awọn ọja ti o ṣafihan ko tan jade ṣaaju ki wọn ti yan. Ti warankasi ile kekere jẹ asọ ju, o le nilo iyẹfun diẹ diẹ sii lati ṣe aṣeyọri ti o yẹ fun iyẹfun.
Ṣaaju ki o to fi awọn iṣẹ-ọṣọ ti awọn waini akara wa ni adiro o gbọdọ jẹ kikankan si iwọn otutu ti awọn iwọn-mẹẹta mẹwa. Ngbaradi awọn warankasi ni kiakia. Ni iṣẹju ọgbọn iṣẹju-ajẹ yoo jẹ browned ati ki o yoo ṣetan fun lilo.