Mọ ọgbọn ori ti ọti ti o dara, ti o ri akọle ti akọle yii, lẹsẹkẹsẹ bẹrẹ lati koju si seese lati ṣe iru ero bẹẹ. Ati pe awa, gbagbọ pẹlu wọn. Ni otitọ, a yoo gbiyanju lati ṣe lati inu awọn moonshine kii ṣe iyatọ gidi ni atilẹba, ṣugbọn afihan ti o dara julọ ti iru ohun mimu, gẹgẹbi awọn imọran imọran rẹ, ti o sunmọ julọ atilẹba. Lori kini o le ṣe ki o ṣe pe moonshine lati gba ọti oyinbo? Itọsẹ yii yoo mu siwaju sii ni awọn ilana ti a ṣe ilana.
Igbaradi ti cognac ni ile lati moonshine - ohunelo kan lori epo igi oaku
Eroja:
- Moonshine - 3 liters;
- igi oaku igi - 2 tbsp. spoons;
- awọn ifunni ti ajẹ - awọn ege mẹta;
- nut nut ti ilẹ nut - 1 fun pọ;
- irugbin coriander - 1 PC.
- suga - 75 g.
Igbaradi
Moonshine fun cognac yẹ ki o jẹ ti didara julọ, o kere ju distillation meji ati lẹhinna ti fomi po si odi kan lati ogoji si awọn iwọn ọgọta. Ni ipin diẹ ti ọja atilẹba gbọdọ ṣaju tu suga. Apere ti o ba wa lati inu didara ti a ti ṣawari ti gaari granulated, ṣaju sise omi ṣuga oyinbo daradara, ati lẹhinna mu ki o wa sinu ipilẹ ti cognac.
Epo epo ni a le ra ni eyikeyi ile elegbogi kan. Ṣugbọn lati lo o ni ori fọọmu mimọ ko ni iṣeduro, niwon ipinnu ti o tobi pupọ ti awọn tannins le fa ẹdun ti ohun mimu ti o pari. Lati mu awọn ohun-ini ti epo igi ti oaku, jẹ ki o kọkọ fi omi pamọ fun iṣẹju mẹwa, ati lẹhin eyi, dapọ mọ idanimọ kan, jẹ ki o ṣigbẹ, ki o si gbẹ.
Ninu apo eiyan ti a fi sinu epo ti a pese sile, ṣafọ awọn buds ti cloves, ilẹ nutmeg ati fifẹ irugbin nla coriander. A fọwọsi awọn apa ti moonshine, ti a fipọpọ pẹlu caramel, mì ati osi ni ibi dudu fun ọsẹ mẹta.
Nisisiyi ti o ti mu omi ti a ti danu ti o ni awọ dudu, ti a da, ti a da lori awọn igo gilasi, a ni lẹẹkansi ni ibi dudu kan ati ki o fi silẹ fun ibọri fun o kere oṣu mẹfa. Paapa awon nkan ni itọwo mimu lẹhin ọdun meji ti ogbó.
Cognac pẹlu ọwọ ara lati moonshine - ohunelo fun awọn eerun igi oaku
Eroja:
- Moonshine - 3 liters;
- Awọn eerun igi oṣuwọn - awọn ege 6 mm 4 mm ati 10 cm gun;
- awọn berries ti dogrose - 15 PC.
- Ewa ti ata dudu - 4 PC.
- dudu dudu-tii tii - 1 teaspoon;
- adarọ ese fanila pẹlu ipari ti 3 cm - 1 PC.
- St John ká wort - 2/3 tsp.
- ounjẹ onjẹ - 10 g;
- suga - 60 g.
Igbaradi
Awọn julọ, boya, laalaaṣe ni igbaradi ti ọgbẹ ni ibamu si ohunelo yii ni igbaradi awọn eerun igi oaku. Oaku igi oaku npa si awọn apẹrẹ ti iwọn ti o yẹ ati bẹ ni omi tutu fun wakati mejila. Bayi a yi omi pada si titun, fi omi-omi ṣan, jọpọ rẹ, ki o si tun lọ fun wakati mejila. Nigbamii ti, dapọ omi naa, fi awọn eerun igi sinu okun tabi colander ki o si gbe e si ibi iwẹ. Iye akoko yii jẹ wakati mejila, lẹhin eyi a tan awọn eerun lori egungun ge ki o jẹ ki o gbẹ ni afẹfẹ fun wakati mejila.
Nisisiyi a gbe awọn eerun lori grate, a gbe e sinu adiro ki o si mu u ni iwọn 150 fun wakati mẹrin. Lẹhin wakati mejila a tun ṣe alapapo, lẹhin eyi a tun fi awọn eerun naa silẹ lati sinmi fun awọn wakati mejila miiran. Ati ni ipari o jẹ dandan
A fi awọn eerun ti a pese sile, agbọn-aja, tii, ata, fanila ati St. John ká wort sinu igo gilasi, tú ni moonshine ki o si ṣe afikun caramel, ti a da lati gaina granulated, ṣaaju ki o to ṣapa rẹ sinu apakan kekere ti ohun mimu iṣaju. Gbọn awọn akoonu ti ohun elo naa ki o si fi sii ni ibi dudu kan. Lẹhin ọsẹ kan, a jade fanila, ati pe a tẹju ibi naa fun ọsẹ meji diẹ, gbigbọn lojoojumọ.
Ni akoko pupọ, a ti yan ohun mimu naa ki a si yan o, ti o wa ni bottled ati ni osi ni aaye dudu fun oṣuwọn mefa miran.