Sise pẹlu warankasi kekere jẹ nigbagbogbo ẹwà ti Ọlọrun ati ni akoko kanna wulo. A pese lati ṣe idẹ ounjẹ ati awọn ohun-ọṣọ curdun ti o dun. O yoo ṣe iyemeji lati ni idunnu pẹlu abajade ati pe o fẹ lati ṣaati iru nkan didun kan diẹ sii ju ẹẹkan lọ.
Bawo ni lati ṣe awọn ohun-ọṣọ curd ni ipara obe - ohunelo
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun alikama sifted - 375 g;
- gbogbo wara - 105 milimita;
- iwukara iwukara - 5 g;
- bota - 55 g;
- gaari granulated - 55 g;
- ekan ipara - 75 g;
- iyọ - ẹyọ kan;
Fun awọn nkún:
- granular ile kekere warankasi - 520 g;
- Giramu granulated - 110 g;
- ẹyin adie adie - 1 nkan;
Fun ekan ipara kikun:
- ekan ipara ti alabọde ti o sanra - 220 g;
- vanillin - pinch;
- gaari ti a fi sinu granu - 30 g;
- ẹyin kan fun lubrication ti curls.
Igbaradi
- Lati ṣeto awọn sibi, a darapọ wara wara, iwukara iwukara, kan teaspoon ti suga granulated ati awọn meji teaspoons ti iyẹfun alikama ni ekan kan.
- Tún ori sibẹ daradara ki o lọ kuro ninu ooru fun iṣẹju mẹẹdogun.
- Ni ọpọn ti a ti ya ni a din ifilelẹ akọkọ ti iyẹfun, fi suga, iyọ, dapọ titi ti a yoo fi pinpin awọn ohun elo ti o gbẹ, lẹhinna fi awọn ekan ipara ati ọbẹ bii ati ki o lọ ni ibi titi ti a fi gba ikun.
- Nisisiyi a a tú erupẹ ti a fi adan si iyẹfun iyẹfun ati ki o ṣe adẹtẹ ni iyẹfun. O yẹ ki o tun jẹ asọ, ṣugbọn kii ṣe alalepo. Ti o ba jẹ dandan, o le fi iyẹfun diẹ diẹ kun tabi ti o ni warmed kekere wara.
- Fi esufulawa silẹ fun iṣẹju mẹẹdogun lori tabili, lẹhin eyi a dapọ rẹ daradara titi ti o fi fẹlẹfẹlẹ, fi i sinu ekan pẹlu toweli ki o si fi i gbona.
- Lẹhin ti o ba pọ si ibi-iwọn ni iwọn didun ni o kere ju lẹmeji, tan-an o si fi i silẹ fun ọna naa.
- Nisisiyi gbe iyẹfun naa sinu apo ti o nipọn ti o fẹrẹ marun millimeti.
- Ile kekere warankasi pẹlu awọn ẹyin ati suga. Ti kikun naa jẹ omi pupọ, fi awọn spoons ti iyẹfun tabi breadcrumbs kan tọkọtaya.
- A pin kaakiri iyipo lori gbogbo oju ti apo ti a ti yiyi ki o si ṣafọ rẹ pẹlu iwe-ika kan.
- A dabobo awọn egbegbe ati ki o ge apẹrẹ idaniloju si awọn egungun to ni ọkan ati idaji si igbọnwọ meji nipọn.
- Awa dubulẹ awọn iṣẹ-ṣiṣe lori apoti ti a yan, ti a fi bo ọ pẹlu iwe-ika ti a ti ge tẹlẹ.
- Fi awọn ọmọ-ọrin silẹ lori apo ti a yan ni ooru fun iṣẹju 40 fun imudaniloju, lẹhin eyi a ma sọ wọn pọ pẹlu ẹyin kan lori oke ki o si fi si iyẹla ti a yan ni 195 iwọn.
- Lẹhin ti awọn ọja ti wa ni browned, awọn curls gbona girst, adalu pẹlu suga ati vanilla ekan ipara, bo wọn pẹlu kan dì ti bankanje ki o si lọ kuro titi itutu agbaiye.
A le ṣe itọju Curd lati irun pastry laisi iwukara, fifipamọ ipin ti kiniun ti akoko. Lati ṣe eyi, a tun ṣe apẹrẹ awọ-ara ti ko ni alaiṣan, gbe jade kuro ni itọju ati ṣe ọṣọ awọn ọja ti o mu iroyin awọn iṣeduro ti a salaye loke. Akoko fun idanimọ iru curls bẹ ko beere, o le fi wọn sinu tiro lẹsẹkẹsẹ.
Curry lai iwukara lati ọdun oyinbo warankasi
Eroja:
- iyẹfun alikama, sifted - 275 g;
- Ile kekere warankasi - 275 g;
- Gbẹpọ granulated - 155 g;
- bota - 55 g;
- adiro epo - 15 g;
- ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun ati brown suga - lati lenu;
- oda suga .
Igbaradi
- Fun Ile kekere warankasi esufulawa illa Ile kekere warankasi pẹlu yo o ipara bota ati ki o nà ẹyin pẹlu gaari, fi yan etu ati iyẹfun sifted.
- A jẹ ki a fi palẹ ni iyẹfun titi ti a fi pin awọn ohun elo naa, ki o si gbe e jade ni tabili tabili ti a fi omi tutu, kí wọn ni eso igi gbigbẹ oloorun pẹlu ilẹ ati suga brown ati yika sinu iwe-ika kan.
- Ge awọn eerun sinu awọn egungun pẹlu sisanra ti ọkan ati idaji sita kan ki o si ge wọn sinu apo ti o yan ti o bo pelu parchment.
- Ṣe awọn curls curd pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun fun iṣẹju meji ni iwọn otutu ti awọn iwọn-mẹẹta.