Gbogbo wa lati igba ewe wa ni itọwo ti irun owu, eyiti o ni nkan ṣe pẹlu ooru n rin ni awọn itura ati awọn akoko itunnu julọ. Nisisiyi iru igbadun iru bẹ le ra paapaa ni ibi itaja itaja, ṣugbọn itọwo ko jẹ kanna, ati didara jẹ idi fun iṣoro. Nitorina, ọna ti o dara julọ lati pada si igba ewe ni lati ṣe irun owu pẹlu owu ọwọ ara rẹ.
Awọn ohunelo fun owu owu irun
Ti o ba fẹ lati lo diẹ ninu akoko ati igbiyanju, a yoo sọ fun ọ bi o ṣe ṣe irun owu ni ibi idana rẹ.
Eroja:
- omi - ½ ohun kan;
- suga - 1,5 awọn ohun kan;
- kikan - kan diẹ silė.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to le ṣatunbẹ suwiti owu, iwọ nilo lati ṣajọpọ lori ohun gbogbo ti o nilo, eyun kan ikoko tabi frying pan, ninu eyiti iwọ yoo ṣetan pẹlu awọn ẹtu tabi awọn ti o nipọn, eyi ti yoo jẹ awọn ohun ọṣọ irun owu.
Bẹrẹ ṣiṣe awọn sita ti o dun pẹlu caramel , dapọ alubosa, omi ati kikan ki o si tú adalu ti o ṣabọ sinu awọn n ṣe awopọdi. Fi ina ati ooru kun, ti nmuro ni gbogbo igba. O nilo lati mu omi naa wá si sise, lẹhin eyi o le yọ awọn awopọ kuro lati ina, ṣe itura awọn akoonu ti, lẹhinna tun ṣatunkọ. Tun ṣe ifọwọyi yii ni igba 4-5. Gegebi abajade, o yẹ ki o gba awọ goolu caramel kan, iyasọtọ nipọn nipọn.
Bayi wa akoko pataki julọ. Fi isalẹ isita naa sinu apogiramu gbona ati bẹrẹ iwakọ ni ayika agbẹri ti o ti ṣetan ati iṣaju ti iṣeto. Nitorina o ni lati fọwọsi ori ọpa ti o mu. O nilo lati tẹsiwaju ilana yii titi ti o fi gba iwọn didun bi awọ irun owu. Maṣe ni ailera ba ti lati igba akọkọ nkan ko ba ṣiṣẹ, ni idi eyi o jẹ dandan lati kun ọwọ rẹ.
Akiyesi pe awọn okun suga gbona gbona, nitorina nigbati o ba n ṣe afẹfẹ, o yẹ ki o jẹ ṣọra gidigidi, a ko si gba awọn ọmọ laaye lati tẹ inu ibi idana ounjẹ. Ni afikun, ṣaaju ṣiṣe imura irun owu ni ile, gbogbo awọn oṣiṣẹ ati awọn ipele ti o wa nitosi yẹ ki o bo pelu fiimu tabi iwe, ki wọn ko gbọdọ wẹ fun igba pipẹ ati irora.
Ọgbọn ile ile
Fun awọn ti o nife ni bi a ṣe le ṣe irun owu owu ni ile, a nfun ohunelo ti o tẹle.
Eroja:
- omi 100 milimita;
- suga - 300 g;
- kikan - 1-2 silė;
- awọn afikun awọn ohun tutu.
Igbaradi
Gbogbo wa fẹ suwiti owu owu ti o ni awọn eroja miiran, eyi ti o ta ni awọn ile itaja, ṣugbọn o han pe irufẹ ounjẹ bẹ le tun ni a ṣeun ni ile. Ni akọkọ a pese omi ṣuga oyinbo - a ṣapọ omi ni iyọda pẹlu gaari, fi omi ṣan ati ki o ṣe ohun gbogbo jọpọ daradara. Ati nisisiyi o jẹ akoko awọn afikun fun owu irun owu: a le mu wọn ṣetan, ti a ta ni ibi itaja, ati pe o le lo adayeba. Lati fun awọ ati ohun itọwo si irun owu owu, ṣiṣu lemon, rasipibẹri, tabi omi ṣuga oyinbo tabi mii omi oṣuṣu kan yoo jẹ pipe fun o fẹ.
Lẹhin ti o fi iyokuro ti o yan si omi ṣuga oyinbo, fi si ori kekere kekere kan ati ki o ṣun, ṣe igbiyanju nigbagbogbo. Lẹhin
Bayi yan awọn ẹrọ fun sise irun owu. Ya, fun apẹẹrẹ, awọn igi igi, gbe wọn ni titan ni oju iboju ati rii daju pe wọn dimu daradara ki wọn ko kuna. Leyin eyi, fibọ si ipari ti corolla sinu omi ṣuga oyinbo ati ki o gbe wọn kiri ni ayika ọpa, ti o n mu awọn igbona ga lori rẹ. Agbegbe ti a ko tutu, ti o wa ninu pan, fọ si awọn ege ati pe iwọ yoo ni adie ti o dara.