Eja - ọja jẹ ti nhu, tutu ati ni ilera. Lati inu akọọlẹ yii iwọ yoo kọ bi o ṣe le ṣetan akara oyinbo ipara oyinbo fun ẹja ati bi o ṣe le ṣe eja diẹ labẹ ẹda yii.
Eja yan ni obe ekan ipara
Eroja:
- awọn eja ti omi okun (pollock, hake) - 1 kg;
- eyin - 1 nkan;
- alubosa ti iwọn alabọde - 2 PC.
- ekan ipara - 200 g;
- eweko - 1 teaspoon;
- warankasi (Russian, Dutch) - 120 g;
- iyọ;
- turari ;
- epo epo;
- dill - idaji-iwon;
- iyẹfun.
Igbaradi
Gbadun fillet ge si awọn ege. Ni ekan, tú ni iyẹfun, iyọ, turari ati aruwo. A ju ẹja naa silẹ ni fifun akara ati ki o tan ọ lori apo ti a yan pẹlu awọn bumpers, eyiti a ti sọ tẹlẹ. Alubosa ti wa ni shredded nipasẹ semirings ati pe a kọja lori epo. A pese epara ipara oyinbo fun yan eja: darapọ ekan ipara pẹlu eyin, eweko, iyo ati dill ge. A tun fi alubosa sisun kún. A fi eja kun pẹlu obe ti a gba, gbe e soke pẹlu akara oyinbo ti a ṣe pẹlu rẹ ati beki titi di ẹnu-agbe pupa ni iwọn 200.
Eja odò pẹlu ekan ipara ti o wa ni adiro
Eroja:
- carp - awọn ọna ege mẹrin;
- ekan ipara - 200 g;
- alubosa - awọn ege mẹta;
- itemole alawọ dill - 2 tbsp. spoons;
- ge parsley leaves - 2 tbsp. spoons;
- iyọ;
- ata.
Igbaradi
Karasikov dara pẹlu mi, a mọ, gut ati lẹẹkansi mi. Lati kere si awọn egungun, ni oju ẹja ti a ṣe akiyesi awọn igbọnwọ 5 mii. A n wọn wọn pẹlu iyo ati ata. Awọn alubosa ti wa ni ti mọtoto, ge pẹlu awọn oruka. Tan o si isalẹ ti atẹgun ti a yan, ti o ti sọ tẹlẹ. Ekan ipara, ata, ata, fi ọya kun. Tún awọn ẹja apẹja pẹlu awọn ohun elo ti o ni ẹda ati ki o tan lori apoti ti o yan lori apọn ti alubosa. Beki fun ọgbọn išẹju 30 ni adiro otutu ti o dara. Nigbana ni a mu omi naa pẹlu omi ti a ṣetoto ati ṣeto idaji wakati miiran.
Ohunelo fun eja ni ekan ipara obe
Eroja:
- eja fillets - 0,5 kg;
- alubosa - 120 g;
- ekan ipara - 200 g;
- ọya - 40 g;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- epo ewebe - 1 tbsp. sibi;
- dudu ilẹ ilẹ - fun pọ;
- iyo.
Igbaradi
A fi awọn ẹja ika silẹ, ge sinu awọn ege kekere, iyọ, ata ati fi fun igba ọgbọn išẹju 30. Awọn alubosa ti a sọ ni awọn alabọgbẹ. A fi ranṣẹ si ibi-frying ati ki o fry o lori epo epo kan titi brown brown. Melenko a ṣubu awọn ọya. Ata ilẹ ti wa ni nipasẹ tẹ tabi tẹ daradara. Eja fillet fry ni pan titi de pupa. Ni ekan ipara, fi alubosa sisun, ata ilẹ, ewebe ati awọn turari lati ṣe itọwo. Fọwọsi ẹja pẹlu obe. Lẹhin ti omi ti omi ṣetọju, dinku ina naa ki o mu sisẹ naa lọ si imurasilẹ. O dara!