Gbogbo eniyan nifẹ awọn akara ti a ṣe ni ile, laisi idasilẹ. Laisi o, o ṣee ṣe lati ronu onjewiwa Russian. Ikọkọ ikoko ti awọn apẹrẹ sisun pies jẹ daradara pese iwukara esufulawa. A ti sọ tẹlẹ nipa awọn ilana fun pastry - warankasi Ile kekere ati iwukara , ati nisisiyi a ti yan awọn ohun ti o dara julọ ti awọn iwukara iwukara iwukara.
Gan dun iwukara esufulawa fun awọn palẹ sisun
Eroja:
- ti iwukara ekara - 55 g;
- wara - 505 milimita;
- ekan ipara - 175 milimita;
- ẹyin - awọn ege mẹrin;
- margarine - 185 g;
- suga - 195 g;
- iyẹfun - 1,9 kg.
Igbaradi
Ni kekere iye ti wara warmed, iwukara iwukara ti a ṣe ati ki o jabọ diẹ sibi gaari. Lẹhin iṣẹju 20, fi iyẹfun diẹ kun ati ki o dapọ sibi. Margarine yo, o si lu awọn eyin pẹlu alapọpo. Nigbati iwukara naa ba de, gbe wọn sinu omi nla kan ki o si sọ gbogbo awọn eroja ti o pese silẹ. A ṣe adẹtẹ iyẹfun iyẹfun ti o tobi, fi ipari si i ni fiimu kan ki o firanṣẹ lati dara fun idaji wakati kan ninu firiji.
Iwukara esufulawa fun awọn pies lori pan-frying
Eroja:
- iyẹfun - 495 g;
- wara - 205 milimita;
- titunkara iwukara ti a tẹ - 35 g;
- suga - 5 g;
- epo epo - 35 milimita;
- iodized iyo - 5 g;
- ẹyin ẹyin C0 - 2 PC.
Igbaradi
Ni wara wara tu titun iwukara ati gaari granulated. A ṣan iyẹfun sinu apo nla kan, ṣe iho inu aijinlẹ kan ki o si tú awọn iwukara ti a ti dasilẹ daradara. Whisk epo epo pẹlu awọn ẹyin ati iyọ ti iyọ. A tú yi adalu sinu iyẹfun ati tẹsiwaju lati kneading awọn esufulawa. A ṣe eyi pẹlu awọn ọwọ mimọ, dapọpọ pẹlu iyẹfun pẹlu opa. Nigbamii ti, a gba ibi-ori ni ekan kan ati lo lẹsẹkẹsẹ lati ṣe awọn folun ti a ti sisun!
Iwukara esufulawa lori kefir fun pies
Eroja:
- iyẹfun - 415 g;
- kefir - 255 milimita;
- epo epo - 135 milimita;
- iodized iyo - 5 g;
- suga - 10 g;
- ti iwukara ekara - 20 g.
Igbaradi
Ni ekan kan, darapọ iwukara iwukara pẹlu suga ati ki o farabalẹ ṣe ayẹwo rẹ pẹlu orita. Kefir die die pẹlu epo epo, iyọ ati kikan ki o wa ni iparawewe si iwọn otutu ti iwọn iwọn 37. Lẹhinna ṣe iwukara iwukara si adalu gbona ki o si dapọ ohun gbogbo daradara. Lẹhinna fi iyẹfun daradara kan ni awọn ipin ati ki o dapọ asọ ti o tutu, ṣugbọn iyẹfun. Bo o pẹlu ohun elo idana ati ki o yọ kuro fun wakati 1,5 ni ibi ti o gbona kan. Lehin iṣẹju 40, a darapọ mọ ọ ati firanṣẹ si isinmi. Lẹhin eyi, a tẹsiwaju si iṣeto ti pies pẹlu eyikeyi kikun ati frying wọn ni pan.
Super iwukara iwukara fun pies
Eroja:
- iyẹfun - 865 g;
- omi tutu - ohun kan;
- iyẹfun iwukara gbẹ - 10 g;
- suga - 10 g;
- iyọ - ẹyọ kan;
- epo epo - 35 milimita;
- wara - 205 milimita.
Igbaradi
Iwukara ti wa ni tuka patapata ninu wara ti a gbona, a nfi iyọ kekere kanna, suga ati ki o tú sinu epo epo. Ni ekan kan, a gbin iyẹfun, ṣe yara ati ki o mu iṣẹpọ iwukara iwukara. Pẹlupẹlu a da gbogbo wọn ṣan pẹlu gilasi ti omi ti n ṣabẹ, fifun ni iyẹfun si elasticity ati lẹsẹkẹsẹ tẹsiwaju lati ṣiṣe awọn pies.
Ti n ṣe iwukara iwukara esufulawa fun awọn pies
Eroja:
- iyẹfun alikama - 995 g;
- wara - 495 milimita;
- suga - 265 g;
- iyọ - 5 g;
- Vanillin - si itọwo;
- margarine ipara - 105 g;
- iyẹfun iwukara gbẹ - 10 g.
Igbaradi
Nitorina, ṣe ipara margarine ati ki o yo ki o si tutu diẹ. Nigbana ni a tú ni wara, fi iwukara ti a gbẹ, oṣuwọn jabọ, vanilla ati iyọ. Gbogbo adalu, ni awọn ipin kekere fun fifun iyẹfun ni ilosiwaju ki o si ṣafọfulafọfọfulafọ. Tú saucepan pẹlu epo, tan esufulawa sinu rẹ, mu u ni oke pẹlu fiimu ti o mọ ati ki o fi sii ni ibi ti o gbona julọ ati ibi ti o gbẹ julọ fun awọn wakati pupọ. Lẹhin eyi, a tẹsiwaju si iṣelọpọ ati igbaradi ti awọn igbadun dun ati igbadun.