Oro naa "Flambe" ni Faranse tumo si itumọ ọrọ gangan - sisun! Biotilejepe eyi kii ṣe otitọ. O ṣeese, imole naa jẹ igbasilẹ ti ina ti o le ṣe iyanu fun gbogbo eniyan ati fun idunnu.
Banana Flambe
Eroja:
- ogede - awọn ege mẹrin;
- bota - 70 g;
- Peeli osan - wakati meji. spoons;
- suga - 80 g;
- osan oje - 150 milimita;
- lemon oje - 20 milimita;
- cognac - 50 milimita;
- vanilla ice cream - 100 g.
Igbaradi
Bawo ni lati ṣe ina fitila kan? A ti ṣe alaye mọ Bẹnia ti o si ge ni idaji. Ni apo frying, yo idaji ida kan ti bota ati ki o din-din awọn ege bananas.
Ninu apo miiran, a tu epo ti o ku. A n tú osan ati ọrin lemon. Ṣiṣẹ, fi suga ati ki o duro titi o fi pari patapata. Cook omi ṣuga oyinbo fun iṣẹju 3. Lẹhinna tan, paarọ awọn bananas ati illa.
Lẹsẹkẹsẹ ṣaaju ki o to sin, tú gbogbo brandy ki o si fi ina si i. Nigbati ọwọ ina ba bajẹ, a tan awọn bananas ti fitila lori awọn apẹrẹ ati ki o gbe awọn bọọlu yinyin si ẹgbẹ. A ṣe ọṣọ pẹlu awọn leaves mint titun.
Flambé pancakes - ohunelo
Eroja:
- iyẹfun - 100 g;
- wara - 350 milimita;
- bota - 60 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- iyọ - ẹyọ kan;
- osan - awọn ege meji;
- cognac - 50 milimita;
- yinyin yinyin - 200 g;
- suga - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
A ṣetan iyẹfun, fi awọn ẹyin si o, tú ninu wara, iyọ ati bota ti o yo. Illa awọn esufẹlẹ eda ati fi silẹ lati duro fun ọgbọn išẹju 30. Frying pan daradara gbona ati ki o beki elege pancakes. Pẹlu oranges, ge awọn zest ati pin wọn sinu awọn ege, yọ awọn membranes.
Ilọ kekere bota ni apo frying, fi suga, graga zest ati diẹ awọn ege osan. Nigbana ni a fi pancake ṣe apẹrẹ ni idaji, fi kun ọṣọ ati ṣeto ina si o. Ni ọna kanna a tọju gbogbo pancakes. A sin wọn gbona, pẹlu ekan ti yinyin ipara.