Ni iṣaaju, awọn eclairs ti pese pẹlu kan custard tabi amuaradagba ipara . Iru awọn ounjẹ bẹẹ ni wọn fẹràn kii ṣe nipasẹ awọn ọmọ, ṣugbọn nipasẹ awọn agbalagba. Ṣugbọn loni a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe igbadun ti o dun ati ti afẹfẹ curd fun awọn eclairs.
Awọn ohunelo fun Ile kekere warankasi ipara fun awọn eclairs
Eroja:
- Ile kekere warankasi jẹ ọra-kekere - 150 g;
- mimu wara - 100 milimita;
- bota - 70 g;
- powdered suga - 30 g.
Igbaradi
Gbogbo awọn ọja pataki gbọdọ wa ni otutu otutu. Ile kekere warankasi ti a fi sinu ekan kan, tú awọn ero suga ati ki o whisk daradara pẹlu iṣelọpọ kan titi ti o fi jẹ. Lẹhinna tú ninu wara ati mimu. Ni opin pupọ, fi bota buttery ti o ni itọlẹ bii ki o si tun bii lẹẹkansi. Ti iyẹfun ti pari ni a bo lati ori oke pẹlu ideri ati ti o mọ fun awọn wakati pupọ ninu firiji. Lẹhin ti ìşọn, farabalẹ yọ ọpa-yoghurt ipara sinu apo apamọwọ pẹlu apẹrẹ ati ki o fọwọsi o pẹlu gbogbo awọn eclairs.
Bawo ni lati ṣe ipara fun awọn eclairs?
Eroja:
- Ile kekere warankasi jẹ ọra-kekere - 200 g;
- suga - ohun kan;
- ipara - 200 milimita;
- Akannu gaari - lati lenu.
Igbaradi
Mu awọn warankasi kekere kekere, fi sii sinu ekan kan ki o si tú iye ti o yẹ fun gaari. Pa ohun gbogbo daradara pẹlu orita tabi ki o lọ si ipalara naa si ibi-isokan kan. Nigbana ni tú ninu ipara ki o si tú jade kan pa ti vanilla gaari. Gbogbo ifarabalẹ daradara tabi ti o dara ju, whisk jọ kan alapọpo. Nigbana ni ipara ti o ṣetan fun awọn eclairs yoo tan jade diẹ ẹ sii ti afẹfẹ ati ki o improbably air.
Igi curd fun awọn eclairs pẹlu yoghurt
Eroja:
- Iwọn curd - 400 g;
- yoghurt pẹlu awọn ege eso - 300 milimita.
Igbaradi
Wara wa ni ile kekere kan, whisk blender ati ki o maa tú wara pẹlu awọn ege eso. Ohun gbogbo, bi o ṣe yẹ, darapọ ki o fọwọsi pẹlu awọn eclairs ti o gba.
Ogo curd fun awọn eclairs pẹlu ekan ipara
Eroja:
- Ile kekere warankasi jẹ ọra-kekere - 400 g;
- omi jẹ gbona - 100 milimita;
- ekan ipara - 200 milimita;
- gelatin lẹsẹkẹsẹ - 1,5 tbsp. spoons;
- suga - 3 tbsp. spoons;
- fanila - 0, 5 teaspoons;
- eso titun - lati lenu.
Igbaradi
Tú gelatin pẹlu omi gbona, aruwo pẹlu kan sibi ki o lọ kuro titi o fi ni tituka patapata. Ninu ekan aladapọ, whisk cottage cheese with cream cream, sugar sugar and vanilla to taste. Lẹhin eyini, rọra darapọ pẹlu ibi-gelatin pẹlu curd ki o si dapọ daradara. A ti fi ipara ti o ti pari ti o wa sinu firiji ati ki o fi silẹ lati diun fun wakati kan. O le fi awọn eso ti o fẹ mu bi o ba fẹ.