Awọn ẹka-ilẹ lati ẹran ẹlẹdẹ ati malu

Awọn etiti lati ẹran ẹlẹdẹ ati ọsin jẹ awọn tutu tutu, ti o ni itọri ati ti o dun pupọ. Wọn jẹ nla fun eyikeyi awọn ohun ọṣọ ati awọn ohun elo ti o ni itẹlọrun ati ti o wulo ti gbogbo awọn ọmọ ẹgbẹ ẹbi rẹ yoo ni riri.

Ohunelo fun ipalara lati ẹran ẹlẹdẹ ati eran malu

Eroja:

• odo eran malu - 500 g;
• ẹran ẹlẹdẹ - 500 g;
• Idẹ akara - 250 g;
• ipara - 250 milimita;
• Alubosa - 200 g;
• iyọ;
• ẹyin - 1 PC.

Igbaradi

Eran ge sinu awọn ege kekere, lilọ nipasẹ olutọ ẹran, iyo, ata ati adehun sinu mince ọkan adie ẹyin. Akara, fi sinu ipara, abojuto daradara, ṣugbọn ma ṣe pọ. Lẹhinna fi kun si ibi-ẹran, gbe alubosa, ge lori awọn oruka, dapọ ati lẹẹkansi lọ nipasẹ awọn ẹran grinder. Ilẹ ti awo pẹlẹbẹ ti wa ni lubricated lọrun pẹlu epo epo.

Nisisiyi lati inu ounjẹ ti a ṣe awọn kekere cutlets, a n tú wọn sinu iyẹfun ati ki o fry wọn lori epo epo ni ẹgbẹ mejeeji fun nipa awọn iṣẹju mẹrin ni ẹgbẹ kọọkan. Lehin ti a ti ro ni a ti n gbe awọn cutlets kuro ninu ẹran malu pẹlu ẹran ẹlẹdẹ si awọn apẹrẹ ti seramiki ti o ti ni ṣiwaju ati firanṣẹ si adiro fun iṣẹju 5 miiran. A sin awọn ohun-elo gbona pẹlu awọn poteto ti o dara ati awọn ẹfọ tuntun.

Awọn ẹka-igi lati ẹran ẹlẹdẹ ati ẹran malu

Eroja:

• eran malu ti ko nira - 150 g;
• ẹran ẹlẹdẹ ẹran - 150 g;
• boolubu - 1 nkan;
• wara - 0,5 awọn ohun kan;
• ẹyin - 1 nkan;
• breadcrumbs - 3 tbsp. spoons;
• epo epo;
• turari.

Igbaradi

Fun awọn cutlets yan eran pẹlu sanra, eyi ti a ti fọ daradara ati ki o ṣawari nipasẹ kan eran grinder. Nigbamii, lọ ọkan alubosa nla kan, tú diẹ wara sinu mince, fi iyọ ati ata kun, fọ awọn ẹyin ati ki o dapọ ohun gbogbo daradara. Lati awọn ẹran ti a ti pese silẹ, a ṣe awọn awọ-kekere ti o nipọn, wa akọkọ ọwọ tutu wa ni omi tutu. Pẹlupẹlu a gbe wọn ni inu awọn akara oyinbo akara, nitorina pe bi abajade ti wọn n ṣe ohun ti o npa ati ẹtan.

Ni ile frying, a ṣe itanna epo epo, gbe awọn cutlets silẹ ati ki o din-din wọn lori ooru igba otutu fun iṣẹju 5-7, lẹhinna tan-an, bo pan pẹlu ideri kan, ki a le mu awọn igi ti o ni irun daradara, ki o si ṣa fun iṣẹju diẹ miiran. si tabili. Gẹgẹbi ọna ẹrọ ẹgbẹ kan, poteto ti o ni awọn ibile ti o dara, pasita, porridge tabi awọn ẹfọ idẹ jẹ pipe - gbogbo rẹ da lori oju rẹ ati itọwo.