Iyatọ nla laarin agbedemeji akara ati akara ounjẹ ni pe a ṣe pẹlu ọkà ajara. Bayi, ninu iyẹfun lati inu ọkà yi, gbogbo awọn ẹya ti o wulo fun ara wa ni a dabobo. Awọn iwadi ti ni idari ti o ti fi han pe awọn eniyan ti o n jẹ akara akara gbogbo igba, jẹ ki o kere si arun inu ọkan ati ẹjẹ. O ti fi idi rẹ mulẹ pe lilo awọn ọja lati inu oka ni kikun fun idibajẹ pẹlu ara agbara. Ni akoko kanna, awọn eniyan ti o ni ilọsiwaju pẹlu afikun poun ti wa ni tun niyanju lati ni iru awọn ọja ni onje. Ninu àpilẹkọ yii, a yoo sọrọ nipa bi a ṣe le ṣe akara alikama-alikama lori ara rẹ.
Akara akara-gbogbo ni agbiro
Ni ile, gbogbo ounjẹ alikama ni a yan ni sisẹ nìkan. Lẹhin ti o ti pese lẹẹkan, o jasi yoo ko fẹ ra itaja kan.
Eroja:
- iyẹfun-gbogbo-ọkà - 600 g;
- iwukara - 3 tsp;
- iyọ - ẹyọ kan;
- suga - 1 teaspoon;
- omi 250 milimita.
Igbaradi
Iwukara, suga ati iyọ ni a fi kun si omi gbona, ti a dapọ ati fi fun iṣẹju mẹwa ni ibiti o gbona. Lẹhinna fi kun si ibi yi nipa 2/3 iyẹfun, ki o pọn iyẹfun, bo pẹlu onigi ati fi silẹ fun wakati kan. Ni akoko yii, ibi-yẹ ki o ṣe ė. Awọn esufulawa ti wa ni apọn ati ki a tú awọn iyẹfun diẹ ninu rẹ, a dapọ daradara.
Fọọmu fun iyẹfun akara ati ki o wọn iyẹfun diẹ. Fi esufula sinu rẹ (nipasẹ iwọn didun o yẹ ki o gba kere ju idaji awọn fọọmu naa), bo pẹlu toweli ki o fi awọn iṣẹju fun 40-50 silẹ. Ni akoko yii, o yẹ ki o tun jinde lẹẹkansi, ṣugbọn fiyesi si otitọ pe esufulawa lati gbogbo iyẹfun alikama ko ga julọ bi o ti jẹ deede. A fi fọọmu naa sinu adiro ti a ti yanju si 180-200 iwọn ati beki fun iṣẹju 40-45. Ṣetan akara ti yọ kuro lati mimu ati ti a wọ ni aṣọ toweli ṣaaju itọju. A ṣayẹwo iwadii ti o ni itọpa igi, ti o ba gbẹ, lẹhinna o jẹ imura silẹ. Fun kanna ohunelo, o tun le mura gbogbo akara alikama.
Akara akara-gbogbo lori iwukara
Nigbati o ba n ṣe akara, a gba ọ laaye lati dapọ iyẹfun ti iyẹfun pẹlu awọn irugbin kikun. Lonakona, iru ounjẹ naa yoo jẹ ohun ti o dara julọ ati diẹ wulo ju ibùgbé.
Eroja:
Fun opary:
- omi 120 milimita;
- iyẹfun didara 1 - 100 g;
- iwukara - 20 g.
Fun idanwo naa:
- iyẹfun iyẹfun 1 - 270 g;
- iyẹfun-gbogbo-ọkà - 130 g;
- ọpọ awọn flakes oatmeal - 80 g;
- epo epo - 30 g;
- oyin - 30 g;
- omi - 150 milimita;
- wara - 50 milimita;
- iyo - 0, 5 teaspoons.
Igbaradi
Ti o ba gbero lati beki akara ni owurọ, lẹhinna o dara lati ṣe turari lati aṣalẹ. Lati ṣe eyi, dapọ iyẹfun pẹlu omi ati iwukara ati fi fun wakati 12 ni otutu otutu. Ni owurọ a fi ṣan ni esufulawa: fi iyẹfun ti akọkọ, iyẹfun alikama gbogbo, awọn oṣuwọn oat, oyin ti o ni omi, epo epo, wara ati iyọ si esufulawa. Awọn esufulawa ti wa ni adẹtẹ ati osi fun wakati 2.5. Nisisiyi a ṣe akara pẹlu ọwọ tutu, fi si ori fọọmu kan, ki o si din ni 250 iwọn fun iṣẹju 10, lẹhinna isalẹ iwọn otutu si iwọn 200 ati beki fun iṣẹju 40 miiran.
Akara lati inu iyẹfun alikama gbogbo ni ọpọlọpọ awọn - ohunelo
Eroja:
- ọdunkun ọdunkun - 300 milimita;
- iyẹfun ti o ga julọ - 150 g;
- iyẹfun gbogbo-iyẹfun 350 g;
- bota - 20 g;
- suga - 20 g;
- iwukara - 15 g;
- iyo - fun pọ.
Igbaradi
Dipo iyẹfun ọdunkun, o le lo omi ti o nipọn. Ninu omi ti o gbona, a tu awọn suga ati iwukara, jẹ ki o duro fun iṣẹju 10.
Idẹ ounjẹ ati rye lati iyẹfun iyẹfun ni kikun ṣaaju ki o to ni fifẹ ni a le fi omi ṣan pẹlu awọn ẹri oat, awọn irugbin Sesame, awọn irugbin flax tabi awọn irugbin. Nitorina o yoo gba ani diẹ sii ti nhu.